طرز تهیه کره فندق خانگی

  سه شنبه، 19 مرداد 1400   زمان مطالعه 3 دقیقه
طرز تهیه کره فندق خانگی
کره فندقی یکی از انواع صبحانه های بسیار پر طرفدار و سالم در سراسر جهان است که در میان ایرانیان هم از محبوبیت خاصی برخوردار است. از این کره خوشمزه و سالم می توانید در کنار انواع نان ها و پنکیک ها برای صبحانه یا میان وعده استفاده کنید.

فندوق یکی از مغزهای مقوی و پرخاصیت موجود در آجیل است که علاوه بر قرارگرفتن در گروه تنقلات و دانه های روغنی، به عنوان کره در وعده صبحانه نیز کاربرد دارد. طرز تهیه کره فندوق در خانه بسیار آسان است. در صورتی که فندوق تازه و باکیفیت خریداری کرده اید، با کمی حوصله می توانید کره فندوق خانگی تهیه کنید. اهمیت این کره در سلامت چیست؟ آیا به ویتامین های موجود در فندوق توجه کرده اید؟

فندوق که به عنوان یکی از مغزهای بومی اروپا شناخته می شود، در بسیاری از استان های کشور ایران نیز کشت و تولید می شود. محصولات ایرانی با تلاش کشاورزان و ابتکار باغداران به لحاظ کیفیت همواره بی نظیر بوده است. با توجه به خواص کره فندوق بسیاری از افراد به دنبال طرز تهیه کره فندوق در منزل هستند؛ چرا که اکثر محصولات موجود در بازار مواد افزودنی، شکر، نمک یا مارگارین دارند و ممکن است برای برخی افراد عوارضی به دنبال داشته باشد. در این مقاله به آموزش تهیه کره می پردازیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای کره فندقی

  • فندق خام ۲۰۰ گرم
  • پودر قند ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کره فندقی

برای تهیه کره فندقی ابتدا فندوق ها را در تابه ای می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و مداوم تفت می دهیم تا پوست روی فندق ها جدا شود و بلافاصله حرارت زیر تابه را خاموش می کنیم و اجازه می دهیم تا فندق ها سرد شوند

و با دست روی فندق ها را ماساژ می دهیم تا کاملا پوست های ریز نیز از آن ها جدا شود،و بعد در غذاساز می ریزیم تا خوب خرد و پوره شوند. سپس فندق های پوره شده را در کاسه ای می ریزیم و کم کم روغن زیتون به آن اضافه می کنیم و با قاشق فندوق پوره شده

و روغن زیتون را زیر و رو می کنیم و پودر قند را نیز می افزاییم و با مواد مخلوط می کنیم تا به قوام مطلوب برسد و در شیشه ای کاملا خشک می ریزیم و درب آن را محکم می بندیم و به مدت زیادی می توانید کره فندوق را نگهداری کنید و هر زمان خواستید نوش جان کنید.

کره فندوق برای چه افرادی مفید است؟

کره فندوق با میزان پروتئین بالا و انرژی قابل قبولی که به بدن می رساند، به راحتی قابل هضم است و در صورتی که به اندازه مصرف شود، منع مصرفی برای افراد ندارد. بدنسازان و ورزشکاران به این ماده غذایی مقوی برای تقویت عضلات و ماهیچه ها و همچنین تقویت استخوان ها نیاز دارند. این افراد باید در میان وعده ها و صبحانه از کره فندوق برای تجدید قوا استفاده کنند. افرادی که رژیم های لاغری را دنبال می کنند و به دنبال کاهش وزن هستند، می توانند مقدار کمی از این کره در وعده های غذایی با برنامه ریزی محاسبه میزان کالری دریافتی در طول روز استفاده کنند.

یکی از مزیت های کره فندوق کاهش اشتها و تقویت احساس سیری است. کودکان و مادران باردار برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش مشکلات گوارشی و عملکرد صحیح مغز باید مصرف اصولی و طرز تهیه کره فندوق را در سیستم غذایی روزانه خود پیاده کنند. افرادی که کم خونی دارند و به هر دلیلی از ضعف جسمی و ناراحتی های پوست و مو رنج می برند، باید به ویتامین های موجود در فندوق توجه کرده و جایگاه مناسبی در برنامه غذایی خود به کره فندوق اختصاص دهند.

فواید و خواص فندق در طب سنتی

  • فندق جزو مقوی ترین و قابل هضم ترین دانه های روغنی بحساب می آید.
  • فندق پروتئین بالایی دارد.
  • بدلیل نداشتن هیدروکربن و وجود مواد معدنی زیادی مانند: کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیوم، سدیم و آهن، غذای بسیار خوبی برای مبتلایان به دیابت محسوب می شود.
  • برای تقویت معده و روده بسیار مفید است.
  • مصرف فندق برای افراد دچار کبد چرب توصیه می شود.
  • از فندق برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می گیرد.
  • برای درمانخونریزی در بین دو عادت ماهانه مصرف جوشانده پوست فندق بسیار توصیه شده است.
  • فندق بدلیل داشتن فسفر زیاد مغز را تقویت می کند.

