امتحان کردن غذاهای ملل مختلف چیزی کم تر از سفر کردن به آن کشور نیست. اینبار می خواهیم با سفر کردن به خاورمیانه طرز تهیه یک پیش غذای عربی که خیلی پرطرفدار است را به شما آموزش دهیم. محمره با نان پیتای سرخ شده را می شود هم به عنوان یک پیش غذا و هم به عنوان میان وعده در مهمانی ها سرو کرد. این پیش غذا جز دیپ ها محسوب می شود، اما می توانید از آن به عنوان سس در کنار کباب و ماهی و غذاهای گوشتی استفاده کنید. با طرز تهیه محمره همراه ما باشید.
مواد لازم برای محمره عربی
- فلفل قرمز کباب شده: ۶ عدد
- سیر: ۳ حبه
- رب فلفل: ۱ قاشق غذاخوری
- رب گوجه: ۱ قاشق غذاخوری
- پاپریکای شیرین یا تند: ۱ قاشق مرباخوری
- گردوی خرد شده: ۲ لیوان
- ۴ برش مغز نان تست
- روغن زیتون: نصف فنجان کوچک
- رب انار: ۳ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
طرز تهیه محمره عربی
پوست فلفل های کبابی را بگیرید و داخل خردکن بریزید و کنار بگذارید. مغز نان و گردو را نیز داخل خرد کن بریزید. سیر را رنده کنید. در انتها تمام مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده و به هر روشی که دوست دارید میل کنید.
طرز تهیه بشقاب سبزیجات ایتالیایی
