اسموتی خرمالو و موز یکی از نوشیدنی جذاب فصل پاییز است که بسیار خوشمزه و تهیه آن بسیار راحت است. اسموتی یا نرم نوش مخلوطی از میوه های تازه و گاهی شیرین شده است.
مواد اولیه برای تهیه اسموتی خرمالو و موز
- خرمالو رسیده ۲ عدد
- مغز بادام ۳ عدد
- موز ۱ عدد
- شیر ۱ پیمانه
- عسل ۱ ق غذا خوری
- دارچین ۱ ق غذا خوری
- یخ خرده شده ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه اسموتی خرمالو و موز
ابتدا خرمالو را شسته و سر آنها را می گیریم و به آرامی پوست خرمالو را جدا می کنیم ( اگر پوست خرمالو را نگیرید مشکلی ندارد ولی تکه های پوست درون اسموتی دیده می شود) و دقت کنید گوشت خرمالو را نگیرید اگر خرمالو های رسیده انتخاب کنید به راحتی کنده می شود.خرمالو را با مغز بادام و موز و کمی شیر داخل مخلوط کن بریزید و پالس کنید تا خوب مخلوط شوند.
وقتی اسموتی خوب میکس شد دارچین را به همراه عسل اضافه کرده و چند تا پالس بزنید تا مخلوط شود سپس در انتها یخ خرده شده را ریخته و اجازه دهید مواد کاملا یکدست شود.اسموتی را داخل لیوان ریخته و به دلخواه با تکه های موز یا بادام تزئین کنید و روش را به دلخواه پودر نارگیل بپاشید.
نکات کلیدی در تهیه اسموتی خرمالو و موز
- از خرمالو های رسیده استفاده کنید تا طعم گس ندهد.
- اگر اسموتی خیلی غلیظ بود مقداری شیر اضافه کنید.
- اگر بادام نداشتید حذف کنید یا اسانس بادام را اضافه کنید که طعمش را به شدت تقویت می کند.
- اگر تمایل نداشتید عسل را حذف کنید یا با شکر جایگزین کنید.
- می توانید مقدار کمی وانیل برای طعم دهی استفاده کنید.
- یخ قابل حذف است.
مواد لازم برای اسموتی موز و خرمالو روش دوم
- شیر ۲۰۰ میلی لیتر
- خرمالو ۱ عدد
- موز ۱ عدد
- عسل ۱ قاشق چای خوری
- دارچین ۱/ قاشق چای خوری
- یخ خردشده ۳ تکه
طرز تهیه اسموتی موز و خرمالو روش دوم
خرمالو را بشویید و قسمت بالایی آن را که شامل برگ های میوه است، جدا کنید. سپس به آرامی آن را پوست بگیرید و خرد کنید. موز را هم پوست گرفته و خرد کنید.همه مواد را داخل مخلوط کن بریزید و دستگاه را روشن کنید. حدود ۳۰-۲۰ ثانیه مواد را با هم مخلوط کنید تا اسموتی نرم و یکدستی حاصل شود. اسموتی را داخل لیوان بریزید و در صورت تمایل آن را با مقداری پودر دارچین تزیین کنید.
روش تهیه اسموتی با هلو و موز
