سس بلوچیز فوق العاده ساده و فوق العاده خوشمزه برای اسپاگتی است ، که فقط با سه ماده شامل کره ، پنیر بلوچیز و جعفری آماده میشه. بافت نرم بلوچیز به طور کامل در اسپاگتی داغ ذوب می شود و عطر و طعم جسورانه و قوی به اسپاگتی می دهد.طرز تهیه اسپاگتی با سس بلوچیز یکی از راحت ترین دستور تهیه های اسپاگتی در کمترین زمان هست که می تونید بدون مواد اضافی در غذا یک طعم بسیار قوی و خوشمزه ای از اسپاگتی داشته باشید البته حتما در انتخاب پنیر بلوچیز دقت کنید و پنیری با کیفیت بالا انتخاب کنید.
مواد لازم برای تهیه سس بلوچیز
- نمک و فلفل سیاه:به میزان لازم
- آبلیموی تازه:2 قاشق غذاخوری
- ماست کم چرب: ⅔ پیمانه
- پنیر بلوچیز:30 گرم
طرز تهیه سس بلوچیز
در یک ظرف ، پنیر بلوچیز را به همراه آبلیمو ، نمک ، فلفل و ماست مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا با هم یکدست شوند.بعد در کنار غذا سس را سرو کنید.
پنیر بلوچیز چیست؟
پنیر بلوچیز یا همان کپک زده فرانسوی با رگه های آبی، یک اصطلاح عام است که برای توصیف نوعی پنیر تولید شده با استفاده از شیر پاستوریزه گاو، گوسفند یا بز به کار برده می شود. فرآیند تولید این پنیر با کشت کپک پنیسیلوم در آزمایشگاه تکمیل می شود. به طور کلی، پنیر بلوچیز دارای طعمی شور، و عطر و بوی تندی است. درصد چربی آن معمولا کم است، اما مقداری زیادی سدیم در آن وجود دارد. علاوه بر این ها، این پنیر منحصر به فرد منبعی غنی از پروتئین، کلسیم و فسفر به حساب می آید
طرز تهیه سس زرشک لذیذ
