ساندویچ ایتالیایی یک نوع ساندویچ مرغ است که با پنیر خامه ای و موزارلا مخلوط شده و درون نان باگت ریخته شده و در فر کرسپی می شود. در این ساندویچ از ادویه ایتالیایی استفاده شده است که بسیار طعم خوب و فوق العاده ای به ساندویچ می دهد. طرز تهیه ساندویچ همراه با ادویه ایتالیایی در این دستور بیان گردیده است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ ایتالیایی با پنیر
- کره یک چهارم فنجان
- پودر سیر یک هشتم قاشق چای خوری
- نان تست ۱۲ عدد
- پونه کوهی (خشک شده) یک قاشق چای خوری
- پنیر یک بسته
- سس مارینارا یک پیمانه
طرز تهیه ساندویچ ایتالیایی با پنیر
این ساندویچ ایتالیایی با پنیر پراتو هم مانند ساندویچ کلاب سبز یااسنک گوشت و اسفناج یک میان وعده خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید در خانه تهیه و نوش جان کنید. برای شروع ابتدا باید شش عدد نان تست را روی توری فر قرار دهید. پنیر پراتو را رنده کرده و به مقدار دلخواه ازپنیر پراتو روی نان ها بریزید. این نان ها زیر ساندویچ قرار می گیرند.
کره پاستوریزه را در دمای محیط قرار دهید تا آب شود. حالا داخل کره آب شده، پودر سیر بریزید و با هم ترکیب کنید. درنهایت کره و پودر سیر را با قاشق روی شش تکه نان تست باقی مانده به عنوان روی ساندویچ بمالید و سپس روی هر کدام از آن ها، مقدار کمی پونه کوهی خشک شده بریزید. برای خشک کردن پونه کوهی، می توانید آن ها پونه ها را چند روزی در دمای اتاق قرار دهید تا خشک شوند.
حالا تکه های رویی نان را روی تکه های زیری آن بچینید. سپس توری را داخل فر گذاشته و به مدت دو تا سه دقیقه بگذارید تا نان ها تست شده و قهوه ای رنگ شوند. پس از قهوه ای شدن روی نان ها، آن ها را از فر خارج کرده و برگردانید و دوباره حدود دو تا سه دقیقه در فر بگذارید تا پشت آن ها هم طلایی شود.پس از تست شدن نان ها در فر، آن ها را خارج کرده و هر کدام را از وسط نصف کنید. سس مارینارا را در کاسه ای ریخته و همراه با نان ها سرو کنید. حالا ساندویچ ایتالیایی با پنیر پراتو شما آماده است. نوش جان!
طرز تهیه سس مارینارا
برای تهیه سس مارینارا ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. سپس در یک ماهیتابه روغن زیتون ریخته و بگذارید روی حرارت ملایم تا داغ شود. حالا پیازهای خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و تفت دهید تا کمی نرم شود. سپس سیر ها را له کنید و همراه با آویشن به پیاز اضافه کنید. گوجه فرنگی را هم له کرده و روی این مواد بریزید.
بعد از غلیظ شدن سس، نمک، آبلیمو و ریحان و جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید. حالا سس مارینارا شما آماده است.
مواد لازم ساندویچ ایتالیایی با پنیر روش دوم
- 2 برش نان تست
- 1 قاشق غذاخوری کره نرم شده
- 1 قاشق غذاخوری سس پستو آماده
- 1 تکه پنیر فیلا
- 2 عدد گوجه فرنگی
- 1 تکه پنیر گودا
دستور تهیه ساندویچ ایتالیایی با پنیر روش دوم
کره را روی سطح یک برش از نان با کمک یک کارد پخش کنید و آن را روی یک تابه بر روی حرارت متوسط قرار دهید تا کمی طلایی رنگ شود.روی نانی که داخل تابه است را سس پستو بزنید و یک ورق پنیر فیلا، یک ورق پنیر گودا و گوجه فرنگی ها را روی آن قرار دهید.برش دوم نان را با سس پستو طعم دار کرده و به آرامی روی ساندویچ قرار دهید. قسمت بیرونی نان را نیز کره زده و ساندویچ را توی تابه به آرامی سرخ کنید تا هر دوطرف کاملا طلایی رنگ شود.
روش تهیه ساندویچ قارچ و پنیر لذیذ
