میوه ها و سبزیجات مناسب برای لاغری 

مصرف میوه، یکی از راه های سالم برای کاهش وزن سریع است، اما بهترین میوه برای کاهش وزن کدام است؟ میوه ها گردش خون را بهبود می بخشند و سیستم ایمنی بدن را قوی تر می کنند , پوست را جوان و شاداب نگاه می دارند , موها را براق می کنند و سلامت عمومی بدن را افزایش می دهند. رژیم میوه ها یکی از پر طرفدارترین و در عین حال موثر ترین رژیم های لاغری در دنیا به شمار می روند که در این رژیم مانند رژیم های دیگر نکات مهم و کاربردی را دانست و آن را دنبال کرد. کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام به عنوان یکی از دغدغه های مهم و اصلی در افراد چاق و دارای اضافه وزن محسوب می شود.

استفاده از سبزیجات برای از دست دادن وزن ایده ای هوشمندانه است، سبزیجات بسیار کم کالری هستند و در عین حال یک دریایی از مواد معدنی و ویتامین ها می باشند، بافت اغلب سبزیجات از آب و فیبر بوده و همانطور که در مقالات گذشته در مورد فیبر صحبت کردیم، فیبر باعث سیری زودرس نیز می گردد.

در سبزیجات لاغر کننده علاوه بر فیبر که نام بردیم، مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین ها، مواد معدنی نیز وجود دارد، پیشنهاد می گردد تا سبزیجات را زیاد بجوید تا زودتر احساس سیری به شما دست دهد. علاوه بر مواردی که گفتیم سبزیجات می توانند جایگزین مناسبی برای نشاسته هایی که در طول روز مصرف می کردیم باشند، برای مثال به جای برنج یا ….

کاهو

کاهو یکی از سبزیجات ترد و خوشمزه است ، اما در طولانی مدت سبب ایجاد کاهش چربی های انباشته شده می شود. به همین دلیل می توانید آن را به رژیم غذایی کاهش وزن خود اضافه کنید.

کاهو یکی از سبزیجات لاغرکننده است که حاوی مقدار زیادی سلولز و فیبر و همچنین دارای اسید های چرب امگا سه و امگا شش است . کاهو هضم بدن را بهبود می بخشد و باعث دفع موادزائد خواهد شد و همچنین یک مبع خوب از بتاکاروتن و ویتامین سی است . این دو ویتامین با یگدیگر مانع از کلسترول اکسیداسیون می شود وسطح قلیایی و اسیدی بودن در بدن شما را تنظیم وحفظ می کنند و علاوه بر آن برای از بین بردن سموم موجود در بدن شما مناسب هستند.

آناناس

آناناس یکی از رایج ترین و محبوب ترین میوه های گرمسیری است. شامل تیامین، منیزیم، ویتامین B6، ویتامین C، ریبوفلاوین، نیاسین، مس، آهن و فولات است.آناناس علاوه بر کاهش وزن برای مشکلاتی از جمله آسم، دیابت و بیماری های قلبی مفید است همچنین نشان داده شده که میوه باعث بهبود اخلاق، بهبود مو و پوست، افزایش سطح انرژی، تنظیم فشار خون و کاهش خطر ابتلا به سرطان های خاص می شود ، آناناس نیز می تواند باروری، و هضم غذا را بهبود بخشد.

سیب

حتما با خواص سیب آشنا هستید. سیب یکی از بهترین میوه ها برای کم کردن وزن است. این میوه ی فوق العاده، سرشار از فیبر و کم کالری است. سیب ها حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و همچنین فیبر هستند. همه ی اینها می توانند به شما کمک کنند تا به شیوه های مختلف وزن کم کنید. اگر می خواهید لاغر شوید حتما هر روز یک عدد سیب بخورید.

گلابی

گلابی ها خیلی به کم کردن وزن کمک می کنند و سرشار از فیبر هستند. در واقع، خیلی از میوه ها به لحاظ فیبر اصلا قابل مقایسه با گلابی نیستند! فیبرِ سرشارِ گلابی حس سیر بودن به شما می دهد و این به کم کردن وزن شما کمک می کند. از آنجا که این میوه حاوی پتاسیم است، کلسترول شما را هم پایین می آورد و برای سلامت قلب تان هم خوب است.

