می دانید برای مقابله با ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا چه خوراکی هایی باید بخورید؟ شما چه مواد غذایی را برای درمان سرماخوردگی امتحان کرده اید؟ یکی از بهترین مواد غذایی برای درمان سرماخوردگی در طب پزشکی و طب سنتی ایرانی و اسلامی شلغم است. حالا اگر این شلغم را به صورت سوپ با مرغ که خودش درمان سرماخوردگی است، پیاز که یک ماده ضد عفونت، ضد ویروس و ضد التهاب است و جو پرک سرشار از فیبر و ویتامین درست کنید، یک معجون فوق العاده برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا ساخته اید. در پاسخ به این سوال که برای درمان سریع سرماخوردگی و آنفولانزا چه بخوریم همیشه سوپ شلغم جز نخستین مواردی است که به ذهن افراد می رسد. سوپ شلغم برای کودک هم بی نظیر است. طرز تهیه سوپ شلغم و و پیاز خوشمزه برای درمان سریع سرماخوردگی و آنفولانزا رابخوانید.
مواد لازم برای سوپ شلغم و پیاز
- مرغ ۲ تکه
- پیاز ۳ عدد
- شلغم ۳ عدد
- هویج خرد شده نصف پیمانه
- جو پرک ۱ پیمانه سرخالی
- ورمیشل نصف پیمانه
- نمک و زردچوبه به مقدار لازم
- پودر زنجبیل نصف قاشق چای خوری
- کرفس خردشده نصف پیمانه
- رب به مقدار لازم
- روغن به مقدار لازم
- آب به مقدار لازم
- سبزی (جعفری،گشنیزخردشده) ۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه سوپ شلغم و پیاز
ابتدا پیاز را پوست کنده رنده کنید و با مقدار کمی روغن ، مرغ را تفت دهید تا بوی آن گرفته شود. سپس نمک و زردچوبه و زنجبیل زده درصورت دلخواه رب اضافه کنید. کرفس، هویج، جوپرک و شلغم را رنده یا خرد کرده و اضافه کنید و آب بریزید.آب باید سطح روی مواد را بپوشاند. وقتی جوشید شعله را کم کنید. چون میخواهیم سوپ حسابی جابیفتد باید روی شعله ملایم گاز آرام آرام بپزد. ۲۰دقیقه آخر سبزی را اضافه کنیدو ده دقیقه آخرِ پخت ورمیشل را افزوده و وقتی جاافتاد حرارت را خاموش کنید. این سوپ را می توانید با آبلیمو ، پیازچه خرد شده و روغن زیتون نوش جان کنید.
روش تهیه سوپ شلغم و قارچ خوشمزه
