ساندویچ سرد یکی از ساندویچ های ساده است که در قرن ۱۸ ابداع شد. اولین بار ساندویچ سرد از تکه های گوشت تهیه شد و فردی به نام جان مونتاگو آن را کشف کرد. به سرعت تهیه این ساندویچ در کل اروپه رواج یافت و به کشور های دیگر رسید. ساندویچ سرد یکی از غذا های محبوب و پر مصرف در کل دنیا می باشد. ساندویچ های سرد که بسیار خوشمزه هستند در پیک نیک ها بسیار مورد توجه قرار می گیرند.
مواد لازم برای ساندویچ ژامبون با چاشنی تند
- کره ۱/۴ پیمانه
- سرکه سیب یا آب نارنج ۱ قاشق غذا خوری
- ادویه ( فلفل ، زردچوبه و ... ) به مقدار لازم
- خردل تند ۱ قاشق غذا خوری
- ژامبون تازه و خرد شده ۲۵۰ گرم
- نان باگت (ساندویچی) ۸ برش
- کره برای روی نان ۴ قاشق غذا خوری
طرز تهیه ساندویچ ژامبون با چاشنی تند
یک چهارم پیمانه کره ای که دارید با سرکه در ظرف متوسط مخلوط و آنقدر هم بزنید تا رنگ آن روشن شود و پف کند.ادویجات و خردل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.ژامبون را نیز به آن اضافه و کاملاً مواد را با هم مخلوط کنید.یک برش نان ساندویچی را بر دارید، سطح آن را با ۱/۲ قاشق غذاخوری کره چرب کنید. ۱/۴ از مواد ساندویچ را روی آن بریزید ، باز ۱/۲ قاشق غذاخوری کره روی یک برش دیگر نان ساندویچی بمالید و روی مواد بگذارید.به همین ترتیب چهار عدد ساندویچ را آماده کنید این ساندویچ را می توان در دمای صفر درجه به مدت یک ماه نگهداری کرد.