طرز تهیه شربت چای ترش نوشیدنی ها و از جمله چای و شربت پایه ثابت در میان وعده های ما است .چای در سراسر دنیا شناخته شده است . شما می توانید چای را با هر جز تشکیل دهنده آماده کنید . فواید چای طبیعی در سلامت این روزها گسترده شده است . اما چه اتفاقی می افتد که شما می توانید با هر نوع مواد اولیه چای درست کنید ؟ در کمال تعجب چیزی که در مورد آن صحبت می کنیم یک گیاه چای ترش است که در باغچه شما دیده می شود .
مواد لازم برای تهیه شربت چای ترش
- گلبرگ های چای ترش : یک فنجان
- شکر قهوه ای یا عسل طبیعی یا شربت شکر : یک فنجان
- آب سرد : هشت فنجان
روش تهیه شربت چای ترش
یک فنجان از برگ های چای ترش را به خوبی بشویید سپس آن ها را درون ظرف شیشه ای بریزید و ۸ فنجان آب به برگ های چای ترش بیفزایید و درب ظرف را روی آن قرار دهید و به مدت ۲۴ ساعت ظرف را درون یخچال قرار بدهید تا گلبرگ ها رنگ پس بدهند. در صورت تمایل می توانید چند عدد چوب دارچین یا چند برگ نعناء تازه به برگ های چای ترش بیفزایید.شربت داخل شیشه را درون صافی بریزید سپس به شربت ، شکر یا عسل یا شربت شکر را بیفزایید و مواد را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب گردند
شربت چای ترش را درون لیوان های سرو بریزید و به آن قطعه های یخ را بیفزایید و اجازه دهید تا شربت خنک شود. توجه داشته باشید که شربت چای ترش را می توانید به مدت ۵ روز درون یخچال نگهداری نمایید.
برای درست کردن شربت شکر مقداری شکر را به همراه یک لیوان آب درون قابلمه ای مناسب بریزید سپس قابلمه را روی حرارت ملایم شعله گاز قرار بدهید و اجازه دهید تا شکر درون آب به صورت کامل حل شود سپس قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و اجازه دهید تا شربت سرد شود سپس شربت را درون یخچال نگه دارید.
مواد لازم برای تهیه شربت چای ترش بایک روش متفاوت
- چای ترش : دو قاشق غذاخوری
- گلاب : دو قاشق سوپخوری
- آب : سه لیوان
- شکر : یک قاشق غذاخوری
- تخم شربتی : به مقدار لازم
مراحل تهیه شربت چای ترش بایک روش متفاوت
برای تهیه این نوع شربت ابتدا چای ترش را به همراه یک لیوان آب درون قوری مناسب بریزید سپس قوری را روی حرارت گاز به مدت ۵ دقیقه قرار بدهید و اجازه دهید تا چای به دمای جوش برسد و رنگ پس دهد سپس چای سرد شده را درون پارچ بریزید و دو لیوان دیگر آب به شربت بیفزایید.تخم شربتی را درون ظرفی مناسب بریزید و ۱/۲ فنجان آب جوش به آن بیفزایید و اجازه دهید تا تخم شربتی خیس بخورد.سپس تخم شربتی را به شربت بیفزایید سپس شکر و گلاب را هم به شربت اضافه کنید و شربت را به خوبی هم بزنید. شربت را درون لیوان بریزید و به آن تکه های یخ را بیفزایید و در صورت تمایل به تزیین نوشیدنی بپردازید.
خواص شربت چای ترش برای سلامتی بدن
- شربت چای ترش به دلیل مقادیر بالای ویتامین ها و مواد معدنی که دارد به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
- شربت چای ترش به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به کاهش فشار خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
- شربت چای ترش به رفع تشنگی کمک کرده و باعث خنک شدن بدن می شود.
- کلسیم موجود در شربت چای ترش به تقوی استخوان ها و دندان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد.
- مطالعات نشان داده که شربت چای ترش به افزایش متابولیسم بدن کمک کرده و با بهبود چربی سوزی باعث لاغری و کاهش وزن می شود.
- مطالعات متعدد نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در شربت چای ترش به کاهش رادیکال های آزاد بدن کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان انواع سرطان می شود.
- مقادیر بالای مواد مغذی موجود در شربت چای ترش به تقویت سیستم ایمنی و بهبود سلامتی کودکان کمک می کند.
طرز تهیه شربت کهکشانی
