مواد لازم برای تهیه شربت پرتقال
| آب پرتقال | 1 لیتر |
|---|---|
| شکر | 1.5-2 کیلوگرم |
| کره | 1 قاشق سوپخوری |
مراحل تهیه شربت پرتقال
- آب پرتقال را با شکر مخلوط کنید و گاهی هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود. محلول شکر و آب پرتقال و کره را روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوشد و بگذارید تا شربت قوام آید. کمی از شربت را بچشید و در صورت شیرین بودن آن 1 قاشق سوپخوری آبلیمو ترش اضافه کنید(طعم شربت باید ملس باشد).
- شربت را از روی حرارت بردارید تا سرد شود. سپس در شیشه ریخته، در یخچال قرار دهید.
- هنگام سرو 4 قاشق سوپخوری از شربت را داخل لیوان ریخته، تکه های یخ و آب سرد یخچالی را اضافه کنید و سرو نمایید.
