اسفناج یک سبزی سبز برگ دار است که پر از ویتامین ها،مواد مغذی مانند:پتاسیم، منیزیم، منگنز، کاروتن و فولیک اسید می باشد. مقدار آهن موجود در این سبزی تقریبا دو برابر مقدار یافت شده در سایر سبزیجات مانند هویج یا کلم است. زمانی که اسفناج پخته میشود،در طی این فرایند مقدار زیادی مواد مغذی از بین میرود بنابراین توصیه میشود که همیشه آن را خام و حداقل یکبار در روز مصرف کنید.
مواد لازم برای تهیه آب اسفناج و سیب (1)
- کلم بروکلی 150 گرم
- سیب 2 عدد
- اسفناج 150 گرم
طرز تهیه آب اسفناج و سیب (1)
ترکیب اسفناج و کلم بروکلی یک معجون فوق العاده را تشکیل میدهد که سرشار از آنتی اکسیدان است و بدن را در برابر بیماری های مختلف مقاوم میسازد ضمن آنکه این سبزیجات در لاغر نگه داشتن بدن هم بسیار موثر عمل میکنند.
برای آماده کردن این آب میوه خاص و دلپذیر لازم است در ابتدا اسفناج ها را چندین مرتبه بشویید تا تمام شن و خاک آنها خارج شود. سپس آنها را در آبمیوه گیری بریزید. پوست سیب را گرفته آب آن را هم جداگانه بگیرید. کلم بروکلی تازه و جوان را هم آبگیری کنید. آبمیوه های به دست آمده را با هم ترکیب کنید و آنها را با چند تکه یخ در مخلوط کن گذاشته و به خوبی مخلوط کنید. حالا معجون را با چند تکه یخ در یک لیوان مناسب بریزید و با یک برش لیموترش تزیین نموده و میل بفرمایید.
مواد لازم برای تهیه آب اسفناج با سیب (2)
- اسفناج ۱ دسته
- سیب ۱ عدد
- ساقه کرفس ۲ عدد
- آب ۳/۴ پیمانه
- لیموترش تازه ۱ ق غذا خوری
طرز تهیه آب اسفناج با سیب (2)
ابتدا اسفناج را به همراه ساقه آن خوب بشورید برای شستن بهتر اسفناج بهتر است آن را داخل یک لگن ریخته و چندین بار آبش را تعویض کنید تا تمیز شود سپس آبکش کنید و کنار بگذارید.سپس ساقه اسفناج را کمی خرد کنید و می توانید به دلخواه اسفناج ها را کمی خرد کنید تا به دستگاه شما فشار کمتری وارد شود. سیب را نیز با پوست به قطعات کوچکتر تبدیل کنید.
تمام مواد خرد شده را به همراه آب داخل مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن کنید و صبر کنید تا مواد به خوبی پوره و یکدست شوند سپس در انتها آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید چند دقیقه دیگر میکس شوند به همین راحتی آب اسفناح ما حاضر است آن را داخل لیوان ریخته و با لیمو و اسفناج تزئین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه آب اسفناج
- به دلخواه می توانید از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید.
- می توانید کمی یخ نیز داخل مخلوط کن ریخته تا نوشیدنی خنکی داشته باشید.
- افزودن آب لیموترش اختیاری می باشد
مواد لازم برای تهیه آب اسفناج با موز
- اسفناج ۲ پیمانه
- موز ۱ عدد
- آناناس ۱ پیمانه
- ساقه کرفس ۲ عدد
- یخ ۱ پیمانه
- آب ۱ پیمانه
طرز تهیه آب اسفناج با موز و آناناس
ابتدا اسفناج و ساقه آن را شسته و کمی خرد کنید. موز و آناناس را خرد کرده و برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
همه مواد خرد شده را به همراه موز و آناناس و آب و یخ داخل مخلوط کن ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی یکدست و پوره شوند سپس مخلوط به دست آمده را داخل لیوان ریخته و خنک بنوشید.
نکات کلیدی در تهیه آب اسفناج و موز
- می توانید از مقداری سیب نیز استفاده کنید.
- به دلخواه از شیرین کننده طبیعی استفاده کنید.
- می توانید از کمی شیر بادام نیز در تهیه این نوشیدنی استفاده کنید.
طرز تهیه اسفناج خامه ای
