روش تهیه سالاد کلم با سبزیجات 

سالاد کلم با سبزیجات یکی از سالادهای خوشمزه ایرانی است که معمولا در رستوران ها سرو می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.

مواد لازم برای سالاد کلم با سبزیجات

• کلم سفید (کوچک) ۱ عدد
• فلفل دلمه ای (شامل نصف ۱ عدد زرد و نصف ۱ عدد قرمز) ۱ عدد
• پیازچه (خرد شده) ۱/۲ لیوان
• کلم بروکلی ۱/۲ لیوان
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد کلم با سبزیجات

ابتدا كلم را به صورت درسته داخل آب سرد قرار داده و چند دقیقه صبر كنید.سپس مقداری نمك داخل آب بریزید و كلم را بشویید.با چاقو آن را به ۴قسمت تقسیم كرده(به صورت +برش دهید)و با آب كاملا آبكشی كنید و بعد آن را با چاقو به صورت رشته ای خرد كنید. کلم ها را به صورت باریک و رشته ای خرد کنید ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت خلالی و باریک خرد کنید.كلم بروكلی را گل كنید و خوب بشویید و داخل آب جوش انداخته و كمی نمك به آن بزنید و چند دقیقه صبر كنید تا كمی نرم شود.سپس با آب سرد آبكشی كنید. فلفل دلمه ای را هم به صورت رشته ای خرد كرده و هر رشته را به ۲یا ۳قسمت تقسیم كنید.