ساعدنیوز
ساعدنیوز

نوستالژی | خوراکی قدیمی که مزه بهشتی داشت / اگر این کلوچه گردویی‌ها رو یادت میاد، یعنی 40 سالگی رو رد کردی ...

  شنبه، 21 مهر 1403
نوستالژی | خوراکی قدیمی که مزه بهشتی داشت / اگر این کلوچه گردویی‌ها رو یادت میاد،  یعنی 40 سالگی رو رد کردی ...
ساعدنیوز: تصویری نوستالژیک از خوراکی بچه‌های قدیم را ببینید. کلوچه گردویی که مزه بهشت می‌داد.

به گزارش پایگاه خبری ساعدنیوز، همه ما گاهی حس خاطره‌انگیزی داریم. آرزو می‌کنیم که‌ای کاش می‌توانستیم در زمان، مکان یا موقعیتی باشیم که پیش‌تر اتفاق افتاده است و غصه چیزی را می‌خوریم که دیگر از دست رفته است.

واژه نوستالژی یا nostalgia در زبان یونانی باستان ریشه دارد و از مسیر لاتین نو به زبان‌های امروزی وارد شده است. این واژه متشکل است از 2 بخش nostos به معنای «خانه» و algos به معنای «رنج»، و در اصل به معنای رنج یا غم دوری از خانه بوده است. اول‌بار در سوئیس قرن هفدهم بود که یوهانس هفر از این واژه برای توصیف نوعی وضعیت یا حالت روانی مشاهده‌شده در سربازان مزدور سوئیسی استفاده کرد.

هفر نوستالژی را در دسته بیماری‌های روانی قرار داد. تا قرن‌ها پس از او نیز نوستالژی و دل‌تنگی برای وطن نوعی بیماری و اختلال روانی در نظر گرفته می‌شد و پزشکان به‌دنبال شناخت این بیماری و یافتن درمانی برای آن بودند. درمان‌هایی که برای نوستالژی تجویز می‌شدند، عبارت بودند از استفاده از زالو، امولسیون‌های گرم خلسه‌آور، افیون و حتی بازگشتن به خانه (بازگشتن سربازان سوئیسی به آلپ!).

سرانجام در اوایل قرن نوزدهم بود که پزشکان رفته‌رفته نوستالژی را به‌عنوان نوعی حالت عمومی و شایع به رسمیت شناختند و آن را نوعی حزن و احساس افسردگی تلقی کردند. در قرن بیستم بیشتر پزشکان نوستالژی را با احساس دل‌تنگی برای خانه یا وطن یکی می‌دانستند و آن را یک سازوکار روان‌شناختی بی‌فایده در نظر می‌گرفتند که فقط دانشجویان و مهاجران وقتی نمی‌توانستند به زندگی جدیدشان دور از وطن عادت کنند، تجربه‌اش می‌کردند.
اواخر قرن بیستم بود که پزشکان و پژوهشگران شروع کردند به تفاوت‌گذاشتن بین 2 مفهوم نوستالژی و دل‌تنگی برای خانه. در این زمان دل‌تنگی برای خانه با مسائل مربوط به سلامت روان، از قبیل اضطراب جدایی در یک دسته قرار گرفت و مفهوم نوستالژی بیشتر با داشتن تصاویر آرمانی از دوران کودکی یا زمان‌های شاد گذشته گره خورد.

