در سرو سالاد حتما باید سس نیز در کنار آن سرو نمود. سس به سالاد طعم و مزه می دهد و عطر و بوی آن را دلپذیر می کند. همچنین سالاد بدون سس کامل نیست و مثل این است که شما خورشی را بدون گوشت و پروتئین و فقط با آب و سبزیجات پخته باشید. سرو سس در کنار سالاد یکی از اصلی ترین بخش ای هر سالاد بوده و سالاد بدون سس اصلا طعم و مزه خوبی نخواهد داشت . سس ایتالیایی یکی از سالم ترین و در عین حال خوشمزه ترین سس های سالاد است و آن را می توان در کنار انواع سالاد های سبزیجات سرو نمود. این سس کاملا رژیمی اسیت و در مواد آن از چربی و قند زیادی استفاده نشده است .
مواد لازم برای تهیه سس سالاد ایتالیایی
- فلفل قرمز پرک ۱/۴ قاشق چای خوری
- تخم کرفس ۱/۸ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چای خوری
- نمک ۳/۴ قاشق چای خوری
- عسل ۳-۲ قاشق چای خوری
- ریحان خشک ۱ قاشق چای خوری
- پودر آویشن ۱/۱/۴ قاشق چای خوری
- جعفری ریز خرد شده ۱ قاشق غذا خوری
- سیر له شده ۲ عدد
- پیازچه ریز شده ۱ عدد
- روغن زیتون ۳/۴ فنجان
- سرکه قرمز ۱/۲ فنجان
طرز تهیه سس سالاد ایتالیایی
تمامی ادویه ها و سبزیجات خشک را با هم مخلوط کنید و با سرکه مخلوط کنید انها همراه با سیر خرد شده به روغن می افرایید و حسابی مخلوط کنید تا ادویه در روغن حل شوند این سس را قبل از سرو در شیشه در بسته بریزید حداقل نیم ساعت قبل از مصرف درست شود.
![سس سالاد ایتالیایی](https://saednews.com/storage/media-center/images/ac-image-oh1628510413Uw.jpeg)
سایر نکات سس سالاد ایتالیایی
- برای انواع سالاد و کباب استفاده میشود
- مزه این سس به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد اگر شیرین تر میپسندید کمی عسل بیشتر بریزید .
- در یخچال تا ۱ ماه ماندگاری دارد .