روش تهیه تارت اسفناج لذیذ

  دوشنبه، 01 آذر 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه تارت اسفناج لذیذ
تارت اسفناج یکی از پیش غذاهای مجلسی و شیک برای مهمانی های رسمی است. این تارت گیاهی تلفیقی زیبا از اسفناج و قارچ با پایه ای ترد است. ترکیب پنیر و اسفناج در این پای یادآور طعم غذاهای یونانی است.

تارت اسفناج یک وعده غذای سبک و سالم گیاهی است که طرفداران زیادی دارد در این بخش از آشپزی با ساعد نیوز برایتان طرز تهیه این تارت خوشمزه را آموش خواهیم داد. همراه ما باشید.

مواد لازم برای تارت قارچ و اسفناج

  • کره : 2 قاشق چایخوری
  • قارچ خرد شده : 2 لیوان
  • اسفناج خرد شده و پخته شده : 2 لیوان
  • پیاز کوچک : 4 عدد
  • سبزی سوپ : 1 لیوان
  • تخم مرغ : 4 عدد
  • پنیر پیتزا : 1 لیوان
  • خامه : نصف لیوان
  • آب لیمو : 2 قاشق
  • خمیر پای

طرز تهیه تارت قارچ و اسفناج

فر را تا دمای 190 درجه سانتی گراد گرم کنید.کم کره در داخل تابه ذوب کنید و قارچ، پیاز و اسفناج ا درون آن بپزید و سرخ کنید. سپس تابه را از روی حرارت بردارید.خمیر پای را کف قالب پهن کنید تا وقتی مواد آماده شدند آنها را درون تارت بریزید.در یک کاسه سبزی سوپ، تخم مرغ، آب لیمو و خامه را با هم مخلوط کنید و پنیر پیتزا و مخلوط قارچ و اسفناج را به آن اضافه کنید. وقتی مواد خوب با هم مخلوط شدند، می توانید آنها را روی خمیر تارت بریزید و پهن کنید و تا نیم ساعت درون فر قرار دهید.

مواد لازم برای تارت اسفناج و پنیر

  • تخم مرغ 4 عدد
  • شیر پرچرب 1 فنجان
  • پنیر موزارلا یا چدار 1 فنجان
  • پنیر پارمسان 1/3 فنجان
  • اسفناج 300 گرم
  • قارچ 5عدد متوسط خرد شده
  • سیر ریز شده 1 قاشق چای خوری
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • خمیر یوفکای به تعداد مورد نیاز
  • روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه تارت اسفناج و پنیر

فر را روشن کرده و با درجه حرارت 350 درجه فارنهاید گرم کنید. ابتدا 1 قاشق از روغن زیتون را داخل ماهی تابه ریخته و بعد از داغ شدن روغن , فارچ و سیر را داخل ان سرخ می کنیم. نمک و فلفل را به ان اضافه می کنیم و تا زمانی که آب قارچ کاملا گرفته شود ان را تفت می دهیم.داخل ظرفی تخم مرغ - پنیر پارمسان - نمک و فلفل و شیر را مخلوط می کنیم تا زمانی که مواد کاملا یکدست شوند.

روی یک سطح آرد زده شده خمیر پای را با وردنه به خوبی تخت کنید و آن را داخل ظرف مورد نظر قرار داده و اطراف ان را با انگشت به دقت با ظرف یکسان کنید و به مدت 8 دقیقه قبل از آنکه مواد تارت را داخل ان فر حرارت دهید. بعد از 8 دقیقه خمیر را بیرون آورده و اسفناج ( اسفناجی که به طور کامل آب ان کشیده شده است ) را در لایه ی اول و قارچ سرخ شده را در لایه ی دوم و مخلوط پنیر و تخم مرغ و.. را در لایه ی آخر می ریزیم. تارت را به مدت 45 الی 1 ساعت داخل فر قرار می دهیم تا خوب طلایی شود ولی به دلیل تفاوت در اجاق های فردار از دقیقه ی 40 به بعد باید تارت را چک کنیم.


