لازانیا با سویا بدون فر بسیار ساده و راحت آماده می شود. لازانیا یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیاست و شاید کم تر کسی را بتوان دید که این غذا را دوست نداشته باشد.
مواد لازم لازانیا با سویا بسیار خوشمزه
- سویای ریز: صد و پنجاه تا دویست گرم
- کره : پنجاه گرم
- نمک، آویشن و فلفل: به میزان لازم
- کنسرو قارچ خرد شده : یک قوطی و یا قارچ تازه نیم کیلو
- روغن : به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی : دو قاشق سوپ خوری
- لازانیا : شانزده ورق
- پنیر موزارلای رنده کرده : سیصد تا سیصد و پنجاه گرم
- فلفل دلمه ای ریز خرد شده : دو عدد
طرز تهیه لازانیا با سویا بسیار خوشمزه
در روش تهیه این غذای بسیار خوشمزه ابتدا تابه مناسبی را انتخاب کرده سپس کره داخل آن ریخته و روی حرارت بگذارید و اجازه دهید آب شود.حالا به آن فلفل، نمک و آویشن افزوده و به مدت یک دقیقه آن را تفت داده و بعد به آن سویا اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید.حالا به آن قارچ و رب گوجه فرنگی بیفزایید و بعد فلفل دلمه ای و نصف سس سفید را به آن اضافه کنید سپس اجازه دهید مواد روی حرارت جا افتاده شود تا سس آماده شود.در این مرحله داخل قابلمه مناسبی مقداری آب ریخته و بر روی حرارت قرار دهید سپس به آن روغن و نمک افزوده و بعد از به جوش آمدن ورقه های لازانیا را داخل آن ریخته تا نرم شوند.حالا ورقه های لازانیا های نرم شده را آبکش کرده سپس به منظور گرفته شدن آب لازانیا بر روی میز، پارچه تمیزی گذاشته و ورقه های لازانیا را روی آن پهن نمایید به گونه ای که به هم نچسبند.در مرحله بعدی کف ظرف نسوزی را چرب کرده سپس مقداری از سس سفید کف ظرف ریخته و بر روی آن ورقه های لازانیا را گذاشته سپس مقداری از سس لازانیا و بعد کمی پنیر رنده شده را روی قرار دهید.حالا روی آن یک ردیف لازانیا گذاشته و روی آن مواد و پنیر ریخته و این روش تا تمام شدن مواد ادامه داده به گونه ای که آخرین لایه ورقه لازانیا باشد.
در مرحله پایانی از طرز تهیه لازانیا با سویا بر روی مواد باقی مانده سس سفید ریخته و روی آن پنیر رنده شده بریزید سپس، داخل فر که از قبل گرم شده است با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد گذاشته و اجازه دهید به مدت سی تا چهل و پنج دقیقه بماند تا روی آن کاملا طلایی رنگ شود، نوش جان.
طرز تهیه لازانیا خوشمزه