در ادامه تصویری نوستالژی از یک خوراکی قدیمی را ببینید:

25 دیدگاه

  دیدگاه ها
مهدی
2 ماه پیش

دهشصت نسل سوخته
ته تغاریه دهه شصت
2 ماه پیش

من این کلوچه ها رو یادمه ولی ۴۰ سالگی رو رد نکردم ۳۴ سالمه
ندا
2 ماه پیش

چقدر این کلوچه گردویی ها خوشمزه بود عطر عجیبی داشت. دیگه کلوچه گردویی ها این طعمه ندارن
دهه شصت
2 ماه پیش

یادش بخیر اون زمانها ای کاش هنوز بچه بودیم ای کاش برای یک روز هم شده دوباره برمی گشتیم عقب.چه حیف؛چه حیف که دنیا فقط محل گذر انسانها هست.
ر
2 ماه پیش

آخ یادش بخیر
پربحث های هفته   
الهام چرخنده: نشون به اون نشون که شهربانو منصوریان گفت من از بسیج ورزشکاری هستم من هم دو تا ربع سکه برای شما دادم از جیب خودم/ لال شده بودم عین مرده! من تهدیدت نمیکنم +فیلم (82 نظر) مات و مبهوت موندن رضا گلزار از دیدن همزاد خودش/ چقدرم که شبیه همدیگه هستن!+عکس (50 نظر) نفیسه روشن: کل سال برق نداریم من نمیدونم لوازم خانگی ما بسوزه کی میخواد جواب بده (43 نظر) اشعار فارسی استاد شهریار؛ قسمت 1- پیرم و گاهی دلم یاد جوانی می کند+ متن صوتی با صدای اشکبار و پراحساس استاد (41 نظر) (ویدئو) سردار تنگسیری: پهپاد جدید ما دنیا را متعجب می‌کند (35 نظر) گلوریا هاردی: ساعد وقتی گرسنه هست اصلا تحمل نداره باید سریع غذا بخوره/ من غذاهای فرنگی بلدم اما الان بیشتر غذاهای ایرانی درست می کنم (32 نظر) عاملی از موافقان فیلترینگ در شورای عالی فضای مجازی: دو پسرم در خارج هستند، همسر یکی از آن‌ها ایرانی نیست! (31 نظر) (ویدئو) مازیار لرستانی:حتما به وقتش قصد ازدواج دارم، با اینکه 56 سالمه ولی هورمون‌هام اندازه پسر 15 سالست/ بیشتر از جمع‌های زنونه دوست دارم تو جمع‌های مردونه باشم (28 نظر) نصرالله رادش: من هم خیلی زشتم هم معتادم میخوام همه بدونن ولی راحت میگم غلط کردم سیگار بهتر از هروئینه!+فیلم (26 نظر) فریبا نادری: تعرض و پیشنهادهای بی‌شرمانه در بین بازیگران سینما وجود دارد اما هرچیزی دو طرفه است/ دخترم تا پیش از سن قانونی حق ورود به سینما ندارد (27 نظر) رضا رویگری، بهنوش بختیاری، کمند امیرسلیمانی و سایر بازیگران و هنرمندانی که در مراسم افتتاحیه کلینیک زیبایی نیوشا ضیغمی حضور داشتند/ مبارکا باشه (24 نظر) مادر احسان علیخانی: یک بار رفته بودیم مزرعه پدرش؛ آن جا چند تا مرغابی کوچک با مادرشان زندگی می کردند، تا من کیفم را زمین بگذارم ،احسان کله یکی از مرغابی ها را کَند/ نگران آینده اش شدم ... (24 نظر) علت حضور ایران در سوریه از زبان رهبر معظم انقلاب: اینکه گفته می‌شود جمهوری اسلامی می‌خواهد فلان جا را تصرف کند این ها حرف‌های مهمل و دروغ است+ ویدیو (20 نظر) جملات قصار جواد خیابانی در مورد دانش:اینکه با خواندن فکر کنی که خیلی می فهمی،نمیفهمی!/فقط قیافه ی مجری🤣🤣 (18 نظر) خداداد عزیزی:بهترین رفیق رفیقی هست که تو رفاقتش مرد یاشه/مردی من به این میگم که صداقت داشته باشه، پشتت رو خال نکنه (18 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
