نرگسی یکی از غذاهای سنتی ایرانی می باشد غذاهای سنتی امروزه در بین همه مردم ایرانی بسیار محبوب شده است و دیگر فرقی ندارد در کدام شهر است همه دوست دارند غذاهای سنتی ایرانی قدیمی را تهیه کنند و در لیست غذاهای خود تنوع ایجاد کنند. اما این غذا هم خوشمزه و هم مقوی می باشد امروز در ساعد نیوز نرگسی با لپه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای نرگسی با لپه
- اسفناج ۲ کیلوگرم
- برنج نصف پیمانه
- لپه نصف پیمانه
- تخم مرغ ۶ عدد
- پیاز متوسط ۱ عدد
- نمک و فلفل و زرد چوبه وروغن به مقدار لازم
طرز تهیه نرگسی با لپه
ابتدا اسفناج را پاک کرده خیس میکنیم سپس آبکشی کرده و در ظرف مناسب خورد کرده و روی گاز قرار میدهیم تا آب اسفناج تبخیر شود. در همین حین لپه و برنج را جداگانه پخته و می گذاریم سرد شود. در مرحله بعد پیاز را خورد کرده و سرخ میکنیم و نمک و زردچوبه را اضافه کرده و اسفناج پخته را مخلوط میکنیم. سپس برنج و لپه را اضافه کرده و چند دقیقه تفت میدهیم. در مرحله آخر تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط کرده و غذا حاضر میشود. نوش جان
روش تهیه کوکوی لپه و مرغ
