روش تهیه شیره انجیر خانگی با غلظت بالا

یکی از بهترین شیره های گیاهی که از خواص درمانی بالایی برخوردار می باشد، شیره انجیر است. این شیره گیاهی سرشار از ویتامین های لازم برای بدن می باشد ویتامین هایی همچون A , B ,C که مصرف آن موجب تامین مواد مورد نیاز بدن همچون کلسیم ، آهن ، فسفر و… می شود. همچنین شیره ی انجیر، از خواص درمانی بالایی برخوردار است و برای درمان اغلب بیماری ها داروئی شفابخش محسوب می گردد. اما متاسفانه امروزه به دلیل افزایش قیمت ها، از مواد تقلبی در تهیه ی این شیره ی گیاهی استفاده می کنند که نه تنها برای بدن مفید نیست بلکه از عوارض بالایی برخوردار بوده و مصرف آن مضر نیز می باشد.

مواد لازم برای تهیه شیره انجیر خانگی

• انحیر سیاه ۱ کیلوگرم
• آب ۳ پیمانه

طرز تهیه شیره انجیر خانگی با غلظت بالا در خانه

ابتدا باید انجیر سیاه را بشورید و خشک کنید و از وسط یه دو نیم کنید. حالا انجیر ها را داخل قابلمه ریخته و به آن آب اضافه کنید. دقت کنید مقدار آب برابر با حجم انجیر می باشد. قابلمه حاوی انجیر ها را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید سپس شعله را کم کنید و بگذارید برای ۱ ساعت کاملا پخته و له شود.در ادامه نگذارید خیلی شیره سفت شود که نتوانید از صافی رد کنید. برای اینکه شیره راحت تر از انجیر جدا شود با کمک گوشتکوب برقی یا میکسر یا گوشتکوب دستی مواد را بکوبید تا یکدست شود.

داخل یک کاسه یک پارچه تنظیف یا نازک قرار دهید و شیره میکس شده را داخل آن بریزید و خوب فشار دهید تا شیره از مواد جدا شود. سپس شیره تهیه شده را داخل یک قابلمه بریزید و بگذارید به غلظت مناسب برسد و کشدار شود.

در حین جوشیدن حتما باید کف روی آن را بگیرید و گاهی مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. شیره وقتی به غلظت دلخواه رسید باید در یک ظرف شیشه ای تمیز و استریل شده بریزید و درب آن را بسته و در یخچال یا خشک و خنک نگهداری کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه شیره انجیر خانگی بدون افزودن شکر با ماندگاری بالا

1. اگر می خواهید از انجیر خشک استفاده کنید و شیره انجیر خشک را تهیه کنید باید آن را داخل آب ولرم قرار دهید تا نرم شود و بعد بپزید.
2. این مقدار انجیر به شما ۱ لیوان شیره می دهد.
3. شما می توانید مقادیر را بیشتر کنید تا شیره انجیر بیشتری داشته باشید.
4. اگر شیره انجیر کم جوش بخورد کپک می زند.
5. دقت کنید گوشت و تخم انحیر وارد شیره نشود.

شیره انجیر از خواص بالایی برخوردار است و مصرف آن برای تمامی افراد در هرسنی توصیه می شود. همچنین مصرف این شیره گیاهی در وعده صبحانه، باعث نشاط فرد در طول روز شده و انرژی لازم بدن را تامین می کند.

اما تقریبا بیشتر افراد شاغل هستند و زمان برای تهیه ی این شیره گیاهی ندارند. پیشنهاد ما برای اینگونه افراد این است که با خرید اینترنتی وب سایت رازقی، از یک شیره ی طبیعی مفید برخوردار شوند. قصد ما از تهیه ی مقاله فوق، آموزش پخت شیره ی انجیر بود.خواهشمندیم نظرات وپیشنهادات خودرا در اختیار ما قرار دهید تا با پرداختن به آن ها، مقالات را طبق خواسته ی شما ارائه دهیم.

روش تهیه سوهان آجیلی با شیره انگور