سوپ آلمانی از خوشمزه ترين و پرطرفدارترين سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غليظ و به اصطلاح پروپيمان هستند. سوپ آلمانی هم از اين قاعده مستثنا نيست. اين خوراک می تواند به همراه نان به عنوان يک غذای اصلی مقوی و لذيذ سرو شود.
مواد لازم برای سوپ آلمانی
- پیاز ۲ عدد
- کلم برگ خردشده ۳ لیوان
- سیب زمینی متوسط ۳ عدد
- جعفری خردشده ۳ قاشق سوپ خوری
- آب مرغ ۲ لیوان
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- ماست به مقدار لازم
طرز تهیه سوپ آلمانی
پیاز را با کلم ها در داخل آب جوش بریزید و بعد پختن کلم سیب زمینی ها را درسته داخل مواد اضافه کنید. آب مرغ و نمک و فلفل را افزوده و در آخر جعفری را بریزیدزمانی که خواستید سر میز بیاورید سیب زمینی را داخل قابلمه له کنید و سر سفره نیز به دلخواه ماست اضافه کنید.
روش تهیه سوپ زردک لذیذ