نکته: فندق فشار خون را بالا می برد و مصرف آن برای افراد مبتلا به فشار خون توصیه نمی شود.در صورت مصرف زیاد فندق، دل درد، نفخ شکم و استخراج از عواض آن است.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
دو دختر داغدیده سیدابراهیم رئیسی در اولین حضور مشترکشان در دانشگاه بعد از شهادت پدر عزیزشان +عکس/ صبور و استوار (327 نظر) مراسم تشییع پدر علی دایی، با حضور چهره های سرشناس و فوتبالی +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (78 نظر) نگاهی به سینی چای و پنیر رهبر انقلاب در دوران جوانی/ ساده زیستی آقا از اوایل زندگی +عکس (52 نظر) نگاهی به دکوراسیون شیک و اروپایی مراسم سومین سالگرد ازدواج سوگل طهماسبی با رونمایی از تم آبی رنگِ خاصِ جشن+عکس/ مثل همیشه متین و باوقار (45 نظر) باقالی قاتوق پختن به سبک مینا مختاری، همسر باسلیقه و کدبانوی بهرام رادان+ویدیو/ با یه بچه کوچیک همچین غذایی رو پختن احسنت داره (40 نظر) ناگفته های رهبر معظم انقلاب از کودکی و پدر و مادرشان/ از شعر و قرآن خوانی تا خاطره روز اول مدرسه و والیبال بازی کردن در کوچه (35 نظر) پذیرایی صمیمانه و ساده رهبر معظم انقلاب از محمود پاک نیت و هنرمندان دیگر ایرانی با شیرینی و چایی در فنجان عینکی+عکس (34 نظر) صحبت های خنده دار آقای قرائتی: گاهی وقتا حرفمون خوبه اما بد تحویل میدیم مثل شربتی که بکنیم تو آفتابه +ویدئو😂👌 (26 نظر) شکسته شدن قبح شرب خمر و لمس نامحرم در نبود نظارت کافی و پاسخ ساترا (24 نظر) کیک تولد خاص و چند بعدی آیسان آقاخانی برای تولد آقا رضا گلزار/ خوشمزه به نظر میرسه+عکس (24 نظر) سبک دکوراسیون ساده و بدون تجملات اتاق کار شهید سید ابراهیم رئیسی با رونمایی از عکس رهبر انقلاب روی میزشان +عکس (21 نظر) (عکس) آخرین عاشقانه پدرانه حسام محمودی، هادی سریال "گرگ و میش"، برای تولد دختر زیبایش، هانا/ آدم دلش آتیش میگیره واقعا (15 نظر) (ویدئو) یادی بکنیم از شوخ بمب خنده ی علی انصاریان با حامد آهنگی 🤣/ بالاخره یکی ام سربه سر حامد گذاشت (12 نظر) در آستانه عید قربان یادی کنیم از خلاقیت خنده دار و هوشمندانه قصاب اهوازی برای فریب گوسفند و قربانی کردنش+عکس/ مغز تو رو باید طلا گرفت😂 (12 نظر) نگاهی به گچبری های مدرن و اروپایی خانه علیرضا بیرانوند در تازه ترین عکس هایی که پسرش منتشر کرده+عکس/ سلیقه اکرم بانو توی انتخاب دکوری و چیدمان حرف نداره😍 (11 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
اولین جزئیات از شرایط جسمانی آیت الله مکارم شیرازی، مرجع تقلید عالیقدر بعد از انتقال به بیمارستان
رهبر معظم انقلاب چندبار به سفر حج مشرف شده‌اند؟+عکس ایشان در لباس احرام
سوابق علمی 6 کاندیدای چهاردهمین دورهٔ انتخابات ریاست جمهوری
فراخوان دانشگاه تهران برای جذب سرباز امریه در شهریور ماه
آچمز شدن دوباره منافقین با دو ضربه مهلکی که خوردند / بدبخت ترین گروه تروریستی دنیا!
زنده بیرون درآوردن نوزادان دوقلوی یاسوجی از سردخانه!
تبلیغات نامزدها در صداوسیما با اولین مناظره/ دوشنبه 28 خرداد
سیدحسن خمینی: هر کس دلش برای مملکت می‌سوزد، نسبت‌ به حضور در انتخابات مسئول است
دخترِ جوان تهرانی در حالت مستی تصادف کرد و مرد!
قربانیان تجاوز راز خود را به خواستگارشان بگویند؟
خرید و فروش میلیونی همستر کامبت و معاوضه با خودرو!
سرانجام مجلل‌ترین عروسی قرن در ایران به کجا کشید؟ ترس عروس از سوار شدن بر «فیل» تا...
از ماجرای طلاق نیوشا ضیغمی تا اولین کنسرت عرفان طهماسبی در حواشی داغ امروز دوشنبه 28 خرداد 1403
فال قهوه با نشان روز دوشنبه 28 خرداد ماه 1403
فال انبیاء روزانه دوشنبه 28 خرداد 1403