طرز درست کردن سوپ پنیر کانادایی

در دنیای غذاهای پنیری، سوپ پنیر ی همیشه یکی از پنیری ترین ها بوده است. اشکالی هم ندارد، نباید از آن فرار کرد: پنیر خوشمزه است، و همه وعده های غذایی هم نباید کاملا سالم باشند. “سوپ پنیر” کانادایی که با عصاره مرغ، سبزیجات و پنیر چدار تهیه می شود پیش غذایی مناسب و خوشمزه است.

مواد لازم سوپ پنیر کانادایی

• شیر ۳ پیمانه
• آرد ¾ پیمانه
• پنیر چدار ½۱ پیمانه
• نان تست ۳ تکه
• عصاره مرغ ۱ لیتر
• کرفس ۱ ساقه
• پیاز ۱ عدد
• هویج ۱ عدد
• کره ۱ قاشق چای خوری
• پاپریکا ½ قاشق چای خوری
• فلفل سیاه ½ قاشق چای خوریکاشت مو
• سوپ پنیر

طرز تهیه سوپ پنیر کانادایی

• نان جو ها را به اندازه های ۱.۵ سانتی متری برش بزنید.
• پیاز و هویج را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کنید.
• ساقه کرفس را خرد کنید.
• دمای فر را به ۳۷۵ درجه سانتی گراد برسانید.
• قطعات نان روگن را تا جایی که کامل تست شوند در فر قرار دهید. (حدوداً ۱۵ دقیقه)
• همزمان با تست شدن نان ها، پیاز، کرفس و هویج را با غذاساز با هم مخلوط کنید سپس کره را در ظرف مناسبی آب کنید و مخلوط سبزیجات را به آن اضافه نمایید و به مدت ۵ دقیقه آن ها را سرخ کنید.
• آرد را به تدریج به آب مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا آرد گلوله نشود سپس به تابه سبزیجات اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت متوسط قرار دهید.
• شیر، پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه نمایید و ۱۰ دقیقه دیگر این مخلوط را با حرارت ملایم بپزید.
• پس از آن سوپ را از روی حرارت بردارید و پنیر را به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید تا کامل پنیر در سوپ ذوب شود.
• سوپ را در کاسه بریزید و روی آن نان های جو تست شده قرار دهید.

طرز تهیه سوپ گشنیز لذیذ