اگر قصد تهیه سالادی خوشمزه با طعم عالی را دارید پیشنهاد ما به شما، سالاد توپی رنگی است که ظاهری زیبا و خاص دارد و می تواند زینت بخش سفره شما برای مهمانی های مختلف باشد. این سالاد به راحتی تهیه می شود و با کمک سبزیجات مختلف می تواند رنگ ها و طعم های مختلف آن را تهیه کنید. با اینکه دستوری ساده و راحت دارد اما ما در این مطلب برای کسانی که تا به حال این سالاد را تهیه نکرده اند طرز تهیه سالاد توپی را ارائه می دهیم که امیدواریم مورد توجه قرار بگیرد.
مواد لازم برای تهیه سالاد توپی
- سیب زمینی ۳ عدد
- خیار شور ۱۰۰ گرم
- سس مایونز ۳ ق غذا خوری
- شوید و ساقه پیازچه ۲ ق غذا خوری
- ژامبون ۱۵۰ گرم
- نمک و فلفل و آویشن به مقدار لازم
مواد لازم برای رویه سالاد توپی
- لبو پخته شده و رنده شده به مقدار لازم
- هویج رنده شده به مقدار لازم
- ذرت آبپز شده به مقدار لازم
- کلم بنفش ریز شده به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد توپی
سیب زمینی ها را شسته و بگذارید داخل آب تا پخته شود سپس آن را چک کنید پخته بود زیر آب سرد گرفته سپس پوستش را بکنید و بعد به کمک گوشکوب برقی یا رنده ریز پوره پوره کنید. هویج رویه سالاد را نیز نیم پز کرده و رنده ریز بزنید. لبو را نیز داخل آب بپزید سپس رنده بزنید.
خیار شور ها را به صورت نگینی خیلی ریز خرد کنید و با سس مایونز و ادویه ها به سیب زمینی پوره شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند در انتها سبزی ها را در صورت تمایل برای اضافه کردن افزوده و هم بزنید (سبزی ها را شسته و ریز خرد کنید اگر دوست نداشتید قابل حذف است) سپس سیب زمینی را در ظرف دربسته قرار داده و بعد به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.
بعد از گذشت نیم ساعت سیب زمینی ها را از یخچال خارج کنید سپس هر بار از مواد کف دست پهن کرده و ژامبون های ریز شده را در مرکز آن بگذارید و خوب گرد کنید به همین ترتیب تمام سیب زمینی را گرد کرده.
تمام مواد رویه سالاد را در کاسه های جداگانه بریزید و هر کدام از توپ های سیب زمینی را داخل مواد رویه بغلطانید به طوری که توپ ها کاملا با مواد کاور شوند سپس سالاد توپی حاضر شده را تا موقع سرو در یخچال قرار می دهیم تا مزه دار شود به همین راحتی سالاد توپی ما حاضر است. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد توپی
- کلم بنفش را بعد از رنده ریز کردن داخل صافی ریخته تا آب اضافی نداشته باشید.
- از چغندر بجای لبو می توانید استفاده کنید.
- از مرغ یا هر مواد در مرکز سالاد توپی می توانید استفاده کنید.
- میزان مواد از رویه تقریبا ۱/۲ پیمانه کافی می باشد ولی بستگی به مقداری دارد که شما درست می کنید.
- هویج را نیز پس از رنده کردن در صافی بریزید تا اگر آب داشته باشد خارج شود.
آموزش تهیه سالاد توپی با مرغ
سالاد توپی سیب زمینی ایده ای جذاب برای افراد به خصوص بچه ها می باشد تا با اشتها و لذت بیشتری سالاد بخورند. همانطور که همه شما می دانید سبزیجات نقش موثری در سلامت بدن دارند. بنابراین بهتر است همین الان دست به کار شوید و این سالاد خوشمزه را برای وعده غذایی نهار یا شام در منزل تهیه نمایید.
مواد لازم برای تهیه سالاد توپی با مرغ
- سیب زمینی متوسط: ۳ عدد
- فلفل دلمه ای کوچک: ۱ عدد
- خیار شور کوچک: ۱ عدد
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- کره: به مقدار کمی
- سینه مرغ یا قارچ و یا هر ماده دلخواه: مقداری برای داخل توپ ها
- کاهو، هویج، جعفری،کلم بنفش و کلم سفید: مقداری برای تزیین
دستور پخت تهیه سالاد توپی با مرغ
سیب زمینی ها را خوب بشویید و با مقداری آب بر روی حرارت قرار دهید تا آب پز شوند. پس از پخت سیب زمینی ها، پوست آن ها را بگیرید و رنده کنید و یا له نمایید.در مرحله از طرز تهیه سالاد توپی, مقداری ادویه و کره را به همراه سس مایونز به سیب زمینی های رنده شده بیفزایید و کاملا مخلوط کنید. بعد به مدت زمان ۱ ساعت آن را درون یخچال بگذارید تا طعم مواد به خورد سیب زمینی برود.مواد میانی توپ ها را به دلخواهتان تهیه نمایید. شما می توانید بر اساس ذائقه خود از سینه مرغ پخته و ریش ریش شده یا از برش های قارچ سرخ شده و یا کالباس خرد کرده استفاده کنید. ما در اینجا از مرغ ریش ریش استفاده می کنیم.حال تکه های مرغ را با خیار شور از قبل ریز شده، فلفل دلمه ای خرد شده، نخود فرنگی و یا ذرت ترکیب نمایید. همانطور که گفته شد با توجه به دلخواه خود می توانید بعضی مواد را اضافه و یا حذف نمایید.سیب زمینی ها را از یخچال خارج کنید و به مقدار یک توپ کوچک از آن را بردارید و داخل آن را گود کنید، سپس کمی از مواد میانی مخلوط شده را درون آن بگذارید و به شکل یک توپ آن را ببینید. مابقی سیب زمینی ها را نیز به همین ترتیب آماده و گلوله نمایید.در آخر در درون ظرف های مجزا، جعفری، هویج، کلم بنفش و … را خیلی ریز خرد کرده و یا رنده نمایید و توپ های آماده شده سیب زمینی را در داخل مواد خرد شده بغلتانید و با تزیینات زیبا درون ظرف مخصوص سالاد بچینید.
طرز تهیه سالاد چیمیچوری
