ادعای تاثیرگذاری پیاز خام در درمان آنفلوآنزا فرضیه ای است که به دهه ۱۵۰۰ باز می گردد. در سال های اخیر در بسیاری از مطالعات آنلاین بر تاثیرگذاری این روش درمانی تاکید شده است. مفهوم هوای سمی پیش از آنکه محققان به نظریه میکروبی بیماری ها پی ببرند، وجود داشته است. امروزه نقش میکروب ها در بیماری ها دیگر نظریه نیست و شواهد علمی آن را تایید می کنند.پیش از آنکه محققان میکروب ها را به عنوان عامل بیماری ها شناسایی کنند افراد بر این باور بودند که پیاز خام می تواند هوای اتاق را تصفیه و پاکسازی کند. مردم بر این باور بودند که وقتی پیاز داخل جوراب گذاشته و پوشیده شود با این کار می توان خون را پاکسازی کرد. افراد این ادعا را مطرح می کرده اند که این فرآیند پاکسازی می تواند در درمان سرماخوردگی و گلودرد های شدید یا آنفلوآنزا موثر باشد.
اثرات پیاز در مقابله با سرماخوردگی
همه افراد دوست دارند که در سریع ترین زمان ممکن از بیماری ها بهبود پیدا کنند . بسیاری از افراد نیز در طول سال ، چندین بار با سرماخوردگی، آنفولانزا و دیگر بیماری ها روبرو می شوند. اگر در سریع ترین زمان ممکن که علائم بیماری به ما روی آورد، به فکر چاره باشیم، می توانیم هر چه سریع تر آن را متوقف کنیم. این افراد معمولاً در این شرایط همه چیز از جمله ویتامین ث بالا و داروهای تب بر و سرماخوردگی استفاده می نمایند. یکی از درمان های خانگی که معمولاً آن را از شبکه های اجتماعی یاد گرفته اید، این است که یک پیاز بریده شده را در اتاقی قرار دهید که فرد بیمار در آنجا رفت و آمد می کند. به این علت که پیاز توانایی جذب باکتری و ویروس را دارد و می تواند جرم ها را به سمت خود بکشاند، در نتیجه بیماری فرد مریض به شما انتقال پیدا نمی کند و به پیاز جذب می شود ، همچنین به دلیل وجود این خاصیت برای التیام زخمهای عفونتی هم پرکاربرد بوده است و معمولاً این یک ایده قدیمی محسوب می شود. طبق مطالعات جدید ، شواهد علمی برای پیاز بریده شده خام و جذب جرم و سم های هوای محیط وجود ندارد.
حقیقت مصرف پیاز برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا
زمانی که بیمار می شوید، باکتری ها و ویروس های میکروسکوپی وارد بدن شما می شوند و افزایش پیدا می کنند زیرا بدن به عنوان میزبان عمل می کند . زمانی که سیستم ایمنی شما این جرم ها را تشخیص می دهد ، پادتن هایی ترشح می کند که سعی دارند با آن ها مقابله کنند. این جنگ و درگیری همان چیزی است که روی علائم شما تاثیر گذار است و آن ها را به وجود می آورد . اگر سرما خورده باشید، بدن شروع به تولید ترشحات زیاد می کند که باعث سرفه ، سوزش گلو یا سردرد بر اثر التهاب و کلافگی می گردد. تمام این علائم در واقع نشانه این است که سیستم ایمنی شما در حال مبارزه با جرم ها می باشد. خاصیت پیاز این است که محیطی سالم برای رشد باکتری و ویروس ها را فراهم نمی سازد و در نتیجه وجود پیاز در بدن از تولید باکتری ها و زنده ماندن آن ها جلوگیری می کند پس در واقع خواص آنتی باکتریال پیاز در بدن نه به صورت مستقیم بلکه با افزایش سیستم ایمنی بدن به نوعی مثل سدی در برابر پیشرفت بیماری هایی همچون سرماخوردگی و آنفولانزا عمل می کند.
عقیده ضدعفونی فضای اتاق با پیاز از چه زمانی به وجود آمده است ؟
عقیده این که پیاز خام در اتاق می تواند آلودگی هوا را به خود جذب کند، از 1500 سال قبل به گوش می رسد. افراد در آن سال ها پیازها را خرد کرده و در داخل خانه قرار می دادند تا از بیماری های کشنده در امان باشند. در آن زمان بر این عقیده بودند که بیماری ها در هوا پخش می شوند و راه جلوگیری از آن ها وجود پیاز خام است. به همین دلیل در مطالعات اخیر سعی کردند که آزمایش هایی را روی افراد انجام دهند. افرادی که مبتلا به آنفلوانزا بودند را در اتاق های جداگانه همراه با پیاز خام قرار دادند و افراد دیگر را بدون پیاز در اتاق گذاشتند. در بین این افراد هر دو دسته هیچ تفاوت خاصی دیده نمی شد. بعضی از آن ها با وجود پیاز در اتاق و بعضی دیگر بدون وجود آن بهبود پیدا کردند.
