اسموتی یک نوع نوشیدنی و دسر تابستانی است که از ترکیب کردن میوه ها بدست می آید. به این صورت که میوه ها را قاچ زده، خرد کنید و به حالت یک نوشیدنی سفت درآورید. منظور آب و گوشت میوه های میکس شده است.
اسموتی در کل یک نوشیدنی سفت است و اصلا به صورت آب میوه یا شربت شل و رقیق نیست. بافت میوه تکه تکه شده و بسیار نرم و اجزای بافت له شده میوه است. شما برای تهیه یک اسموتی به راحتی می توانید اجزای آن عوض و جابجا کنید.
اسموتی بسیار با تنوع تر از آب میوه است. چون می توانید تغییر و تحولاتی در آن انجام دهید و دست شما باز است. به عنوان مثال خیلی راحت می توانید از میوه ها، دانه و مغزها یا از ادویه های مخصوص و سبزیجات خاص و گیاهان استفاده کنید و با کم و زیاد کردن بعضی مواد یک اسموتی جذاب داشته باشید. در ساعد نیوز تهیه اسموتی پروتئینی چای سبز را برای شما به آموزش گذاشته ایم.
نکات قبل از درست کردن اسموتی
پیش از تهیه ی اسموتی دلخواه تان چند نکته ی کلی زیر را باید رعایت کنید:
- یک مخلوط کن قوی و پرسرعت تهیه کنید. زیرا مخلوط کن معمولی نمی تواند تکه های میوه و همین طور یخ ها را به خوبی خرد و ریز کند.
- مواد اصلی هر اسموتی، میوه، مایعات (آب، آب میوه، شیر) یا ماست و یخ هستند. کافی است تمام این مواد را در یک مخلوط کن بریزید و آن را روشن کنید تا محتویات خوب با هم مخلوط شوند.
- اگر زمان کافی در اختیار دارید قبل از تهیه ی اسموتی ها، میوه هایتان را در فریزر بگذارید تا یخ بزند. درغیراین صورت باید تعداد یخ بیشتری در مخلوط کن بریزید.
- به جای استفاده از شیر گاو می توانید از شیرهای گیاهی مانند شیر سویا، نارگیل یا فندق استفاده کنید.
- بیشتر اسموتی ها کمی هم عسل دارند (حدودا یک قاشق غذاخوری). اما می توانید به جای عسل از شربت افرا یا شکر هم استفاده کنید.
- می توانید کلا از افزودن شیرین کننده ها صرف نظر کنید و کالری هر اسموتی را ۶۰ واحد کاهش بدهید.
- طعم اسموتی تان را قبل از ریختن داخل لیوان امتحان کنید و هرچه را برای خوشمزه تر شدنش لازم بود به آن بیفزایید.
مواد لازم برای اسموتی پروتئینی چای سبز
- چای سبز: یک فنجان
- موز یخ زده: نصف فنجان
- آب لیموترش تازه: دو قاشق غذاخوری
- آووکادو: یک هشتم یک عدد
- پودر پروتئین: یک اسکوپ
- آب: به مقدار لازم
طرز تهیه اسموتی پروتئینی چای سبز
- چای سبز، موز یخ زده، آب لیموترش تازه، آووکادو، پودر پروتئین و آب را درون مخلوط کن بریزید.
- بعد از اینکه مواد را دو تا سه پالس زدید، نوشیدنی به دست آمده را داخل یک لیوان بریزید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
ارزش غذایی اسموتی پروتئینی چای سبز
- کالری: ۲۴۵
- چربی: ۶ گرم
- کربوهیدرات: ۲۳ گرم
- فیبر: ۵ گرم
- قند: ۱۱ گرم
- پروتئین: ۲۶ گرم
روش تهیه اسموتی با کاهوی رومانی
