در بین کوکو ها ، کوکوسبزی طعم بینظیر و فوق العاده ای دارد و بسیار خوشمزه است ما در این مطلب از ساعد نیوز قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با نان باگت را به اشتراک گذاریم. کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست. شیوه پخت یکی از زیباترین و مجلسی ترین نوع کوکو سبزی را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
مواد لازم برای کوکو سبزی مجلسی با نان باگت
- فلفل به میزان لازم
- نمک به میزان لازم
- سبزی (کوکوی ریز شده) 100 گرم
- آرد سیب زمینی 2 قاشق غذاخوری
- پیاز 1 عدد
- تخم مرغ 4 عدد
- آب 1 پنجم لیوان
- نان باگت 1 عدد
- روغن به میزان لازم
طرز تهیه کوکو سبزی مجلسی با نان باگت
برای تهیه کوکو سبزی با نان باگت ابتدا سبزی کوکویی را پاک کنید و بشویید سپس در آبکش قرار دهید تا آب آن برود و در خرد کن بریزیزد تا خرد شود و یا با کارد روی تخته خردش کنید .
سپس پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید سپس در کاسه بزرگی آرد سیب زمینی، تخم مرغ، آب و پیاز را مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید، بعد سبزی کوکویی را با نمک و فلفل به مواد بیفزایید و مجددا با همزن خوب هم بزنید تا مایع یکدستی داشته باشید.
اگر دوست داشتید میتوانید به این مواد گردو خرد شده یا زرشک نیز اضافه کنید. نان باگت ها را به شکل حلقه ای با قطر ۳ سانتیمتر برش بدهید و داخل نانها را خالی کنید.
روغن در تابه ای بریزید و زیر شعله را روشن کنید تا کمی داغ شود سپس نان های باگت را داخل روغن بگذارید و با استفاده از قاشق از مایع کوکو داخل حلقه ها بریزید تا سرخ شود ، بعد طرف دیگر آن را سرخ کنید.
برای تزیین کوکو سبزی با نان باگت می توانید از کنجد استفاده کنید و در زمان سرخ کردن کوکو سبزی کنجد را رویش بریزید تا شکل زیباتری بگیرد.
بعد از سرخ شدن کوکو سبزی ، مقداری خیار شور و گوجه فرنگی خرد کنید و در کنار غذا با نان تازه سرو نمایید.
طرز تهیه چورچخلا شیرینی سنتی گرجستان
طرز تهیه بورانی سلیموی دامغانی بسیار لذیذ و مقوی
