خواص آووکادو
آووکادو یک میوه منحصر به فرد است. اکثر میوه ها در درجه اول حاوی کربوهیدرات هستند، در حالیکه آووکادو دارای چربی های سالم می باشد.پژوهش های متعدد اثرات مفید آووکادو را بر روی سلامت نشان داده اند.
آووکادو بسیار مقوی است
آووکادو حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است و به دلیل طعم خوب و بافتی که دارد به انواع غذاها افزوده می شود. عنصر اصلی آووکادو گواکامول guacamole است. این روزها آووکادو به یک ماده غذایی پرطرفدار تبدیل شده است.آووکادو از نظر شکل (گلابی شکل و گرد) و رنگ ( از سبز تا سیاه) انواع مختلفی دارد. وزن این میوه نیز بین 220 گرم تا 3 کیلوگرم است. محبوب ترین نوع آووکادو همان آووکادویی است که به شکل گلابی و به رنگ سبز است.آووکادو حاوی مواد مغذی مختلفی است، از جمله 20 نوع ویتامین و ماده معدنی متفاوت که در اینجا به مهم ترین ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آووکادو اشاره می کنیم.
- ویتامین K
- فولات
- ویتامین C
- پتاسیم
- ویتامین B5
- ویتامین B6
- ویتامین E
به علاوه آووکادو حاوی مقدار کمی منیزیم، منگنز، مس، آهن، روی، فسفر، ویتامین A، B1 (تیامین )، B2 (ریبوفلاوین ) و B3 (نیاسین ) است.
این میوه حاوی 160 کالری، 2 گرم پروتئین و 15 گرم چربی های سالم است. گرچه این میوه حاوی 9 گرم کربوهیدرات است اما 7 گرم آنها فیبر هستند و در نتیجه تنها 2 گرم کربوهیدرات خالص در آن وجود دارد که باعث می شود این میوه با کربوهیدرات کم یک میوه مفید باشد.آووکادو کلسترول یا سدیم ندارد و چربی های اشباع آن بسیار کم هستند. این ویژگی های تغذیه ای در آووکادو باعث شده اند بسیاری از متخصصین تغذیه طرفدار این میوه باشند.
به جذب سایر مواد مغذی کمک می کند
آووکادو دارای چربی غنی است که به جذب مواد غذایی دیگر از جمله ویتامین های محلول در چربی مانند A ، K، D و E کمک می کند.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد
مطالعات صورت گرفته در سال 2007 میلادی نشان می دهد که ویژگی های آنتی اکسیدانی و ضد التهابی موجود در آووکادو، احتمال ابتلا به سرطان های دهان، پوست و پروستات را کاهش می دهد. به علاوه ترکیبات موجود در آووکادو، عوارض جانبی شیمی درمانی را کاهش می دهد.
سبب کاهش کلسترول می شود
آووکادو حاوی ترکیباتی به نام beta-sitosterol است که سبب کاهش چربی های بد LDL و افزایش چربی خوب HDL می شود.
سلامت چشم را افزایش می دهد
یک اونس آووکادو حاوی 81 میکروگرم زیزانتین و لوتئین است که هر دو ترکیب در چشم به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و در حفظ سلامت چشم موثرند. مصرف آووکادو از بروز آب مروارید و انحطاط ماکولا جلوگیری می کند.
ماسک های خانگی شگفت انگیز با آووکادو
1. ماسک صورت آووکادو و عسل برای آکنه و خشکی پوست
مواد لازم :
- یک عدد آووکادو رسیده
- یک قاشق غذاخوری عسل
طرز تهیه و طریقه استفاده :
آووکادو را له کنید و تا زمانی که یک ترکیب یکدست حاصل شود ، عسل را به مخلوط بیفزایید و روی صورتتان اعمال کنید و بعد از 10 دقیقه که کاملا خشک شد ، با آب سرد شستشو دهید و با یک حوله نرم خشک کنید.استفاده از این ماسک را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید.
2. ماسک صورت آووکادو و ماست برای پوست های خشک
مواد لازم :
- نصف یک عدد آووکادو رسیده
- یک قاشق غذاخوری ماست
طرز تهیه و طریقه استفاده :
آووکادو را به خوبی له کنید تا یک ترکیب یکدست حاصل شود و هرگونه بافت اضافی از بین برود . ماست را به ترکیب اضافه کنید و با چنگال هم بزنید و بعد ، با انگشتان تمیز به صورت دایره ای روی صورتتان اعمال کنید ، بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب سرد شستشو دهید و بعد ، از یک مرطوب کننده مناسب استفاده کنید.این ماسک را 2 تا 3 بار در هفته تکرار نمایید.
3. ماسک صورت آووکادو و موز برای انواع پوست
مواد لازم :
- نصف یک عدد موز رسیده
- نصف یک عدد آووکادوی رسیده
طرز تهیه و طریقه استفاده :
موز و آووکادو را درون یک ظرف له کنید تا زمانی که ترکیب یکدست و بدون بافت اضافی حاصل شود و سپس ماسک به دست آمده را روی صورتتان اعمال کنید و بعد از 15 تا 20 دقیقه با آب سرد شستشو دهید.استفاده از این ماسک را یک یا دو بار در هفته تکرار کنید.
4. ماسک صورت آووکادو و جوی دوسر
مواد لازم :
- یک عدد آووکادو رسیده
- دو قاشق غذاخوری جو دوسر
- یک قاشق غذاخوری عسل (اختیاری )
طرز تهیه و طریقه استفاده :
آووکادو را له کنید و سپس عسل را به آن بیافزاید . جو را درون یک فنجان آب بخیسانید تا کاملا نرم شود و بعد داخل ترکیب عسل و آووکادو بریزید و به صورتتان اعمال کنید و بعد از 15 دقیقه با آب سرد شستشو دهید و با یک حوله نرم ، خشک کنید.این ماسک را یک یا دو بار در هفته تکرار نمایید.
