انجیر یکی از میوه های بهشتی است که خواص فراوانی دارد و خدای متعال در سوره تین به آن قسم یاد کرده است. انجیر را معمولا به صورت تازه یا خشک یا مربا و یا کمپوت مصرف می کنیم. انجیر خواص فراوانی بر بدن ما دارد و نقش موثری را در سلامتی ما ایفا می کند. تاثیرات و فواید انجیر را می توان در دوران های مختلف زندگی بررسی کرد که در این جا و در این مطلب به تاثیرات انجیر بر مادر و جنین در دوران بارداری می پردازیم و قصد داریم تاثیرات مثبت خوردن انجیر در دوران بارداری را با یکدیگر بررسی کنیم.
آیا خوردن انجیر در دوران بارداری مجاز است؟
مصرف انجیر به زنان شیرده بسیار توصیه می شود. زیرا علاوه بر طعم مناسبی که به شیر می دهد باعث ازدیاد شیر در زنان شیرده می شود. البته در صورتی که با خوردن آن نشانه های حساسیت در نوزاد شما بروز کرد و یا علائم کولیک در او تشدید شد، مصرف این میوه را موقطا از رژیم غذایی خود حذف کنید. شما می توانید با خیال راحت انجیر تازه و یا انجیر خشک را در دوران بارداری خود مصرف کنید، زیرا تا به حال هیچ گزارش علمی اثبات نکرده است که مصرف انجیر در دوران بارداری باعث بروز عوارض جانبی منفی در بدن مادر و جنین داخل رحم این افراد می شود.
با این حال، تحقیقات دانشمندان هنوز هم برای تعیین مقدار مصرف انجیر در دوران بارداری و اثبات کردن مزایای درمانی این میوه ادامه دارد. از این رو، اکثر پزشکان متخصص زنان و زایمان به بیماران خود توصیه می کنند که در طی دوران بارداری، انجیر را نه تنها به عنوان یک میوه بلکه به عنوان یک دارو مصرف کنند. اما برای کسب اطمینان بیشتر با پزشک خود در مورد چگونگی مصرف انجیر در بارداری مشورت کنید.
آیا خوردن انجیر در دوران بارداری سبب زیبایی جنین می شود؟
بدون شک داشتن تغذیه سالم یکی از بهترین راه ها برای بیان ژن های سالم و زیبایی جنین است. اما به یاد داشته باشید، این موضوع که فرزند شما چه شکلی شود، بیش از هرچیزی به مجموعه ژنتیکی که از پدر و مادرش به ارث می برد وابسته خواهد بود.
ارزش غذایی انجیر
انجیرها عطر و طعم خاصی مانند عسل دارند و از نظر مزه و خواص دارویی که ارائه می دهند با سایر میوه ها تفاوت دارند. انجیر سرشار از مواد معدنی مانند آهن، کلسیم، پتاسیم، فسفر، منیزیم و مس است. همچنین حاوی ویتامین های A ،D ،E ، K و B کمپلکس، قندهای طبیعی، فیبرهای محلول، اسیدهای آلی و چربی ها هستند.
مزایای سلامتی مصرف انجیر در دوران بارداری
در صورت مصرف مقادیر مناسب، انجیر می تواند مزایای سلامتی عنوان شده در این بخش را در دوران بارداری ارائه دهد:
- پتاسیم موجود در انجیر به مدیریت فشار خون کمک می کند و می تواند خطر ابتلا به پره اکلامپسی را کاهش می دهد.
- انجیر، سرشار از ویتامین C است و عملکرد اصلی ویتامین C کمک به جذب آهن است. آهن برای کاهش خطر کم خونی مادران باردار اهمیت بسیاری دارد.
- انجیر برای رفع کم خونی بسیار مفید است .کم خونی، مشکلی رایج در زنان باردار است که برای مادر و جنین بسیار خطرناک باشد .زیرا خون برای رشد جنین ضروری است و کمبود آن می تواند باعث بروز مشکلاتی از قبیل بیماری های مادرزادی شود.
