سیاه دانه با نام علمی Nigella sativa، یک گیاه گل دار در جنوب غربی آسیا است که از دانه های آن به عنوان یک ادویه و روغن طبیعی ارزشمند استفاده می شود. مزه این دانه تلخ است و در آشپزی ایرانی در شیرینی جات، ترشی جات و نان ها استفاده می شود. سیاه دانه سرشار از آهن و پتاسیم است و به سیستم ایمنی بدن بسیار کمک کرده و باعث رفع یبوست می شود. سیاه دانه برای درمان نفخ شکم، مقابله با سرماخوردگی، رفع خستگی، درمان سرطان روده بزرگ، درمان دیابت، بیمارهای قلبی، کم خونی، میگرن و بسیاری از مشکلات دیگر مفید است و به عنوان یک دانه گیاهی ارزشمند مورد استفاده قرار می گیرد.
از گذشته تا به امروز از روغن سیاه دانه برای زیبایی و درمان بیماری پوستی استفاده می شد، ویتامین های A ،B ،C، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، روی و عناصر کمیاب دیگر در این دانه ها وجود دارند که می توانند به بازیابی و ترمیم پوست کمک کنند؛ این خواص، روغن سیاه دانه را به یکی از روغن های مفید برای درمان بیماری های پوستی و زیبایی پوست تبدیل کرده است
سیاه دانه که با نام سیاه تخمه و شونیز هم شناخته می شود گیاهی یک ساله و گلدار است که بومی جنوب غرب آسیا می باشد. این گیاه علاوه بر اینکه در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد ، به عنوان یکی از مهم ترین گیاهان دارویی نیز شناخته می شود.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات سیاه دانه را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص سیاه دانه و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت فال و خواب در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.ترکیب کردن سیاه دانه با عسل باعث ایجاد یک ترکیب فوق العاده می شود که به سم زدایی کبد کمک کرده و برای جلوگیری از بیماری های کبدی مانند کبد چرب مؤثر می باشد.تحقیقات جدید نشان می دهد که مصرف سیاه دانه به صورت روزانه باعث کاهش التهاب و چربی رسوب شده در سلول های کبدی می شود.متخصصان طب سنتی می گویند که مصرف روزانه دو گرم سیاه دانه در کنار رژیم کاهش وزن در مقایسه با کاهش وزن به تنهایی باعث کاهش التهاب و درصد چربی رسوب شده در سلول های کبدی می شود.
سیاه دانه برای جوش و آکنه
از خواص سیاه دانه می توان به ضد التهاب بودن آن اشاره کرد که جوش و آکنه را از بین خواهد برد. اگر صورتتان دارای جوش های التهابی و چرکی است. از این ماسک سیاه دانه برای لک صورت می توانید استفاده کنید.
طرز تهیه : 10 گرم سیاه دانه را با 30 گرم زغال چوب انگور را به خوبی آسیاب کنید سپس کمی سرکه به آن اضافه نمایید و اجازه دهید 1 روز کامل مواد در جای خنک بماند بعد از آن روزی 3 بار آن را به صورت خود بمالید و اجازه دهید که هر بار 1 ساعت این ماسک بر روی صورتتان بماند.
چرا باید از روغن سیاه دانه برای مو استفاده کرد؟
ماسک سیاه دانه و روغن نارگیل
یک قاشق چایخوری از روغن سیاه دانه را با یک فنجان روغن نارگیل ترکیب و هفته ای یک بار با این روغن ترکیبی پوست خود را با ماساژ دهید،می توانید از این روغن برای نرمی و لطافت پوست قسمت های تیره ی بدن نظیر آرنج، زانو و پاشنه ی پا نیز استفاده کنید.
ماسک سیاه دانه و روغن کنجد
سیاه دانه را آسیاب کنید و سپس آن را با روغن کنجد مخلوط کنید تا به شکل خمیری درآید. از این ماسک می توانید 3 بار در روز از آن استفاده کنید.نکته : محتاطانه از انواع روغن بر روی پوست خود استفاده کنید. مصرف بیش از حد روغن بر روی پوست موجب بسته شدن منافذ پوست خواهد شد.
ماسک سیاه دانه و آب پرتقال
یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه در یک لیوان آب پرتقال ترکیب کرده و استفاده کنید. این ماسک یک مرطوب کننده فوق العاده برای پوست صورت است که باعث تمیز شدن پوست شما شده به پوست طراوت و تازگی می بخشد.
ماسک سیاه دانه و سرکه
3 قاشق پودر سیاه دانه را با مقداری سرکه مخلوط کنید و سپس آن را به صورت خود بمالید. این ترکیب کمک می کند که جوش های التهابی و چرکی به مرور خشک و برطرف شوند.
ماسک روغن سیاه دانه، روغن زیتون و عسل
یک قاشق عسل یک قاشق چایخوری روغن سیاه دانه و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را با هم مخلوط کنید و این ترکیب را سی دقیقه قبل از حمام بر روی نقاط آسیب دیده قرار دهید. از این ترکیب برای درمان بیماریهای پوستی مثل بثورات پوستی و اگزما می توانید استفاده کنید.