هندوانه

هنگامی که هندوانه به ذهن می آید، برخی فکر می کنند که حاوی قند طبیعی زیادی است که می تواند برای کاهش وزن سریع مضر باشد، اما حقیقت ندارد. هندوانه، آب بسیار زیادی دارد همچنین حاوی دوز سالم اسید آمینه، آنتی اکسیدان، لیکوپن، پتاسیم، ویتامین A، ویتامین B6 و ویتامین C است. هندوانه دارای مقدار زیادی مواد مغذی است علاوه بر از دست دادن وزن، خوردن هندوانه می تواند هیدراته شما را حفظ کند، و سلامت قلب را بهبود ببخشد.

اکثر افراد میوه موز را دوست دارند چون به راحتی قابل حمل، برای سلامتی مفید و خیلی خوشمزه است. موز سرشار از فیبر و پتاسیم است و این دو به کم کردن وزن شما کمک می کنند. موز تنها میوه ی سرشار از ویتامین B6 است. تنها با خوردن یک عدد موز، ۳۰ درصد از ویتامین B6 شما تأمین می شود! ویتامین B6 سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند و می تواند خطر بیماری های قلبی را از شما دور کند. با مخلوط کن قوی خود، یک شیر موز عالی درست کنید. تنها با یک موز و مخلوط شیر و بادام، سلامت خود را بیمه کنید.

بلوبری

بلوبری میوه ای خاص و سرشار از آنتی اکسیدان است. بلوبری با عواملی که منجر به سندرم متابولیک می شوند، مبارز می کند.

یعنی بلوبری با فشار خون بالا، مقاومت در برابر انسولین، اضافه وزن و کلسترول می جنگد. آیا می دانستید طبق مطالعه ای که اخیرا در دانشگاه زنان تگزاس انجام شده است، بلوبری با سلول های چربی مبارزه می کند؟ تصورش سخت است که این میوه ی کوچک می تواند این همه خاصیت داشته باشد. پس برای سلامتی خود یک مُشت بلوبری بردارید و مقداری از آن را با ماست مخلوط کنید.

هویج

در صدر لیست سبزیجات چربی سوز و لاغر کننده، می توانیم هویج را نام ببریم، هویج ماده غذایی که می توان هم آن را در سالاد، به صورت خام یا پخته شده یا رنده شده یا برش داده شده استفاده کرد، هویج ها رنگ و طعم مثال زدنی دارند و اصلی ترین ماده تشکیل دهنده در هویج ها بتاکاروتن و فیبر نیز می باشد که میزان بالای فیبر در آنها سبب قرار گرفتن این ماده غذایی خوشمزه در میان این لیست شده که می تواند تاثیر بسزایی در لاغری شکم داشته باشد.

قارچ

قارچ ها گل سرسبد سبزیجات لاغر کننده هستند؛ البته شاید جالب باشد که بدانید قارچ یک گیاه نیست، قارچ ها بافتی مابین گیاه و گوشت ها را دارند و بسیار کم کالری هستند.

شاید دوست داشته باشید خارج از بحث بدانید منشاء قارچ ها دقیقا از کجا بوده است، یک نظریه در مورد به وجود آمدن قارچ ها وجود دارد که بیان می کند قارچ ها ممکن است از اصابت صاعقه با دانه یک گیاه به وجود آمده باشند و از همین جهت بافتی ناشناخته و ما بین گیاه و گوشت را دارند.

به ادامه بحث می پردازیم، قارچ ها یکی از مشهور ترین موارد رژیم های غذایی هستند، به طور مثال در رژیم غذایی M-PLAN که پایه اصلی آن مصرف مواد غذایی متشکل از قارچ می باشد، بسیار پر کاربرد هستند و در کنار سبزیجات به واسطه وجود فراوان فیبر باعث سیری بلند مدت می شوند.