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
سلن اردم کیه؟ ما خودمون شهربانو منصوریان داریم؛ باور ندارید؟ تصاویر جدید ‌شیرزن قهرمان رو ببینید! +ویدئو (182 نظر) خلاقیت تحسین برانگیز برق کار آبادانی، برای نجات مردم از گرما حماسه آفرید/ لقب فرشته زمینی برازنده شماست! (76 نظر) صحبت های خنده دار آقای قرائتی: دختره بهم میگه شما آخوندا به دو تا مو و فوکول ما گیر ندید منم بهش گفتم اگه منم عماممو دو سانت جلوتر بذارم توام به من گیر میدی +ویدئو😂👌 (39 نظر) علی دایی: دکترها گفته بودند شاید زیر عمل زنده نمانم+عکس/ همه درآمدم را در ایران سرمایه‌گذاری کردم و یک وجب از خاک وطنم را با هیچ چیز عوض نمی کنم (36 نظر) عاشقانه های زیبا و دلنشین الهام چرخنده و همسر روحانی‌اش در شهر و حرم امام رضا(ع)/ ایشالا خوشبخت باشین+عکس (36 نظر) خلاقیت خنده دار قصاب شیرازی برای کشاندن مشتری به مغازه حماسه آفرید!/ هنر نزد ایرانیان است و بس +عکس😆 (34 نظر) خلاقیت بی نظیر راننده شمالی برای همسر باردارش حماسه آفرید+فیلم/ هنر نزد ایرانیان است و بس... (35 نظر) مادر شوهر جوان آیسان آقاخانی +عکس / رضا گلزار چه مامان مهربونی داره😍 (33 نظر) نگاهی به سبک چیدمان مدرن رستوران علی دایی در کامرانیه تهران / از صندلی های بنفش و گیاهان تا سقف شیشه ای و پرده های ساده +عکس (34 نظر) چیدمان دکور عزای قاجاری ستاره اسکندری برای پدرش در منزل شخصیشان+عکس/تزئینی زیبا با شمعدونی های شاه عباسی و رومیزی ترمه و قاب عکس (30 نظر) چهره غمزده و کمر خمیده آریا عظیمی نژاد، داور پرانرژی برنامه عصرجدید در مراسم تشییع مادرش/ روحش شاد و یادش گرامی+عکس (27 نظر) نگاهی به میز ناهار رنگارنگ و نان محلی دستپخت صبا راد برای همسر و مادرشوهرش/ شیک و باکلاس+عکس (27 نظر) نگاهی به تاج‌ گل‌های اعیانی و گرانقیمت افتتاحیه رستوران محمدرضا گلزار در تهران؛ تبریک و شادباش دوستان و هنرمندان به سوپراستار سینما و برادرش+عکس (27 نظر) روزی که آیت الله خامنه ای پای حرف های شهربانو منصوریان نشست +عکس/ خواهران منصوریان مهمان ویژه بیت رهبری (25 نظر) خلاقیت خنده دار یک مادر ایرانی برای تزئین موز مهمانی حماسه آفرید/ مامان نگو هنرمند بگو+عکس (23 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
بریدن سر زن تهرانی با داس توسط شوهرش / اظهارات عجیب قاتل پس از اعتراف به جنایت
بازگشت قاتل آی‌نور به محل جنایت
فال روزانه امروز سه شنبه 30 مرداد ماه 1403
فال قهوه با نشان روز سه شنبه 30 مرداد ماه 1403
فال شمع روزانه امروز سه شنبه 30 مرداد 1403
فال ابجد روزانه سه‌شنبه 30 مرداد 1403
فال حافظ با تفسیر سه شنبه 30 مرداد 1403 + فیلم
فوت و فن خانه‌داری؛ 6 روش کاربردی برای رسوب گیری سر دوش حمام
روستای تاریخی حیرت انگیز در کردستان؛ خانه های سنگی و پلکانی زیبا به سبک ماسوله و جنگلی با درختان گلابی وحشی
وقتی رهبر معظم انقلاب پول میوه و آجیلی که در هواپیمای مخصوص مسئولان به ایشان داده بودند را پرداخت کردند
زنوزی: یک تنه حریف همه شما هستم نیازی به دخالت پزشکیان نیست!
فوت و فن خانه‌داری؛ 8 ترفند خانگی از بین بردن زردی لیوان و استکان و برق انداختن آن‌ها
عضو پیشین شورای اطلاعات ملی آمریکا: پاسخ ایران به ترور اسماعیل هنیه با هدف قرار دادن مقامات اسرائیلی
آموختن موسیقی، راه حلی برای درمان اختلال یادگیری کودکان
ناهید کیانی احساس قلبی اش درباره کیمیا علیزاده را فاش کرد
منتخب روز   
نگاهی به چیدمان ساده اتاق کار شخصی هاشمی رفسنجانی +فیلم/ از نقشه ایران با نمایی از خلیج فارس تا تخت خواب و کامپیوتر شخصی خاطره خنده دار مهران مدیری : میگه رفتم کلاس زبان استاد گفت هِلو منم گفتم سلام علیکم گفت زهرمارو سلام حق نداری یه کلمه فارسی حرف بزنی+ویدئو افتادن عینک از دست سیدعباس عراقچی در مجلس همانا و شکار این لحظه توسط عکاس دوربین به دست همانا+عکس شعر خوانی شاعر یزدی در محضر آیت الله خامنه ای و خنده های از ته دل رهبر انقلاب / شاعر : همه را شکل یار می بینم ، پیرزن را نگار می بینم همسر شهید مجبور به فروش روکش دندان شد+ عکس در 27 مرداد سالروز تولد آیت الله آل هاشم؛ یادی کنیم از بوسه پدر امام جمعه شهید بر مزار پسرش+ عکس/ روحش شاد و یادش تا ابد گرامی خاطره خنده دار شهاب حسینی : میگه وقتی رِنوی طوسی اردکان 11 رو کنار ماشین لاکچری رضا گلزار پارک کردم برای خودش کُمدی کلاسیکی بود +ویدئو تئاتر دیدن آقای روحانی با تی شرت آبی و بدون عبا و عمامه به همراه دختر و نوه‌اش+عکس واکنش معنادار و عجیب پسر مسعود پزشکیان به استعفای ظریف + عکس یکی از غمگین ترین سکانس های شهرزاد/ مرگ جمشید خان پلاکاردی از محمدرضا شاه در دستان مردم به شکل دراکولا با شاخ های شیطانی+عکس/ نوشتن لقب هایی در شان چهره منفور پهلوی نگاهی به قاب دو نفره چهره‌های سیاسی با مادرشان؛ از حسن روحانی و خاتمی تا هاشمی رفسنجانی و جهانگیری+عکس/ جای خالی تصویر رئیس جمهور شهید با مادرشان با این قاب پر شد!