اسموتی به نوشیدنی هایی گفته می شود که از ترکیب و مخلوط چند ماده تهیه می شود. اگر در طرز تهیه اسموتی میوه به صورت منجمد استفاده شود به آن اسموتی میوه ای می گویند که در آن اجزای میوه خرد شده و به حالت یک نوشیدنی در می آید. این نوشیدنی را می توان با اضافه کردن ماست و یا مواد دیگر تبدیل به نوشیدنی خامه ای و بافت دار کرد که دیگر مانند آب میوه ها آبکی نیستند. اسموتی های میوه ای به دلیل تنوع بالایی که در میوه ها وجود دارد می توان اجزای آن را تغییر داد و از میوه های مختلف برای تهیه آن استفاده کرد. به همین دلیل گفته می شود که اسموتی میوه متنوع تر از آبمیوه است.
مواد لازم برای اسموتی میوه و ماست
- موز: یک عدد
- ماست: نصف فنجان
- شکر سفید: یک و نیم قاشق چای خوری
- آب آناناس: یک چهارم فنجان
- توت فرنگی: یک فنجان
- آب پرتقال: یک قاشق چای خوری
- شیر: یک قاشق چای خوری
طرز تهیه اسموتی میوه و ماست
برای تهیه ی این اسموتی لذیذ، پوست موز را بگیرید و آن را نصف کنید. کلاهک توت فرنگی ها را بکَنید و آن ها را دو نیم کنید. موز، ماست، شکر سفید، آب آناناس، توت فرنگی، آب پرتقال و شیر را در مخلوط کن با هم مخلوط کنید تا یک ترکیب نرم و یک دست ایجاد شود.
روش تهیه اسموتی پرتقال و کره ی بادام
