تفاوت‌های کلیدی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو / ویژگی‌های لاته آرت در لاته؛ کف شیر نازک و لطیف

  سه شنبه، 22 آبان 1403 ID  کد خبر 418585
تفاوت‌های کلیدی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو / ویژگی‌های لاته آرت در لاته؛ کف شیر نازک و لطیف
ساعدنیوز: دو نوع محبوب قهوه که در منوی اکثر کافی‌شاپ‌ها یافت می‌شود، قهوه لاته و قهوه کاپوچینو هستند. ما در این مطلب قصد داریم بارزترین تفاوت‌های این دو نوشیدنی گرم را تفسیر کنیم.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعدنیوز، قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که در انواع مختلفی تهیه و مصرف می‌شود. دو نوع محبوب قهوه که در منوی اکثر کافی‌شاپ‌ها یافت می‌شود، قهوه لاته و قهوه کاپوچینو هستند. این دو نوشیدنی بر پایه اسپرسو تهیه می‌شوند و به دلیل طعم و ترکیبات خاصی که دارند، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارند. در این مقاله به بررسی تفاوت‌های بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو می‌پردازیم.

قهوه لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر بخار داده شده و یک لایه نازک از کف شیر تهیه می‌شود. کلمه "لاته" از زبان ایتالیایی گرفته شده و به معنای "شیر" است. این نوشیدنی به دلیل داشتن مقدار زیادی شیر، طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری نسبت به سایر نوشیدنی‌های قهوه‌ای دارد.

ترکیبات قهوه لاته

1. اسپرسو:پایه اصلی لاته یک یا دو شات اسپرسو است که معمولا از دانه‌های قهوه عربیکا تهیه می‌شود.

2. شیر بخار داده شده:مقدار زیادی شیر که به صورت بخار داده شده و گرم می‌شود، به اسپرسو اضافه می‌شود.

3. کف شیر: لایه نازکی از کف شیر که روی نوشیدنی قرار می‌گیرد تا طعمی لطیف و خامه‌ای به لاته ببخشد.

قهوه کاپوچینو چیست؟

قهوه کاپوچینو یکی دیگر از نوشیدنی‌های محبوب قهوه‌ای است که از ترکیب اسپرسو، مقدار مساوی از شیر بخار داده شده و کف شیر تهیه می‌شود. کاپوچینو نیز از زبان ایتالیایی گرفته شده و به معنای "کلاه کوچک" است، که به کف شیر روی نوشیدنی اشاره دارد.

ترکیبات قهوه کاپوچینو

1. اسپرسو:پایه اصلی کاپوچینو نیز یک یا دو شات اسپرسو است.

2. شیر بخار داده شده: مقدار کمی شیر بخار داده شده که به اسپرسو اضافه می‌شود.

3. کف شیر: لایه ضخیمی از کف شیر که روی نوشیدنی قرار می‌گیرد و باعث می‌شود که کاپوچینو طعمی غلیظ و خامه‌ای داشته باشد.

تفاوت‌های کلیدی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو

نسبت شیر به اسپرسو

تفاوت اصلی بین قهوه لاته و قهوه کاپوچینو در نسبت شیر به اسپرسو است. در لاته، نسبت شیر به اسپرسو بیشتر است که باعث می‌شود طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری داشته باشد. در کاپوچینو، نسبت شیر به اسپرسو کمتر است و این باعث می‌شود طعم قهوه قوی‌تر و غلیظ‌تر باشد.

میزان کف شیر

در قهوه لاته، لایه کف شیر نازک‌تر و سبک‌تر است. این در حالی است که در کاپوچینو، لایه کف شیر ضخیم‌تر و غلیظ‌تر است که به نوشیدنی حجم بیشتری می‌دهد و طعمی خامه‌ای‌تر به آن می‌بخشد.

طعم و مزه

به دلیل نسبت بالاتر شیر در قهوه لاته، این نوشیدنی طعمی ملایم‌تر و شیرین‌تر دارد. از طرف دیگر، کاپوچینو با داشتن کف شیر ضخیم و مقدار کمتری شیر بخار داده شده، طعمی غلیظ‌تر و قوی‌تر دارد.

ظاهر و سرو

قهوه لاته معمولاً در لیوان‌های بزرگتر سرو می‌شود و به دلیل نسبت بالای شیر، حجم بیشتری دارد. کاپوچینو معمولاً در فنجان‌های کوچکتر سرو می‌شود و به دلیل کف شیر ضخیم‌تر، حجم کمتری دارد اما ظاهری زیباتر و خامه‌ای‌تر دارد.

