انارسیاه گونه ی نادری از انواع انار است که از اوایل آبان ماه وارد بازار می شود. انار پوست سیاه، بیشتر به دلیل خواصی که در پوستش دارد مورد توجه قرار می گیرد. دانه های آن اغلب به تیرگی پوستش نیستند و رنگ صورتی روشنی دارند. این میوه در درمان بسیاری از بیماری ها کاربرد دارد؛ از جمله خواص شگفت انگیزش این است که دارای ۱۵ آمینه اسید است که ۶ نوع از آن ها در هیچ میوه ای یافت نمی شود و در گوشت وجود دارد! بنابراین یک میوه بسیار مفید برای گیاهخواران است.
خواص درمانی انار سیاه در طب سنتی
اگر هر روز آب یک عدد از آن را بخورید، سرفه های شدید و سخت و سیاه سرفه را درمان میکند.پوست انار برای نابودی باکتری استافیلوکوک طلایی مقاوم به متی سیلین موثر است آیا پوسته انار را می توان خورد پژوهشگران می گویند پوست انار جدای از خواص آنتی اکسیدانی دارای خواص آنتی بیوتیکی نیز می باشد آنان با استفاده از پوست انار به مبارزه با ابرمیکروبها رفتند آنان تاکید می کنند با تمام این خواص پوست انار را نمی توان خورد و بهتر است از آن پماد تهیه کرد روهی از پژوهشگران دانشگاه کینگ استون شهر لندن به این نتیجه رسیدند که انار می تواند در مقابله با ابر میکروب نقش مهم و تعیین کننده ای داشته باشد.
خواص دارویی انار سیاه
انار سیاه دارای 15 نوع اسید آمینه است که تنها 6 نوع آن در هیچ میوه ای غیر از میوه انار یافت نمی شود. این اسید آمینه ها تنها در گوشت موجود می باشد. افرادی که دارای رژیم های گیاهی هستند تنها از طریق خوردن انار و انار سیاه می توانند این اسید آمینه را برای بدنشان تامین کنند. از همین رو خوردن انار بخصوص انار سیاه برای افراد گیاهخوار بسیار توصیه شده است.
درمان زردی با انارسیاه
اگر نوزادی دچار زردی شده باشد، مادری که نوزاد را شیر می دهد آب انار سیاه را بنوشد و به نوزاد شیر دهد، میتواند برای زردی نوزاد موثر واقع شود. طبع انار سرد و خشک است، هرچه طعم انار ترش تر باشد خاصیت سردی آن بیشتر می شود. طبع سرد انار سیاه موجب درمان زردی خواهد شد. البته این تجویز طب سنتی بوده و فاقد شواهد علمی است. برای استفاده از آن حتما با پزشک متخصص مشورت کرده و اگر نوزاد دچار دلدرد نمی شود، از آن استفاده شود.
درمان اسهال با انار سیاه
خوردن انار بعد از غذا در افراد با مزاج گرم، موجب تخلیه معده می شود. برای درمان اسهال، آب انار را با پیه داخل آن بگیرید و با شکر میل کنید. انار معده را تقویت کرده و اسهال را برطرف می کند. برای استفاده از آب انار، آن را به شکل آب لمبو درآورید، یعنی بدون سوراخ کردن پوست، انار را فشار دهید، تا آب قسمت گوشتی که تلخی و خاصیت قبض بیشتری دارد گرفته شود و با آب انار مخلوط شود.در این صورت خاصیت تقویت کنندگی آن افزایش خواهد یافت و اسهال زودتر درمان خواهد شد. جوشانده پوست انار دارای خاصیت قابض و مقوی است که برای معالجه اسهال ساده، اسهال ناشی از مسمومیت، اسهال خونی بسیار مفید است.
درمان سیاه سرفه با انار سیاه
پوست انار علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی، دارای خاصیت آنتی بیوتیکی بسیار قوی است. پوست انار برای نابودی باکتری استافیلوکوک طلایی مقاوم به متی سیلین بسیار موثر است. پوست انار قابلیت خوردن ندارد بنابراین با پختن انار می توان از خاصیت آنتی بیوتیکی آن برای درمان سرفه ها استفاده کرد.برای این منظور انار را روی شعله پخش کن قرار داده و به مدت 20 دقیقه با شعله ملایم بپزید. دایما در حین پخت انار را بچرخانید تا نسوزد. بعد از پخت کامل انار، دانه ها و پره های داخل آن را قبل از خواب میل کرده و بعد از آن چیزی نخورید. آب انار با خاصیت آنتی باکتریایی و آنتی اکسیدانی خود موجب بهبود علایم ناشی از بیماری سیاه سرفه می شود. نوشیدن یک لیوان آب انار در روز برای درمان سرفه های شدید و سیاه سرفه بسیار موثر است.
