جو پرک یکی از موادی می باشد که از نظر غذایی ارزشمند است. شما می توانید از این ماده در غذا هایی همچون شامی و سوپ استفاده کنید. تا پایان این مقاله همراه ما باشید تا برای شما یک غذای بسیار لذیذ با جو پرک را معرفی کنیم و روش پخت آن را برای شمال مطرح کنیم.
جو یکی از مواد غذایی با ارزش می باشد که روز ملی و ماه ملی دارد که می توان گفت روز ملی جو ۲ اکتبر می باشد و ماه ملی آن ژانویه می باشد زیرا در این ماه ایالات آمریکا بیش ترین فروش جو را دارد. کتلت ها از مواد بسیار ساده ای تهیه می شوند و اگر در آن ها مواد مناسبی ریخته شود می توانند بسیار مفید باشند. یکی از کتلت های مفید و لذیذ کتلت جو پرک می باشد. این کتلت دارای جو می باشد و خواص بسیار زیادی برای بدن دارد.
یونانی ها اولین کسانی بودند که از جو پرک استفاده کردند و از میان کشور ها سه کشور در تولید این ماده غذایی از بقیه کشور ها برتر هستند که شامل روسیه، کانادا و لهستان می باشد. این ماده غذایی از ارزش بسیار بالایی برخوردار می باشد و در بسیاری از غذا های ایرانی نیز به کار می رود که یکی از آن غذا ها کتلت یا شامی می باشد.
مواد لازم برای کوکوی جو پرک
- جو پرک ۱ پیمانه
- سیب زمینی متوسط ۱ عدد
- پیاز متوسط ۱ عدد
- سیر ۱ حبه
- تخم مرغ ۲ عدد
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- شوید تازه ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کوکوی جو پرک
- جو پرک را خیس کنید و هنگامی که نرم شد آبکش کنید و با دست آب آن را کامل بگیرید.
- سیب زمینی را رنده ریز کنید و سپس آب سیب زمینی را هم بگیرید ، پیاز را هم رنده و به همین صورت آب پیاز را هم بگیرید. سیر را رنده ریز کنید.
- سپس جو پرک ، سیب زمینی ، پیاز ، سیر ، نمک ، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کرده و در انتها تخم مرغ ها و شوید را اضافه کرده و مخلوط کنید و در روغن داغ سرخ کنید.
روش تهیه کوکوی چغاله و گردو
4 سال پیش