روش تهیه سیب زمینی شکم پر لذیذ

سیب زمینی شکم پر یکی از انواع غذاهای بین المللی خوشمزه است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم سیب زمینی شکم پر

• پیاز بزرگ خردشده ۱ عدد
• سیب زمینی پخته شده بزرگ ۴ عدد
• کره ۴ قاشق غذا خوری
• کالباس ۴ برش
• فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
• پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
• فلفل قرمز خرد شده ۱ قاشق چای خوری
• قارچ تازه خرد شده ۱/۲ پیمانه
• پنیر چدار خرد شده ۳۰۰ گرم
• خامه‏ معمولی ۱۰۰ گرم
• نمک ۱ قاشق چای خوری
• پیازچه خرد شده تازه ۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

1. برای تهیه سیب زمینی شكم پر، ابتدا فر را روی حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
2. با استفاده از یک چنگال رو پوست سیب زمینی سوراخ ایجاد كنید.
3. سیب زمینی را برای حدود ۱ ساعت یا تا زمانی که نرم شود در فر قرار دهید.
4. در یك تابه كالباس خرد شده را روی حرارت متوسط ​به ​بالا تفت دهید تا قهوه ای شود سپس آن را كنار بگذارید.
5. کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ​آب كنید و پیاز، قارچ، فلفل قرمز، پودر سیر، فلفل، پیازچه و نمک را با هم مخلوط كنید و هم بزنید تا پیازها نرم شوند.
6. سیب زمینی های پخته شده را از فر خارج كنید و آن ها را از وسط نصف نموده و كمی درون آن ها را خالی كنید.
7. خامه را به مخلوط اضافه كنید و نیمی از پنیر را به آن اضافه كنید و آن را درون سیب زمینی بریزید.
8. پنیر باقیمانده و كالباس را بر روی مواد بریزید و سیب زمینی ها را باز به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا زمانی که پنیر آب و روی آن قهوه ای رنگ شود.

مواد لازم برای سیب زمینی تنوری شکم پر روش دوم

• سیب زمینی :8 عدد
• کره:2 قاشق سوپخوری
• سوسیس چرخکرده :450 گرم
• پنیر چدار :2 فنجان
• خامه ترش و پیازچه :برای تزیین

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر روش دوم

طرز تهیه سیب زمینی تنوری شکم پر با سوسیس و پنیر فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد یا 400 درجه فارنهایت روشن کنید تا داغ شود.با چنگال چند سوراخ داخل سیب زمینی ها ایجاد کنید و مستقیماً آنها را روی توری فر قرار دهید و بگذارید تا 50 دقیقه ای در فر بپزد.رای امتحان میتوانید یک چاقو داخل سیب زمینی فرو ببرید و اگر چاقو به آسانی در آن فرو رفت ، زمان پخت سیب زمینی ها کافیست. سیب زمینی ها را روی یک توری بگذارید تا خنک شوند. و وقتی سیب زمینی ها کاملا خنک شدند ، آنها را از طول نصف کنید و گوشت سیب زمینی را با یک قاشق در بیاورید به طوری که ضخامت دیواره آن نیم سانتی متر باشد.سپس دو طرف پوست و داخل سیب زمینی ها را به کره آغشته کنید. مقداری نمک و فلفل هم روی آن بپاشید.سیب زمینی ها را به طوری که سمت پوست دار آن رو به بالا باشد داخل سینی فر بچینید. و فر را روی کباب پز بگذارید و اجازه دهید سیب زمین ها 2 دقیقه زیر کباب پز بمانند.بعد برگردانید و طرف دیگر آن را 2 دقیقه دیگر زیر کباب پز بگذارید. سپس سیب زمینی ها را از فر بیرون بیاورید.یک تابه ی نچسب و بزرگ را روی شعله ی نسبتاً پایین قرار دهید و سوسیس چرخکرده را در داخل آن تفت دهید و تکه های به هم چسبیده را خرد کنید.وقتی سوسیس ها کاملا پخته شدند آنها را داخل سیب زمینی ها بریزید و روی هر کدام 2 قاشق سوپخوری پنیر بریزید و مجددا بگذارید سیب زمینی ها 4 تا 5 دقیقه تا زیر کباب پز قرار بگیرند تا پنیر آب شود.سیب زمینی ها را با خامه ترش و پیازچه خرد شده تزئین کنید و به صورت داغ سرو نمایید.

روش تهیه سیب زمینی برشته لذیذ