کاهش بیماری قلبی با انار سیاه
بیماری قلبی یکی از بیماری های شایع در جهان است. انار سیاه دارای اسید چرب پونیک اسید است که برای جلوگیری از بیماری قلبی موثر است. دانه های انار سیاه به طور چشمگیری تری گلیسیرید و کلسترول خون را کاهش می دهد.
کاهش فشار خون با انار سیاه
انار سیاه با کاهش فشار خون موجب کاهش بیماریهای قلبی می شود.
کاهش ابتلا به انواع سرطانها با انار سیاه
انار سیاه به جهت داشتن انواع آنتی اکسیدانهای قوی بنام پونیکالاژین ها خواص ضد التهابی بالایی دارد. این آنتی اکسیدانها قادرند، فعالیتهای التهابی را در دستگاه گوارش، انواع سرطانها مثل سرطان روده بزرگ و سرطان پستان را کاهش می دهد.
سلامت پوست با انار سیاه
انار سیاه دارای مقادیر بالایی ویتامین C هست که آنتی اکسیدانی عالی برای سلامت پوست به شمار می آید. علاوه بر این ویتامین، این میوه دارویی دارای آنتی اکسیدانهای قوی مختلفی است که موجب سلامتی و کاهش روند پیری و چین وچروک پوست می شود. همچنین آنتی اکسیدانهای موجود در انار از سوختگی، تغییر رنگ و تیرگی پوست جلوگیری می کند.
انار سیاه در درمان دردهای مفصلی و آرتروز
انار سیاه دارای خواص ضد التهابی در ترکیبات خود است که می تواند به بهبود بیماری آرتروز کمک کند. همچنین عصاره انار باعث تسکین دردهای مفصلی می شود.
انار سیاه در درمان عفونتهای باکتریایی و قارچی
انار سیاه به جهت داشتن خواص آنتی باکتریال و ضد قارچی خود موجب از بین رفتن انواع عفونتهای باکتریایی و قارچی میشود.
دفع انگل روده با انار سیاه
جوشانده پوست انار سیاه موجب دفع کرم های روده می شود. برای این کار حدود 4 گرم پوست خشک شده انار را با یک لیوان آب بجوشانید و پس از چند دقیقه میل کنید.
نقش انار سیاه در بهبود آبسه دندان
گذاشتن یک تکه از پوست انار سیاه بدون سفیدی بر روی آبسه دندان موجب باز شدن آن می شود.
انار سیاه در پیشگیری از دیابت
انار سیاه چربی و کلسترول بد خون و توده های موجود در رگ های خونی را کاهش داده و از ابتلا به دیابت جلوگیری می کند.
انار سیاه در بارداری
انار سیاه دارای مقدار آهن بالایی می باشد. انار سیاه کم خونی مادران باردار را در دوران بارداری از بین برده و موجب سلامتی جنین می شود. انار سیاه دارای خواص ضد تهوع بوده و برای تهوع صبحگاهی زنان باردار مفید است.
افزایش انرژی در افراد با مصرف انار سیاه
استفاده از عصاره انار سیاه در ورزشکاران با بهبود عملکرد جریان خون موجب کاهش خستگی و درمان کوفتگی بعد از ورزش می شود.
مضرات انار سیاه
- انار ميوه اي است سرشار از ويتامين و به علت داشتن آهن و ساير عناصر ديگر دير هضم مي باشد .
- کسانیکه سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط کنند . زیرا معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند . اینگونه افراد باید انار را با زنجبیل بخورند .
- با وجود تمام این خواص، خوردن انار سیاه برای کسانی که به زخم معده و روده دچار شده اند مضر است.
- زیاده روی در خوردن آن باعث ایجاد یبوست، ناراحتی های معده و گلودرد می شود
- افرادی که به ناراحتی های ریوی دچارند، در مصرف آن باید احتیاط کنند.
- جوشانده پوست درخت و پوست ریشه آن که برای رفع کرم بکار می رود ممکن است ایجاد سرگیجه و استفراغ کند . بهر حال در خوردن جوشانده آن باید احتیاط کرد و این کار باید تحت نظر متخصص انجام گیرد .
- آب انار سیاه برای درمان اسهال مفید است اما مصرف بیش از حد آن می تواند یبوست ایجاد کند.
- باید به این موضوع توجه شود که اگر چه تأثیرات مضر جانبی مستقیم از مصرف این میوه مشاهده نشده است اما مصرف این میوه با انواع خاصی از داروها که برای درمان فشار خون و کلسترول بالا استفاده می شود، مداخله می کند.
خاصیت شگفت انگیز پوست انار