- اگرچه قند بالا می تواند برای زن باردار خطرناک باشد اما قند طبیعی موجود در انجیر، ماده ای سالم برای تامین گلوکز مورد نیاز بدن است.
- کلسیم برای رشد استخوان ها و دندان های نوزاد ضروری است. این ماده برای حفظ قدرت استخوان ها در دوران بارداری و پس از آن لازم است ، بنابراین با مصرف به اندازه انجیر و دریافت کلیسیم کافی، مادر باردار توانایی انجام فعالیت های روزانه خود را خواهد داشت.
- انجیر حاوی ماده ای شبیه به بنزآلدئید است، که مصرف آن در بارداری باعث کوچک شدن توده های سرطانی موجود در سینه های زنان باردار می شود.
- مواد معدنی موجود در انجیر، در مقایسه با دیگر میوه ها و سبزیجات نسبتا زیاد است. کمبود ویتامین و مواد معدنی ممکن است موجب اختلال در رشد نوزاد و بیماری های مادرزادی شود.
- انجیر دارای آنزیمی به نام پروتئولیتیک است که با فیبر موجود در انجیر در رفع مشکلات گوارشی به زنان باردار کمک کند.
- انجیر حاوی ویتامین B6 است که می تواند در کاهش تهوع صبحگاهی موثر باشد.
- فسفر یکی از عناصر مهم موجود در ترکیب انجیر است که عامل مهمی در تقویت هوش و حافظه می باشد .مصرف انجیر در بارداری نقش کلیدی در افزایش هوش و حافظه جنین ، همچنین رشد و تقویت سلول های حافظه جنین دارد.
- انجیر خاصیت ادرار آوی دارد به همین دلیل در رفع بیماری عفونت ادراری و دفع مواد مضر از طریق ادرار در دوران بارداری کمک می کند.
- در دوران بارداری اغلب مادران میل زیادی به خوردن مواد غذایی و میوه ها دارند که عدم کنترل آن در نهایت منجر به اضافه وزن مادر و جنین و در نتیجه بروز مشکل در فرآیند زایمان شود. انجیربه دلیل دار بودن آلکالین بالا ، راهی طبیعی برای کنترل میل شدید به خوردن است و در نتیجه مادر می تواند برنامه رژیمی سالم تری را دنبال کند.
- امگا3 و اسید فولیک، نقش مهمی در رشد مغز جنین دارند. در ماه های اول بارداری، مصرف انجیر به رشد مغز نوزاد کمک می کند.
- انجیر دارای فیبر غذایی بالایی است و به طور سنتی به عنوان ملین مورد استفاده قرار می گیرد. برای مقابله با یبوست و سایر مشکلات گوارشی می توان انجیر را در حد اعتدال مصرف کرد.
- انجیر قلیایی است و می تواند سطح اسید موجود در بدن را متعادل کند.
- پسورالنس، یک ماده شیمیایی موجود در انجیر است و می تواند به رفع مشکلات رنگدانه های پوستی مانند ملاسما کمک کند . این رنگ دانه های پوستی در بارداری به لک بارداری معروف است .
اگرچه این مزایا ممکن است شما را به گنجاندن انجیر در رژیم غذایی روزمره خود ترغیب کند، اما شما همیشه باید قبل از انجام آن با پزشک خود مشورت کنید تا خطر عوارض جانبی آن را کاهش دهید.
فواید انجیر خشک برای زنان باردار
میوه های خشک شده به طور کلی برای زنان باردار و جنین مناسب می دانند، زیرا غنی از مواد معدنی و ویتامین های ضروری هستند. انجیر خشک یکی از میوه های غنی از مواد مغذی محسوب می شود. مهمترین فواید آن برای زنان باردار عبارتند از:
- انجیر خشک شده حاوی کلسیم است که خطر ابتلا به فشار خون بالا، پره اکلامپسی را کاهش می دهد و باعث رشد سالم استخوان ها و دندان های جنین و همچنین به ایجاد عضلات سالم کمک می کند.
