به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، همانطور که میدانیم شب یلدا یکی از سنتهای کهن ماست. در این شب بلند خانوادهها دور هم جمع میشوند و در کنار هم میوه و تنقلات مخصوص این شب را میل میکنند. یکی از معروفترین خوراکیهای این شب از قدیم تا به امروز انار و هندوانه است، به همین دلیل کدبانوها و خانمهای باسلیقه سعی میکنند دسرها و خوراکیهایی را برای این شب آماده کنند که داخلش انار یا تزییناتی شبیه به هندوانه داشته باشد. روکر انار یکی از همین دسرهای زیبا و بسیار خوشمزه مخصوص شب یلدا است که با داشتن دانههای انار برای این شب مناسب است. روکر انار از ترکیب نوعی کرم وانیلی خوشمزه با بیسکوییت پتیپور و ژله و دانههای انار تهیه میشود. روکر به طورکلی دسر خوشمزه و لطیفی است که در ترکیب با ژله مزه دلچسبتری پیدا میکند. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و خوشرنگ یلدایی را برای شب چله تهیه کنید و در کنار اعضای خانواده از خوردن آن لذت ببرید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
🌵 پودر ژله آلواورا : 1 بسته
🥄 پودر ژلاتین : 2 ق غ
🍅 انار قرمز و شیرین : 1 دونه
خلال یا مغز پسته
🥛شیر : 1/5 لیوان
شکر نصف لیوان
🌽 نشاسته ذرت 3/4 پیمانه
🥄 وانیل : نوک ق چ
🍪بیسکوییت پتی بور : 1 بسته
🍦بستنی یا خامه صبحانه یا خامه قنادی
فقط حتما بزارید مواد از داغی بیوفته و بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید وقتی مواد روکر کامل خنک شد روی ژله بریزید و حداقل 7/8 ساعت بزارید یخچال بمونه
