یکی از با ارزش ترین ماهیها در طول تاریخ ماهی خاویار می باشد که هم گوشت و هم تخم موجود در داخل شکم ماده ارزش غذایی طبیعی بی نظیری دارد و طب شناسایی تاکید فراوان شده است.
خاویار طلایی در بحث صنعت تولید خاویار شهرت زیادی دارد و ارزش غذایی بالایی هم در موردش ذکر شده است. از گرانترین عذاهای دریایی و گوشت و تخم ماهی خاویار شناخته شده و برای پخت غذا در لوکس ترین رستورانها و مهمانیهای ویژه سرو می شود. برای کسب اطلاعات بیشتر با آراد برندینگ همراه باشید.
ماهی خاویار در 27 گونه وجود دارد و در بازار ماهی فروشیها ارائه می گردد و تخم موجود در ماده ها این گونه یکی از گرانترین فراورده ماهی می باشد و در بازار جهانی به فروش می رسد. ماهی خاویار ایران که در دریای خزر صید می شود یکی از مرغوب ترین و مشهورترین ماهی خاویار جهان است و در بحث صادرات ارز آوری بسیار زیادی دارد.
جالب است بدانید که به دانه ای طلا معروفند چون واقعا ارزش طلا دارند هم از لحاظ مواد مغذی موجود در آن و هم قیمتی که دارد و در سه رنگ سرخ، سیاه و طلایی هم وجود دارد و به مصرف می رسد.
و ماجرا به اینجا ختم نخواهد شد از غضروف و پوست ماهی خاویار در ساخت مواد دارویی، صنعت چرم و ساخت چسب هم استفاده می شود که با ارزش بودن ماهی خاویار در تمام صنایع را اثبات می کند و دلیل گران قیمت بودن آن را مشخص شد.
خاویار طلایی ایران
خاوریار یک نوع غذا حساب می شود که صید ان از دریا است و این خاویارها گونه های مختلفی دارد که یکی از این گونه ها خاویار طلایی در کشورمان ایران است که بسیار خواص زیادی دارد که به ان می پردازیم.
مصرف این ماده مغذی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای مفصلی، دستگاه گوارش و سرطانهای مختلف بسیار موثر است، این ماده غنی از چربیهای امگا 3 بوده که بدن را تا حد زیادی تقویت می کند.
شناخت این مشخصات و ویژگیها به خرید راحت تر کمک می کند، طعم تند و عطر و بوی خاویار طلایی ایران با خوردن آن به خوبی حس می شود، اصفهان از شهرهای بزرگ و پر جمعیت است و برخی از مردم توان خرید این خوراک اشرافی را دارند و هر کس توان خرید این محصول را ندارد.
کالری و انرژی که این محصول به بدن می رساند به قدری بالا بوده که هیچ جایگزینی ندارد به همین دلیل پرورش ماهیان خاویاری در کشور رونق زیادی گرفته است و درآمد بالایی دارد.
این فرآورده با دارا بودن مواد مغذی و ویتامین و پروتئین می تواند تا حد زیادی نیاز ضروری بدن را تا تامین کند، نمونه های متنوع این محصول در بازار باعث شده تا انتخابهای گسترده ای پیش روی مصرف کننده باشد و بتواند به راحتی خرید خود را انجام دهد.
خرید و فروش خاویار طلایی عمده
باتوجه به اینکه این محصول کمیاب است و قیمت بالایی هم دارد عده ای از افراد سود جو به تولید انواع تقلبی آن پرداخته اند که در هنگام خرید باید دقت کرد که محصول اصل باشد. در هنگام خرید باید به مسائلی همچون شکل ظاهری، رنگ، بسته بندی قیمت آن توجه کرد.
دانه های خاویار اصل به شکل بیضی هستند و حالت چسبندگی ندارند اما خاویارهای تقلبی چسبنده و لزج هستند و دانه های آنها دارای سطحی صاف و به شکل گرد می باشند، همچنین در مورد ظاهر خاویار باید دقت کرد که دانه های خاویار اصل از شفافیت زیادی برخوردار نیست در حالیکه خاویارهای تقلبی به منظور جلب مشتری از شفافیت بسیار زیادی برخوردارند.
از لحاظ خرید خاویار طلایی بسته بندی هم باید دقت کرد که حتما بر روی محصول مواردی همچون تاریخ تولید و انقضا، محل تولید، کد دامپزشکی،شرایط نگهداری و نوع خاویار درج شده باشد.
یک راه دیگر برای شناسایی خاویاراصل این است که دانه های آنرا بین دو انگشت فشار دهیم که اگر اصل باشند تحت فشار می ترکند در صورتیکه دانه های تقلبی در معرض فشار له و متلاشی می شوند.
از روش های دیگر تشخیص محصول اصل این است که مقداری از آنرا داخل یک لیوان آب جوش بریزیم که در صورت اصل بودن رنگ آب سفید می شود.
در مورد بسته بندی هم باید توجه کرد که محصول در داخل ظروف پلاستیکی نباشد و بهترین بسته بندی برای خاویار قوطی های شیشه های هستند که به راحتی می توان محصول داخل آنرا مشاهده کرد.
