اسموتی آناناس و زنجبیل یکی دیگر از اسموتی های خوشمزه است که می توانید در ایام نوروز و یا هر زمانی که مهمان داشتید تهیه کنید. این نوشیدنی های جذاب به دلیل خاص بودنشان جلوه خاصی به مهمانی های شما می دهند علاوه بر اینکه تهیه آنها زمان زیادی نیز نمی برد.
مواد لازم برای اسموتی آناناس و زنجبیل
- آناناس (تازه و خرد شده) ۱.۵ فنجان
- زنجبیل (تازه و رنده شده) ۱ قاشق سوپ خوری
- یخ ۱/۲ فنجان
- آب آناناس (یا آب) ۱/۲ فنجان
- ماست یونانی ۱/۲ فنجان
طرز تهیه اسموتی آناناس و زنجبیل
همه ی مواد را در یک مخلوط کن با هم مخلوط کنید و فوراً سرو کنید. می توانید یک نوک انگشت دارچین به این اسموتی اضافه کنید تا طعمی جدید داشته باشید.
آشنایی با ویژگی های آناناس
همان طور که می دانید آناناس میوه ایست که از جنوب برزیل و کشور پاراگوئه به وجود آمده است و در واقع یک میوه جنوبی و گرمسیری است. کشورهای کوبا، پورتوریکو و هاوایی از مهمترین کشورهایی هستند که این میوه را تولید می کنند. از میوه و آب آناناس معمولا کنسرو تهیه می شود. دمای مطلوب برای رشد آناناس بین ۱۵٫۵ الی ۳۰ درجه سانتیگراد است. دمای کمتر یا بیشتر از آن سبب کندی یا توقف رشد گیاه آناناس می شود. آناناس به دمای پایینتر از ۶ درجه سانتیگراد به شدت حساس بوده و در صورت طولانی شدن دوره سرما، سبب مرگ گیاه می شود. هر چند که آناناس بومی مناطق استوایی است اما می توان با کمی حوصله و مراقبت، آن را در ایران به صورت یک گیاه آپارتمانی پرورش داد. با خوردن یک وعده آناناس که برابر نصف یک فنجان می باشد، ۱۳۰ درصد از نیاز روزانه بدن ما به ویتامین C تامین می گردد و به همین دلیل باید آناناس را یکی از بهترین و البته خوشمزه ترین منابع تامین ویتامین C – که به آن اسکوربیک اسید نیز گفته می شود – دانست. ویتامین C عمدتا در فرآیندهای مرتبط با تقویت بدن و دستگاه ایمنی در برابر بیماری ها و عوامل بیماری زا مشارکت دارد. مصرف ویتامین C سبب بهبود عملکرد گلبول های سفید خون می شود. به علاوه ویتامین C یک ماده آنتی اکسیدان محسوب می شود که از ما در مقابل تاثیر مخرب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می نماید. و همچنین خوردن آناناس تازه در افراد مبتلا به فشار خون بالا باعث کنترل میزان فشار خون می شود.
روش تهیه اسموتی هندی انبه ی خوشمزه
