ویدیو | طرز تهیه حلوا رولی زعفرانی خوشمزه و مجلسی در کمترین زمان

  پنجشنبه، 18 بهمن 1403
ویدیو | طرز تهیه حلوا رولی زعفرانی خوشمزه و مجلسی در کمترین زمان
ساعدنیوز: حلوا رولی یکی از دسرهای سنتی و جذاب ایرانی است که در تهیه آن از ترکیب مواد اصیل و طبیعی استفاده می‌شود. این حلوا به‌خاطر ظاهر منحصر به‌فرد و خوش‌طعم خود، می‌تواند توجه هر میهمانی را جلب کند. در این دسر خوشمزه، حلوا لای نان مخصوص میکادو پیچیده می‌شود.

به کزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، حلوا رولی زعفرانی یکی از دسرهای خوشمزه و خاص ایرانی است که به دلیل طعم لذیذ و ظاهر جذاب خود، طرفداران زیادی دارد. این دسر که به شکلی رول‌شده و زعفرانی تهیه می‌شود، ترکیبی از مواد ساده و در عین حال پر از طعم‌های غنی است که می‌تواند در هر جمعی مهمان‌نوازی کند.

برای تهیه حلوا رولی زعفرانی، ابتدا مواد اصلی مثل آرد گندم، شکر، زعفران دم‌کرده، کره و گلاب آماده می‌شود. سپس آرد را در کره تفت داده و به آن شکر و زعفران اضافه می‌کنند تا ترکیبی خوش‌عطر و رنگی به‌دست آید. پس از اینکه مواد به خوبی مخلوط شدند و رنگ زعفرانی غنی به خود گرفتند، آن را به‌طور یکنواخت در سطحی صاف پخش می‌کنند و اجازه می‌دهند تا کمی خنک شود. در مرحله بعد، این حلوا به شکل رول درآورده شده و در صورتی که تمایل به تزئین داشته باشید، می‌توانید از پودر پسته یا خلال بادام برای تزیین استفاده کنید تا هم از لحاظ طعم و هم از نظر زیبایی، این دسر جذاب‌تر شود.

حلوا رولی زعفرانی در کنار طعم شیرین و خوشمزه‌ای که دارد، به‌خاطر رنگ زعفرانی و بافت نرم و لطیف خود، به یکی از دسرهای پرطرفدار در مهمانی‌ها و جشن‌های ایرانی تبدیل شده است. عطر و طعم زعفران در این دسر، لذت خوردن آن را دوچندان کرده و تجربه‌ای فراموش‌نشدنی برای هر کسی که از این حلوا می‌چشد به‌جا می‌گذارد.

مواد لازم

  • آرد 1 لیوان

  • آب نصف لیوان

  • شکر دو سوم لیوان

  • گلاب نصف لیوان

  • زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری

  • روغن مایع نصف لیوان (میتونید از ترکیب کره، روغن جامد و روغن مایع هم استفاده کنید)

  • نون میکادو 1 ورق

نکات مهم

حلوا حتما باید داغ باشه تا نون نرم بشه و هنگام رول کردن نشکنه. رنگ حلوا بستگی به میزان تفت دادن داره.

برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید


دیدگاه ها

  دیدگاه ها
آخرین ویدیو ها