اوتمیل نوعی از غلات غنی شده و در واقع بلغور جو دوسر یا جو دوسر پرک شده است که به صورت پخته در سوپ جو پرک، آش و مایعات داغ مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده غذایی بسیار پرانرژی و در عین حال سبک و زود هضم است و غذایی رژیمی به حساب می آید. اوتمیل را می توانید از سوپرمارکت ها و فروشگاه های مواد غذایی تهیه نموده و با آن یک صبحانه مقوی درست کنید. اگر شما نیز به دنبال ایجاد تنوع در صبحانه خود هستید، می توانید این خوراک خوشمزه را درست کنید و با افزودن مواد مختلف به آن تنوع ببخشید.
مواد لازم برای اوت میل کره بادام زمینی، موز و دانه چیا
- جو دو سر پرک 1 پیمانه
- موز 1 عدد
- دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
- پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
- نمک دریا کمی
- آب یا شیر و یا ترکیب هر دو 3 پیمانه
- کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه اوت میل کره بادام زمینی، موز و دانه چیا
ابتدا موز را به صورت گرد برش بزنید. سپس داخل یک قابلمه جو دوسر، تکه های موز، دانه های چیا، دارچین و نمک دریا را بریزید. سپس آب، شیر و یا ترکیب هر دو را به بقیه مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط رو به بالا بگذارید. هم زدن و حرارت دادن را تا زمانی ادامه دهید که تکه های موز داخل بقیه مواد حل شوند و آب یا شیر به خورد بقیه مواد برود. تقریبا 8 تا 10 دقیقه زمان برای انجام این کار لازم است.خوراکی درست شده را به اندازه مساوی داخل دو ظرف ریخته و کره بادام زمینی را به آن ها اضافه کنید. سپس با موز های تکه شده و دانه های چیا تزیین کرده و میل نمایید. قبل از سرو می توانید مقداری شربت افرا نیز روی آن بریزید. اوت میل کره بادام زمینی، موز و دانه چیا برای کودکان نیز صبحانه یا میان وعده ای عالی است.
نکات کلیدی برای تهیه اوت میل کره بادام زمینی، موز و دانه چیا
این مقدار مواد برای دو وعده یا دو نفر مناسب است. اگر روز بعد بخواهید آن را گرم کنید می توانید از اجاق گاز و یا ماکروویو استفاده کنید. فقط مقدار کمی در حد چنذ قطره آب یا شیر به آن اضافه کرده و سپس گرم کنید. اگر از ماکروویو برای گرم کردن استفاده می کنید، 30 تا 60 ثانیه زمان لازم است. اما اگر دوست ندارید اوت میل را مجدد گرم کنید مواد اولیه را نصف کنید. می توانید اوت میل کره بادام زمینی، موز و دانه چیا را از شب قبل برای صبحانه آماده کنید. فقط باید مقدار شیر را به 2 پیمانه کاهش دهید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید. دیگر نیازی به حرارت دهی نیست، کافی است مواد را تا صبح داخل یخچال بگذارید؛ سپس روز بعد با مواد افزودنی مورد علاقه خود میل کنید.
مواد لازم اوت میل کره بادام زمینی روش دوم
- ۱ پیمانه جو دوسر پرک درشت
- ۱ عدد موز حلقه شده (با ظرافت و دقیق)
- ۲ قاشق چایخوری دانه چیا
- ۱ قاشق چایخوری دارچین
- ۳ فنجان شیر گیاهی
- ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
- ۱ قاشق غذاخوری سبوس سویا در صورت تمایل برای مقوی تر شدن
- کمی نمک
طرز تهیه اوت میل کره بادام زمینی روش دوم
اول دانه چیا را با نصف فنجان از شیر گیاهی خیس کنید.سپس ۲.۵ فنجان باقی مانده از شیر گیاهی، جو دوسر پرک درشت، نمک و سبوس سویا را داخل قابلمه ای ریخته و هم بزنید.قابلمه را برای ۸ الی ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط قرار داده و هر ۲ الی ۳ دقیقه هم زده تا جو دوسر پرک گلوله گلوله نشود.پس از پخت دارچین را اضافه کرده و کمی هم بزنید. اجازه دهید محتوای قابلمه خنک شود.دانه چیا خیس خورده و موز را اضافه کرده و در ظرفی ریخته و روی آن کره بادام زمینی بریزید.
روش تهیه اوت میل میوه ای لذیذ