استقلال به کورس قهرمانی برمی‌گردد
عصر ایران: حتی کیهان هم از جریمه‌های قانون حجاب خجالت می‌کشد!
هاکان فیدان: ملت سوریه سزاوار زندگی در امنیت، آزادی و رفاه است
نماینده ادوار مجلس: دولت از رهبری برای عدم اجرای قانون حجاب کمک بگیرد
افشاگری یک نماینده درباره دستکاری شیطنت آمیز رأی نمایندگان به طرح ها و لوایح!
داستان های هزار و یک شب / شب بیست و هفتم؛ بازرگانی که شب عروسی همسر زیبارویش به جرم خوردن زرباچه انگشتانش را قطع کرد
واکنش احسان علیخانی به خبر ازدواجش: عده ای بیمار و بی وجدان با اندک آبروی من بازی می کنند، کسی که شرف دارد فحش نمی دهد! مخلص دوستان دروغ پرداز!
آغاز پیش‌فروش 3 محصول سایپا برای هر سه گروه متقاضیان
معرفی کتاب / رمان "زنان کوچک" اثر لوییزا می آلکوت
محکومیت 170 میلیون دلاری آمریکا در پرونده واقعه تروریستی تاسوعای سال 1389
داستان های عاشقانه؛ قصه خسرو و شیرین جلد 2 قسمت چهارم: "رفتن شاپور دیگر بار به طلب شیرین" + فایل صوتی
وقتی «زن زندگی آزادی» در خدمت جیب زن آوازه‌خوان باشد
یادداشت‌های روزانه مسعود: من مانده‌ام نهاد ریاست جمهوری ضروری‌ست یا خیر!
سرلشکر سلامی: از امنیت و استقلال کشور قاطعانه حفاظت می‌کنیم
اشعار خواندنی؛ شاهنامه فردوسی: ضحاک - بخش 2؛ چو از روزگارش چهل سال ماند / متن صوتی و معنی اشعار + تصاویر نسخه های کهن
منتخب روز   
سفر به عصر قاجار؛ پروژه‌های عمرانی ناصرالدین‌ شاه، از شهر ری تا قم + عکس (عکس) نگاهی بر استایل یلدایی سلبریتی‌ها و هنرمندان، از استایل قاجاری بهنوش بختیاری و الهام حمیدی گرفته تا دور کُرسی نشستن یکتا ناصر و دورهمی شاهرخ استخری در بلژیک عکس جذاب و دیدنی گلوریا هاردی در یزد/ دیدنی ترین جاذبه‌های یزد که بازیگر جوکر 2 را شیفته خود کرد جولانی رهبر شورشیان مسلح سوریه تماس با ایران را تایید کرد (ویدیو) انگلیسی حرف‌زدن حماسی و خنده‌دار حامد آهنگی در جوارِ کاپیتان میثم ابراهیمی😁/ فقط اون خوشحالیش موقع رفتن به تایلند نحوه ثبت نام کنکور سراسری 1404 (ویدئو) نگاهی به چیدمان شیک و رویایی اتاق زیرشیروانی پردیس احمدیه با شمع‌آرایی شاعرانه و صدای بارون پاییزی گوش‌نواز/ فقط پِتِ خونگیش که بی‌اعتنا نشسته👌 اشعار فارسی استاد شهریار؛ قسمت 4- رهی از نوای نایم بزن و هوای نایی/+ ترانه‌ی "نوای نای" با صدای همایون حکایت‌های کهن/ داستان عاشقانه‌ی شیخ صنعان و دختر ترسا از عطّار نیشابوری غذاهای سنتی/ طرز تهیه شامی کباب آبدار خوشمزه و مجلسی حکایت‌های کهن/ داستان آموزند‌ه‌ی زن زیبای پادشاه و وزیر خیانت‌کار اشعار فارسی استاد شهریار؛ قسمت 3- یار و همسر نگرفتم که گرو بود سرم/ ماجرای عشق نافرجام استاد شهریار با ترانه ی سوزناک محسن چاوشی