یه عالمه کیک خونگی با میوه های مختلف میشه آماده کرد. اما من یه کیک پختم که از چند تا میوه واسه داخلش استفاده کردم و عالی شد. میتونم بگم خوشمزه ترین کیک خونگی بود. شما هم به این روش اماده کنید حتما خوشمزه میشه.
طرز تهیه مرنگ پشمکی خاص و خوشمزهمواد لازم برای تهیه باندت کیک میوه ای
- پودر نارگیل: 1/2 فنجان
- آرد: 3 فنجان
- جوش شیرین: 1 قاشق چایخوری
- نمک: 1 قاشق چایخوری
- دارچین: 1/2 قاشق چایخوری
- پودر گردو: 1/2 قاشق چایخوری
- شکر: 2 فنجان
- روغن مایع: 1 و 1/2 فنجان
- تخم مرغ: 3 عدد
- عصاره وانیل: 3 قاشق چایخوری
- توت فرنگی خرد شده: 1 فنجان
- موز خرد شده: 2 عدد
- آناناس خرد شده: 2 فنجان
- گردو خرد شده: 1 فنجان
طرز تهیه باندت کیک میوه ای
فر را تا دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبی را که برای پخت کیک در نظر گرفته اید با کمی کره چرب کنید و پودر نارگیل را کف آن بریزید.
آرد، نمک، جوش شیرین، دارچین و پودر گردو را باهم الک کنید و کنار بگذارید.
حال تخم مرغ، شکر، روغن و وانیل را به کمک همزن خوب هم بزنید تا مایه یکدست شود. آرد را اضافه کنید و با دست تمیز آن را با مواد مخلوط کنید. به آرامی توت فرنگی، موز، آناناس و همچنین گردو خرد شده را به مایه کیک اضاف کنید و با مواد زیرو رو کنید تا مخلوط شوند. مایه کیک را به آرامی در قالب سرازیر کنید.
کیک را حدود 1 ساعت و ربع یا 1 ساعت و نیم در فر 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا کاملا بپزد. پس از اینکه کیک پخته شد، آن را از قالب جدا کنید و اجازه دهید تا 10 دقیقه خنک شود.
طرز تهیه کیک آتشفشانی یا چاکلت لاوای خوشمزه و شیک و مجلسی