۱۰۰ گرم قارچ، کمتر از ۵۰ کالری، کمتر از ۱ گرم چربی، تنها ۷ گرم کربوهیدرات، حدود ۴ گرم فیبر و تقریباً ۱٫۵ گرم پروتئین دارد. اگر قارچ را همراه با وعده های غذایی تان میل کنید، احساس سیری طولانی تری خواهید داشت چون فیبر بالایی دارد. با این حال چون کم کالری است، انرژی زیادی در اختیار بدن نمی گذارد.

اسفناج

برای اینکه به شما ثابت کنیم اسفناج چقدر می تواند در رژیم غذایی کاهش وزن به شما کمک کند، کارتون ملوان زبل را برایتان مثال می زنیم، در این کارتون شخصیت اصلی یک فرد لاغر ولی با بدن عضلانی بود که ذره ای اضافه وزن نداشت. خب طبیعی است، اسفناج یک منبع غنی از فیبر و آهن است و علاوه بر کاهش وزن خواص بسیار دیگری را دارد، در بسیاری از پیام هایی که از جانب شما برای ما ارسال شده بود پرسش هایی پیرامون مواد غذایی متاثر بر لاغری ران پا بود که باید بگوییم لاغری ران با و بازو از سخت ترین قسمت ها برای لاغری می باشد.

بر اساس گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، مانند سایر سبزیجات برگدار، اسفناج به عنوان گیاهان دارویی در نظر گرفته می شود و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن، از جمله دیابت نوع ۲، بیماری های قلبی و برخی از انواع سرطان ها را به دنبال دارد.

ترب

ترب ها (ترب سیاه، ترب سفید، ترب قرمز) به دلیل وجود میزان فیبر بالا سیری زودرس را در فرد ایجاد می کنند و باعث کاهش اشتها از جمله اشتها کاذب را به ارمغان خواهد داشت، همچنین ترب کوهی با تحریک ترشحات معده سبب بهبود سیستم گوارشی می شود. علاوه بر وجود فیبر در ترب، ویتامین هایی مثل ویتامین C وجود دارد، که برای جلوگیری از سرطان بسیار مفید می باشد. ترب برای درمان آنفولانزا، تقویت قلب و عفونت دستگاه ادراری مفید می باشد. شاید جالب باشد بدانید که ترب سبب پاکسازی بدن از سموم می شود و همچنین سبب افزایش سوخت و ساز بدن می گردد.

گریپ فروت

شاید خوردن روزانه ی گریپ فروت ایده ی خوبی نباشد. در واقع این رژیم غذایی سرشار از گریپ فروت اصلا متعادل نیست.اما خبر خوب این است که گریپ فروت با چربی ها مبارزه می کند. در واقع، تحقیقات نشان می دهند که با خوردن نصف گریپ فروت قبل از غذا، می توان وزن را کاهش داد. این میوه کالری کمی هم دارد؛ در واقع در نصف گریپ فروت فقط ۳۷ کالری وجود دارد، اما سرشار از فیبر است.اگر می خواهید برای تابستان وزن تان را کم کنید، نصف گریپ فروت را با صبحانه بخورید تا متابولیسم بدن تان بالا برود.

هلو میوه ی ایده آلی برای یک رژیم غذایی کم کالری است. این میوه مقادیر فراوانی فیبر و پتاسیم دارد و سرشار از ویتامین است. چندین مطالعه نشان داده است که هلو منبع خوبی از آنتی اکسیدان است و این خیلی چیزها را راجع به خواص هلو به ما توضیح می دهد. بنابراین خیال تان راحت باشد؛ این میوه سموم بدن تان را دفع و فرم بدن تان را قشنگ می کند. هلو منبع غنی ویتامین C هم هست.

نارگیل

نارگیل میوه ای شیرین و سیرکننده ای است که وقتی هوس شیرینی جات کردید می تواند به دادتان برسد. می توان آن را به صورت روغن نارگیل، آب، شیر، پودر نارگیل و یا حتی به صورت خشک خورد. این میوه حاوی زنجیره ای از تریگلیسیریدهاست که متابولیسم کبدتان را تا ۳۰ درصد افزایش می دهد و به این صورت وزن تان را پایین می آورد. خیلی ها از نارگیل به خاطر چربی اشباع شده ی آن دوری می کنند، اما نمی دانند که چربی های نارگیل با سایر چربی های اشباع شده، کاملا متفاوت است.