خواص مهم پیاز
با اینکه قرار دادن پیاز در اتاق ، سرماخوردگی را درمان نمی کند و یا از وجود آن جلوگیری نخواهد کرد اما این ماده بسیار مغذی خواص مهم زیادی دارد که با تقویت بدن یکی از بهترین مواد غذایی برای مقابله با بیماری هایی از این قبیل است. پیاز سرشار از ویتامین هاA,B1,B2,B6,C ، پتاسیم، کلسیم و فسفر است. همچنین دارای سدیم، ید، سیلیس، کلسیم، اینولین، صمغ و موم است. بیشترین خواص پیاز به دلیل دار بودن ترکیبات آنتی اکسیدانی است. این گیاه دو ساله دارای انواع مختلفی است و در رنگهای سفید، بنفش، قرمز یا مخلوطی از قرمز و بنفش وجود دارد.
طبع پیاز گرم و خشک است و دانشمندان توصیه می کنند که نباید در مصرف پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر کوتاهی کرد. توصیه دانشمندان، این است که از خوردن پیاز و سایر گیاهان خانواده سیر غفلت نکنید. پیاز از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک و دارای خواص بی شمار است. پیاز حداقل دارای سه ترکیب شیمیایی ضد التهاب دارویی است که به عوامل موثر در بیماری آسم یعنی به التهاب حمله می کند. پیاز دارای آنتی بیوتیک است که خاصیت قوی برای از بین بردن میکروب هامی باشد . به همین دلیل در درمان سرماخوردگی و سایر عفونت های میکروبی بسیار مفید است.
درمان سرماخوردگی و گلودرد با پیاز :
راه های مختلفی برای جلوگیری و درمان نشانه های سرماخوردگی وجود دارد. با مصرف داروهای شیمیایی یا با استفاده از درمان های جایگزین (گیاهی). اما چرا مواد شیمیایی بخورید ؟فقط کافیست به آشپزخانه خود بروید و دنبال پیاز بگردید. از دوران یونان باستان از پیاز برای درمان بیماری های مختلفی مانند تب ، سرفه ، درد شکمی ، سردرد ، سینوزیت ، مشکلات فشار خون ، کلسترول بالا و غیره استفاده می کردند. مصرف پیاز می تواند باعث افزایش تولید لکوسیت ها شود که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. علاوه بر این، پیاز برای کمک به کاهش تراکم و گسترش راه های هوایی و التیام التهاب ریه مفید می باشد. پیاز دارای خواص ویتامین C ، مواد معدنی مانند سلنیوم ، آنزیم ها و مواد گوگرد است وبرای سیستم ایمنی بدن افراد مبتلا به علائم سرماخوردگی بسیار مفیدمیباشد. پیاز همچنین منبع غنی آنتی ویروس ، ضد باکتری و آنتی اکسیدان است.
چگونه پیاز علائم سرماخوردگی و آنفولانزا را درمان می کند؟
پیاز توسط چین باستان برای از بین بردن احتقان و یرماخوردگی استفاده می شد. بومیان آمریکایی نیز برای درمان سرماخوردگی از پیاز استفاده میکردند. واقعیت تعجب آور در مورد پیاز این است که سازمان بهداشت جهانی (WHO) تایید کرده پیاز به کاهش علائم سرماخوردگی از جمله احتقان ، سرفه ، برونشیت و سایر عفونت های تنفسی کمک شایانی میکند. دانشمندان توضیح می دهند که این پدیده توانایی تمیز کردن هوا در اتاق و جذب میکروب ها را در هوا دارد و مانع از ورود آنها به بدن ما می شود. پیاز سرشار از آنتی اکسیدان های کورستین است. کورستین برای بدن برای مبارزه با رادیکال آزاد مفید است و پاسخ ایمنی را افزایش می دهد.
"پیاز خام" سرماخوردگی را درمان می کند؟
ادعای تاثیرگذاری پیاز خام در درمان آنفلوآنزا فرضیه ای است که به دهه ۱۵۰۰ باز می گردد. در سال های اخیر در بسیاری از مطالعات آنلاین بر تاثیرگذاری این روش درمانی تاکید شده است. مفهوم هوای سمی پیش از آنکه محققان به نظریه میکروبی بیماری ها پی ببرند، وجود داشته است. امروزه نقش میکروب ها در بیماری ها دیگر نظریه نیست و شواهد علمی آن را تایید می کنند. پیش از آنکه محققان میکروب ها را به عنوان عامل بیماری ها شناسایی کنند افراد بر این باور بودند که پیاز خام می تواند هوای اتاق را تصفیه و پاکسازی کند. مردم بر این باور بودند که وقتی پیاز داخل جوراب گذاشته و پوشیده شود با این کار می توان خون را پاکسازی کرد. افراد این ادعا را مطرح می کرده اند که این فرآیند پاکسازی می تواند در درمان سرماخوردگی یا آنفلوآنزا موثر باشد. در بررسی های جدید هم این ادعا مورد تایید قرار گرفته که ترکیب های سولفوریک در پیاز دلیلِ خواص درمانی آن است. در بازبینی انجام گرفته در سال ۲۰۰۲ میلادی روی خواص پیاز آمده است اگرچه پیاز سرشار از ترکیب های سولفوریک بوده و خوردن آن برای سلامتی مفید است اما شواهد علمی برای تایید روش درمان خانگی گذاشتن پیاز داخل جوراب وجود ندارد.