- انجیر خشک سرشار از آهن است که به پیشگیری از کم خونی در دوران بارداری کمک می کند.
- فیبر موجود در انجیر خشک منجر به پیشگیری از بیماری های قلبی و دیابت می شود. همچنین، وزن مادر باردار را تنظیم کرده و از اختلالات گوارشی شایع در دوران بارداری مانند یبوست پیشگیری می کند. به علاوه، از فشار خون بالا جلوگیری می کند.
عوارض جانبی احتمالی خوردن انجیر در دوران بارداری
مصرف بیش از حد انجیر می تواند عوارض جانبی مانند:
- مدفوع شل
- افت فشار خون و قند خون
- آلرژی ؛ اگر از قبل به گرده یا میوه های خانواده توت حساسیت دارید
- فوتودرماتیت به دلیل وارد شدن مازاد پسورالنس به بدن
اگر هر یک از این عوارض جانبی را تجربه کردید، از خوردن انجیر خودداری کنید. انتخاب تنوع و کیفیت مناسب انجیر همچنین برای بهره مندی از این میوه بسیار ضروری است.
میزان مصرف روزانه انجیر برای یک زن باردار چقدر است؟
به پیشنهاد یک پزشک طب سنتی ، میزان مصرف انجیر برای یک زن باردار به تعداد 3 عدد در روز توصیه شده است. البته این در شرایط عادی و یک قلو بودن جنین است و ممکن است در سایر حالات میزان مصرف انجیر فرق داشته باشد.انجیر با میوه های اسیدی مانند پرتقال و گریپ فروت سازگار نیست.
راه هایی برای قرار دادن انجیر در رژیم غذایی بارداری
می توانید میوه را به صورت تازه و به همراه پوست آن میل کنید. راه های دیگر مصرف عبارتند از:
- می توانید انجیر خشک را به عنوان میان وعده میل کرده و میل خود را برای شیرینی ها، با مصرف این میوه برآورده کنید.
- انجیرها را به شیر اضافه کنید تا میلک شیک، بستنی یا سایر دسرها را درست کنید.
- انجیر تازه یا خشک را به سالادها اضافه کنید.
- آب انجیر نیز گزینه مناسبی است.
- حدود 500 گرم انجیر خرد شده را با یک فنجان شکر در شعله کم بپزید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود، تا شیره انجیر درست شود.
- برای عطر و طعم اضافی بخشیدن به نان، کیک و خوراکی های مبتنی بر آرد ، انجیر اضافه کنید.
- انجیر یک میان وعده مغذی در دوران بارداری است. مهم نیست که میوه را چقدر دوست دارید، برای جلوگیری از عوارض جانبی، به خوردن مقدار کم آن اکتفا کنید. با پزشک متخصص تغذیه خود صحبت کنید تا از مقدار ایده آل میوه ای که می توانید مصرف کنید مطلع شوید.
خرید و نگهداری انجیر
موقع خرید انجیر دقت کنید که تازه و پوست آن صاف باشد. اگر بوی ترشیدگی می داد، آن را نخرید، زیرا این بو نشان می دهد که قند موجود در انجیر تخمیر و میوه خراب شده است.انجیر تازه را حتما باید در یخچال نگهداری کنید ، ولی انجیر خشک را می توانید در یخچال یا در هوای اتاق نگهداری کنید. البته باید در یک ظرف یا بسته بندی بدون هوا و رطوبت باشد که در این صورت برای چندین ماه می توان آن را نگه داشت.همانطور که خواندید انجیر برای زنان باردار ضرر و عوارض خاصی ندارد، با این حال، چون ثابت شده است که دوران بارداری هر زنی منحصر به فرد است، این افراد همیشه باید قبل از قرار دادن مواد غذایی مختلف در برنامه غذایی روزانه خود با یک دکتر متخصص زنان و زایمان مشورت نمایند.
فواید و مضرات مصرف هویج و آب هویج در بارداری