مثلا روغن نارگیل از زنجیره ای از اسیدهای چرب ساخته شده است که به عنوان چربی در بدن ما ذخیره نمی شوند! اگر به فکر سلامتی و کاهش وزن خود هستید، آب نارگیل تازه را بنوشید و لذت ببرید.

انار

محققان طی مطالعه ای که اخیرا در دانشگاه کارولینا انجام داده اند، متوجه شده اند که آنتی اکسیدان های پلی فنل موجود در انار، متابولیسم بدن را تقویت می کنند. علاوه بر این، از ایجاد لیپیدها در عروق بدن جلوگیری کرده و اشتها را کم می کنند. وقتی صحبت از وزن کم کردن به میان می آید، انار حرف اول را می زند!

انار علاوه بر اینها کلسترول بد یا LDL را پایین می آورد، مواد سمی و مضر را دفع می کند و جریان خون را در بدن افزایش می دهد. این خواص، به زحمتی که بابت پاک کردن و خوردن این میوه می کشیم می ارزد! از نوشیدن آب انار خوشمزه لذت ببرید و از خواص ضد چروک و پیری آن بهره مند شوید.

آووکادو

آووکادو چربی سوز است. همچنین دارای چربی سالم است که برای عملکرد قلب مفید می باشد. همچنین دارای انواع ویتامین B, C, K, E ،فیبر، پتاسیم، آهن، مگن یم، زینک و موارد دیگر است.

توت فرنگی

دارای کربوهیدرات و کالری کم است، توت فرنگی یک چربی سوز سریع است ؛ فیبر، آنتی اکسیدان ، ویتامین C، پتاسیم، فولات، فلاونوئیدها و منگنز دارد در حالی که کاهش وزن یکی از مزایای قوی توت فرنگی است، آنها ه جریان خون را نیز بهبود می بخشند،و به مشکلات مختلف قلب و عروق کمک می کنند.

کدو سبز

در فصل تابستان در سبزی فروشی ها می توانید کدو سبز را ببنید ، یکی از بهترین مواد غذایی است که سرشار از انواع ویتامین های مفید بدن و فیبرهای غذایی می باشد که به ما کمک می کند تا به اندام ایده آل خود برسیم . شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید کدوی سبز تابستانی نصف کدوی سبزی که در زمستان کشت می شود کالری را در خود ذخیره کرده است پس شما می توانید در فصل تابستان به خیال راحت بدون داشتن دغدغه این کدوی خوشمزه را به میزان دو بشقاب مصرف کنید . این در حالی است که میزان کمی کالری وارد بدن شما می شود .

خیار

مصرف خیار را فراموش نکنید . اگر شما از رژیم غذایی خسته شده اید می توانید از خیار استفاده کنید . خوردن صیفی خیار موجب شادابی پوست شما می شود زیرا خیار خود دارای مقادیر زیادی آب است و می توانند موجب خنک شدن شما در فصل گرما شود . خیار سرشار از ویتامین K وC، پتاسیم و ترکیبی به نام سیلیکاست است که در نهایت موجب اتصال بین بافت هایی نظیر عضلات، تاندون ها، رباط ها و استخوان ها می شود .

کرفس

یکی از بهترین و غنی ترین سبزی های که در بازار وجود دارد کرفس است . هر ساقه کرفس خود دارای شش کالری انرژی داشته است . شما با مصرف یک فنجان کرفس می توانید نیاز یک سوم روزانه خود را از فیبرهای غذایی، فولات و پتاسیم را فراهم کنید . این سبزی ارزان قیمت همچنین دارای K، A ویتامین ترکیبی به نام فتالیدز می باشد که برای شل شدن بافت دیواره شریان های خونی بسیار موثر می باشد که در نتیجه می تواند از پرفشاری خون با گشاد کردن رگ های خون رسان جلوگیری نماید .