فواید شگفت انگیز ژلاتین در سلامت بدن و تقویت مو

ژلاتین ماده ای بدون طعم و شفاف است که از ترکیب اجزای مختلف بدن جانوران از جمله استخوان و غضروف ساخته می شود و مصرف آن ضامن سلامت و جوانی است.ژلاتین از هیدرولیز پروتئین کلاژن تولید می شود و 98 تا 99 درصد آن پروتئین است؛ با این حال یک پروتئین ناقص است، زیرا تمام اسید آمینه های ضروری را ندارد.کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت:ژلاتین می تواند در بهبود سلامت مفاصل و استخوان موثر باشد و مصرف آن در بیمارانی که مبتلا به استئوآرتریت هستند، سبب کاهش درد و سفتی مفاصل می شود.

سلامتی مفاصل و استخوان ها

ژلاتین می تواند در بهبود سلامت مفاصل و استخوان موثر باشد . استفاده از مکمل ژلاتین برای کاهش درد بعد از تمرین ورزشی موثر است. کلاژن می تواند خطر ابتلا به بیماری های مفاصل یا استخوان مانند پوکی استخوان و آرتریت را کاهش دهد و مصرف آن در بیمارانی که مبتلا به استئوآرتریت هستند، سبب کاهش درد و سفتی مفاصل می شود. خوراکی های حاوی کلاژن مانند ژلاتین به سلامت استخوان ها کمک فراوانی می کنند.

خواص ژلاتین برای زیبایی

ژلاتین به دلیل داشتن کلاژن، خواص درمانی عالی برای پوست دارد و در بهبود ظاهر پوست و افزایش رطوبت پوست موثر است. این ماده با افزایش تولید کلاژن پوست شما را جوان و شاداب می کند و باعث جلوگیری از علائم پیری زودرس مانند چین و چروک می شود.وجود کلاژن موجب افزایش سفتی و خاصیت ارتجاعی پوست می شود . این ماده تاثیر مثبتی در کاهش بروز سلولیت پوست دارد و برای درمان ترک های پوستی مفید است.

ماسک صورت تهیه شده از پودر ژلاتین

برای صاف شدن و نرم شدن پوستتان ، پودر ژلاتین و آب گرم و آبلیموی تازه را با هم مخلوط کرده و 15 دقیقه روی پوست بگذارید سپس آن را با آب گرم بشویید.

طرز تهیه ی چند نوع ماسک سیب زمینی برای پوست

بهبود مو، ناخن و دندان ها

ژلاتین منبع خوبی از کراتین است و کراتین در رشد بهتر موها و بهبود ناخن ها و دندان هاموثر است . مصرف ژلاتین می تواند سبب بهبود ضخامت و رشد مو شود و از ریزش مو جلوگیری کند.

کمک به کاهش وزن

ژلاتین منبعی از پروتئین است که مصرف آن سبب می شود احساس سیرشدن افزایش یابد و دیرتر گرسنه شوید از همین رو به خوردن تنقلات روی نیاورید و اینگونه وزن خود را کنترل کنید. استفاده از ژلاتین در صورتی که به شکل بدون شکر تهیه شود، کالری کمی دارد و اشتها را نیز کاهش می دهد. برای لاغر شدن بهتر است در برنامه غذایی خود ژلاتین را در کنار میوه و سبزیجات بگنجانید.

افزایش متابولیسم بدن

ژلاتین گلیسین موجود در ژلاتین مانند یک ماهیچه ساز ،متابولیسم سالم را افزایش می دهدو در تنظیم حساسیت به انسولین نقش دارد و سبب کاهش چربی شکمی می شود.

افزایش سلامتی دستگاه گوارش

افزایش سلامت دستگاه گوارش از خواص مهم ژلاتین برای سلامتی است. ژلاتین با بهبود ترشح اسید گوارشی و بازگرداندن سلامت غشای مخاطی ، سطح اسید معده را متعادل می کند. همچنین، ژلاتین سبب بهبود سلامت روده شده و حرکات سالم روده را افزایش می دهد و از نشت روده و جلوگیری می کند.

بهبود کیفیت خواب

مصرف ژلاتین برای سلامت فرد فواید دیگری مانند کمک به بهبود کیفیت خواب نیز دارد و برای افرادی که به بی خوابی دچار هستند، مناسب است. گلیسین موجود در ژلاتین به بهبود خواب کمک می کند و برای تعادل هورمون های شما مفید است .

مصرف ژلاتین برای بدن

ژلاتین در بهبود ظاهر پوست و افزایش رطوبت پوست موثر است و مصرف ژلاتین همچنین می تواند ضخامت و رشد مو را نیز بهبود بخشد و از ریزش مو پیشگیری کند. این کارشناس ارشد تغذیه، اضافه کرد:استفاده از ژلاتین می تواند به کاهش وزن کمک کند و در صورتی که به شکل بدون شکر تهیه شود، کالری کمی دارد و اشتها را نیز کاهش می دهد.
تحقیقات نشان می دهد که مصرف ژلاتین علاوه بر موارد اشاره شده، برای سلامت فرد فواید دیگری مانند کمک به بهبود کیفیت خواب، محافظت از دیواره روده و بهبود نشانه های سندرم روده تحریک پذیر(IBS) ، بهبود عملکرد مغزی و بهبود تمرکز و حافظه، نیز دارد.او یادآور شد:همچنین مشاهده شده است که مصرف گلیسین که یکی از اسید آمینه های غالب موجود در ژلاتین است، می تواند آسیب کبدی را کاهش دهد و سبب بهبود عملکرد و جریان خون کبدی شود.

نحوه ی استفاده از ماسک ژلاتین برای مو

ماسکی برای موهای کم حجم اگر موهای صاف و کم پشتی دارید یا از یکنواختی آن خسته شدید در این پست به شما یک ماسک موثر برای حجیم کردن موها معرفی می کنیم.

مواد لازم:

• ۱ قاشق غذاخوری ژلاتین
• ۱۰۰ میلی لیتر شیر گرم
• ۵ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
• ۱ زرده تخم مرغ

تهیه ی ماسک برای حجیم کردن موها

ژلاتین را در شیر گرم ریخته و رقیق کرده و اجازه دهید ۲۰ دقیقه بماند؛پودر کاکائو و تخم مرغ را به آن اضافه کرده و خوب هم میزنیم.ماسک آماده است ،ماسک را روی موهای خشکتان ریخته و کاملا به ماسک آغشته کنید؛سپس با یک کلاه پلاستیکی روی آن را بپوشانید تا کمی گرم شود.این ماسک ۱ ساعت باید روی سرتان بماند سپس با آب خنک و شامپو موهایتان را بشورید ،فراموش نکنید که زمان خشک کردن موهایتان سر را به پایین خم کرده و خشک کنید با این کار شاهد حجم فوق العاده ی موهایتان خواهید بود.

اگر از مواد طبیعی به طور آگاهانه استفاده کنید موجب می شود در طولانی مدت موهای قوی و سالم تری داشته باشید. همیشه تلاش کنید برای آرایش و تقویت مو از محصولات بدون پارابن استفاده کنید. ماسکی که می خواهیم به شما آموزش دهیم از مواد کاملا طبیعی تهیه می شود، مواد نگهدارنده مضر ندارد و مهم تر اینکه این مواد را می توانید به راحتی در آشپزخانه تان پیدا کنید.