مزایای قهوه لاته

1. طعم ملایم:به دلیل داشتن مقدار زیادی شیر، طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری دارد که برای افرادی که طعم قوی قهوه را نمی‌پسندند مناسب است.

2. مناسب برای افزودن طعم‌دهنده‌ها: به دلیل طعم ملایم، می‌توان به لاته طعم‌دهنده‌های مختلفی مانند وانیل، کارامل یا فندق اضافه کرد.

3. حجم بیشتر: لاته معمولاً در لیوان‌های بزرگتر سرو می‌شود و به دلیل حجم بیشتر، زمان بیشتری می‌توان از آن لذت برد.

مزایای قهوه کاپوچینو

1. طعم قوی:به دلیل نسبت کمتر شیر به اسپرسو، طعم قوی‌تر و غلیظ‌تری دارد که برای علاقه‌مندان به طعم قوی قهوه مناسب است.

2. کف شیر ضخیم: کف شیر ضخیم کاپوچینو به نوشیدنی طعمی خامه‌ای و حجم بیشتری می‌بخشد.

3. ظاهر زیبا: کاپوچینو با داشتن لایه‌ای از کف شیر ضخیم، ظاهری زیبا و جذاب دارد که آن را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای تبدیل کرده است.

لاته آرت در قهوه لاته و کاپوچینو

ویژگی‌های لاته آرت در لاته

1. کف شیر نازک و لطیف: برای تهیه لاته آرت در قهوه لاته، کف شیر باید نازک و لطیف باشد. این کف شیر به باریستا اجازه می‌دهد تا طرح‌های پیچیده‌تری مانند گل رز، قلب یا اشکال هندسی ایجاد کند.

2. پایداری بیشتر: به دلیل حجم بالای شیر بخار داده شده و کف شیر نازک‌تر، لاته آرت در قهوه لاته پایداری بیشتری دارد و طرح‌ها به مدت طولانی‌تری باقی می‌مانند.

3. فضای بیشتر برای هنر: لیوان‌های بزرگتر قهوه لاته فضای بیشتری برای ایجاد لاته آرت فراهم می‌کنند، که به باریستا امکان می‌دهد طرح‌های بزرگ‌تر و پیچیده‌تری ایجاد کند.

ویژگی‌های لاته آرت در کاپوچینو

1. کف شیر ضخیم‌تر: کف شیر در کاپوچینو ضخیم‌تر و غلیظ‌تر است که می‌تواند محدودیت‌هایی در ایجاد طرح‌های پیچیده ایجاد کند. این کف شیر بیشتر برای ایجاد طرح‌های ساده‌تر مناسب است.

2. پایداری کمتر:به دلیل ضخامت بیشتر کف شیر، طرح‌های لاته آرت در کاپوچینو ممکن است زودتر از بین بروند.

3. فضای کمتر برای هنر: فنجان‌های کوچکتر کاپوچینو فضای کمتری برای ایجاد لاته آرت فراهم می‌کنند، که باعث می‌شود طرح‌ها معمولاً کوچک‌تر و ساده‌تر باشند.

دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (477 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (254 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (185 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) رونالدو: برای اولین بار جورجینا را برای شام دعوت کردم متعجب بود چون باورش نمی شد که به جای اتوبوس با بوگاتی به خانه برمی گردد+فیلم (45 نظر) خلاقیت خنده دار پدر ایرانی با طراحی سینما در توالت خانه اش حماسه آفرید+عکس/ هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (41 نظر) پریناز ایزدیار؛ هرچقدر هم شلوغ باشم بازم وقت دارم که به ازدواج فکر کنم، شرایط خانواده‌مون این مدلی نیست که ازدواج حتما باید سنتی باشه یا نباشه، ولی خودم دوست دارم همسرم رو انتخاب کنم (39 نظر) مهران مدیری: شایعه نیست؛ هواپیمای شخصی دارم سوئیچ رو هم دادم به بچه‌های پشت صحنه! / برشی از برنامه تلویزیونی جذاب «دورهمی» با اجرای بی‌نظیر مهران مدیری (39 نظر) بهنوش بختیاری؛ به همسرم میگم تو اصلا به من نگو دوستت دارم فقط بگو واریز کردم برات، تمااام🤣 (38 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
منتخب روز   
استفاده از ویروس کووید 19 برای مبارزه با سرطان! تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو