در این پست از سایت ساعد نیوز، برای شما عزیزان طرز تهیه کوکوی مرغ و پیازچه را آماده کرده ایم. کوکوی مرغ و پیازچه یک غذای بسیار خوشمزه و خوش عطر و بو می باشد. شما می توانید برای زیبایی و تزئین این کوکو از زرشک و گردو نیز استفاده کنید. در این آموزش این کوکو شباهت ظاهری به ته چین پیدا میکند. در صورتی که مایل هستید کوکوهای مرغ و پیازچه پخته شده به صورت گرد و یا بیضی باشند ؛ می توانید آنها را به همان حالت روی اجاق سرخ کنید. با ما همراه باشید تا این کوکوی بی نظیر را به شما آموزش دهیم. پیشنهاد سایت ساعد نیوز است است که این کوکو ها را در کنار برنج و یا نان سرو و نوش جان کنید.
مواد لازم برای کوکوی مرغ و پیازچه
- مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم
- سیب زمینی آب پز (بزرگ) ۱ عدد
- سیر ۲ حبه
- تخم مرغ ۴ عدد
- سبزی پیازچه و گشنیز پاک شده و ساطوری شده ۲۰۰ گرم
- روغن به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی مرغ و پیازچه
ابتدا مرغ را با مقدار كمی روغن تفت داده و به همراه سیر و كمی نمك آب پز كنید و بگذارید تا سرد شودسپس گوشت مرغ را خرد كرده یا ریش ریش كنید و یا چرخ نمایید و با پیازچه، گشنیز، نمك و فلفل مخلوط كنید.تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه با همزن بزنید و بعد به مواد اضافه كرده و به خوبی مخلوط كنید.در تابه ای مقداری روغن ریخته بگذارید داغ شود. سپس كوكو را در تابه ریخته و روی حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ كنید. سپس به طور نامرتب برش داده سرو كنید.
روش تهیه کوکوی مرغ و سیب
