ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه سوپ مینسترون

  چهارشنبه، 03 شهریور 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه سوپ مینسترون
سوپ مینسترون یک سوپ ایتالیایی است که در مدل‌های مختلف طبخ می‌شود. این سوپ یک غذای کامل را تشکیل می‌دهد. بنابراین پیشنهاد خوبی برای یک ناهار یا شام سبک و خوشمزه است. با ما همراه باشید.

یکی از پیش غذاهایی که بسیار طرفدار دارند، انواع سوپ ها هستند. ولی برخی از سوپ ها به قدری مقوی و خوشمزه هستند که می توان آنها را به عنوان یک وعده اصلی میل کرد. سوپ مینسترون نیز یک نوع سوپ ایتالیایی متفاوت است که انواع سبزیجات متنوع و مقوی را در خود دارد. در ادامه این مقاله طرز تهیه این سوپ را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای سوپ مینسترون

  • تره فرنگی :3 عدد
  • سیر:دوحبه ریز خرد شده
  • هویج خرد شده :6 عدد
  • ساقه کرفس :4 عدد خرد شده
  • سیب زمینی:2 عدد بزرگ
  • کدو خیاری:2 عدد
  • گوجه فرنگی :4 عدد خرد شده
  • کلم بروکلی:½ یک گل متوسط
  • پیازچه :3 عدد
  • جعفری تازه خرد شده:½پیمانه
  • برگ بو :1 عدد
  • آب مرغ :1 لیتر
  • آب :½1 پیمانه
  • روغن زیتون :1 قاشق غذا خوری
  • کنسرو لوبیا سفید پخته :35 گرم در صورت دلخواه
  • پنیر پارمزان رنده شده :1 پیمانه
  • سرکه سفید :¼ پیمانه
  • دانه ذرت :1پیمانه در صورت تمایل
  • نمک و فلفل سیاه تازه خرد شده :به میزان لازم

طرز تهیه سوپ مینسترون

قابلمه ی بزرگی را انتخاب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. روغن زیتون را داخل آن بریزید تا داغ شود.قسمت های سفید تره فرنگی را که نرم تر و لطیف تر هستند داخل روغن بریزید و به مدت 4 تا 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شود.سیب زمینی ها را پوست کنده و در اندازه های 2 سانتی متری خرد میکنیم.سپس به همراه سیر ، هویج و کرفس داخل قابلمه می ریزیم و چند دقیقه سرخ می کنیم.کدو را هم مکعبی خرد می کنیم و با کلم بروکلی، پیازچه و نیمی از جعفری به بقیه مواد تفت داده شده اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم.گوجه فرنگی ها را هم به همراه آب ، نمک ، فلفل، برگ بو و آب مرغ خانگی و در صورت تمایل سرکه اضافه کرده و حرارت را بالا میبریم تا همه مواد بجوشند.

بعد حرارت را کم می کنیم،در قابلمه را نیمه باز قرار میدهیم و می گذاریم به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه همه مواد با هم بجوشند و نرم شوند.بعد از این تایم پخت سبزیجات برگ بو را از سوپ جدا کنید و طعم آن را بچشید.اگر حس کردید هنوز نیاز به پخت بیشتری دارد 5 تا 10 دقیقه دیگر همچنان روی حرارت نگه دارید و بگذارید بپزد.اگر دوست داشتید میتوانید ذرت و لوبیای پخته و آب گرفته شده را هم به داخل سوپ بریزید و بگذارید تا 2 دقیقه دیگر بجوشند.روی سوپ را با مقداری جعفری و پنیر رنده شده تزیین کنید و سرو نمایید.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (518 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (256 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (255 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (245 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (224 نظر) الهام چرخنده: من برای همه کسانی که کتکم زدند، باعث بیماری قلبی شدند نفرین ندارم اما الهی که به درد من دچار بشید+ویدیو (98 نظر) مازیار لرستانی: ای کاش به جای روز زن و روز مرد، روز شرف و انسانیت داشتیم+عکس (72 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (61 نظر) شعرخوانی زیبا و دلنشین رهبر معظم انقلاب: ای تکیه گاه و پناه زیباترین لحظه های پرعصمت و پر شکوه تنهایی و خلوت من+ویدیو (52 نظر) تعجب بازیگر مطرح ترکیه با دیدن خونه زندگیِ شاه‌نشین پوریا پورسرخ، آرش سریال کیمیا+ ویدیو/ میزبانی درجه یک در خانه‌ای درجه یک👌 (44 نظر) علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس (43 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر) تذکر جدی علی دایی به اعجوبه طنز ایران: دفعه آخرت باشد که ادای من را درآوردی! (38 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
منتخب روز   
جریمه سنگین قهرمان سرشناس به خاطر دست درازی به یک زن 5 منطقه گردشگری پاییزی اطراف تبریز/ جون میدن واسه گرفتن عکسهای جذاب پاییزی قتل در پارک قیطریه بخاطر متلک انداختن به نامزد مقتول مهران مدیری: بدترین 4 سال زندگیم حتی پول نان و پنیر نداشتم! پسرم فرهاد از گرسنگی بیهوش شد/عین جنازه شده بودم عوضش الان بادیگارد دارم+فیلم حضور پرانرژی قهرمانان جوکر، ناهید مسلمی و عمو رشید در وی‌آی‌پی کنسرت سهراب پاکزاد/ یویو گفتن ناهید مسلمی رو وسط کنسرت از دست ندید👌 می‌گویند پزشکیان برف تهران را هم نخواهد دید! / تأخیر در پرداخت یارانه پاس گل به مخالفان دو آتیشه رئیس جمهور بود دورهمی پارسا پیروزفر و پریناز ایزدیار در یک کافه شیک و دلباز/ دو بازیگر خوش استایل و دوست‌داشتنی در یک قاب هدیه‌ دست‌ساز مادران سرزمین آفتاب، سیستان و بلوچستان به مسعود پزشکیان+ویدیو استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند...