دیپ سیب زمینی، دیپ چدار و ژامبون، دیپ پیازچه و ماست، دیپ سالسا، دیپ لیمو و … چند نمونه از دیپ ها هستند که ممکن است با آنها آشنایی داشته باشید. البته که تمامی این دیپ ها لذیذ می باشند، اما ما در این مطلب تصمیم بر آن داریم تا شما را با طرز تهیه دیپ سالمون یکی از بهترین آنها آشنا سازیم.
تنوع مشمول شدنی است که در هر حوزه و هر مواد و خوردنی می توان آن را مشاهده کرد. دیپ در واقع نوعی چاشنی لذیذ است که همراه وعده های اصلی و یا عصرانه مورد استفاده قرار می گیرد. آنها به عنوان فینگر فودی ایده آل و دورچینی شکیل جهت به کارگیری در مهمانی ها عالی به نظر می رسد. دیپ ها به دنبال تهیه شدن از مواد گوناگونی همچون صیفی جات، سبزی ها، ادویه و … دارای تنوع بالایی می باشند.
مواد لازم برای تهیه دیپ سالمون دودی
- 1 بسته (220 گرم) پنیر خامه ای نرم شده
- 1 فنجان پنیر چدار سفید رنده شده
- 1/4 فنجان سس مایونز سبک
- 1/4 فنجان ماست یونانی ساده
- 1 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه
- 1 بسته دیپ آووکادو
- 1 الی 2 قاشق غذا خوری شیر در صورت نیاز
- 110 گرم ماهی سالمون دودی بدون پوست و استخوان و ریش شده
- 2 قاشق غذا خوری پیازچه خرد شده + مقدار بیشتر برای تزیین
آموزش طرز تهیه دیپ سالمون دودی
در یک کاسه مخلوط کن با استفاده از همزن برقی دستی، پنیر خامه ای را بزنید تا سبک و پفکی شود.پنیر چدار، سس مایونز، ماست یونانی، آب لیمو و ادویه را اضافه کنید و سپس با هم مخلوط کنید.شیر را به اندازه کافی با مواد مخلوط کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
ماهی سالمون و پیازچه را بریزید. ترجیحا 1 ساعت یا تا زمان سرو آن را منجمد کنید.با مقدار بیشتر پیازچه آن را تزئین کرده و با بیسکویت کراکر یا برش های نان باگت آن را سرو کنید.
مواد لازم برای دیپ سالمون دودی روش دوم
- 226 گرم حدود فنجان پنیر خامه ای
- 113 گرم ماهی سالمون دودی ، تقریبا خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری سس تاباسکو
- 1/4 فنجان خامه ترش
- 1/4 فنجان سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
- 2 قاشق غذاخوری کیپر ، آبکش شده
- 2 قاشق غذاخوری شوید خرد شده تازه
- 2 قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده تازه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
طرز تهیه دیپ سالمون دودی روش دوم
پنیر خامه ای ، خامه ترش ، سس مایونز ، آب لیمو ، کیپر ، و تاباسکو را در یک غذاساز مجهز به تیغه فلزی ترکیب شود. ماهی قزل آلا ، شوید و پیازچه و را اضافه کنید ، در صورت لزوم کناره های ظرف را خراش دهید تا ماهی قزل آلا ریز خرد شود. در صورت لزوم ، مزه را اضافه کنید و نمک اضافه کنید (من معمولاً حدود 1/4 قاشق چای خوری اضافه می کنم ، اما این به شوری ماهی قزل آلا دودی بستگی دارد).کراکر یا چیپس شیرین سرو کنید.این دیپ را می توان چند روز زودتر از موعد آماده کرد با این حال ، در یخچال کاملاً سفت و محکم می شود ، بنابراین بگذارید قبل از سرو در دمای اتاق بماند،
روش تهیه دیپ بادمجان لذیذ
