دسر ژلاتینی آلبالو یک دسر فوق العاده جذاب و خوش رنگ است که با روش های بسیار زیبایی میتوان آن را تزیین کرد.
مواد لازم برای دسر ژلاتینی آلبالو
- آلبالو ۱ کیلوگرم
- شکر ۲۱ گرم
- پودر ژلاتین ۳ قاشق سوپ خوری
- آب ۵۰۰ میلی لیتر
- خامه قنادی ۳۰۰ گرم
- وانیل ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه دسر ژلاتینی آلبالو
آلبالوهای هسته گرفته را پوره می کنیم و بعد از صاف کردن نیم کیلو از آن را جدا می کنیم. شکر، پودرژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا شکر و ژلاتین حل شوند در این مرحله آن را از روی حرارت برمی داریم. پوره آلبالو را به محلول شکر و ژلاتین اضافه کرده و مخلوط می کنیم. بعد از سرد شدن کامل مواد، خامه قنادی فرم گرفته را با سایر مواد مخلوط می کنیم ، وانیل را افزوده و داخل قالب با گنجایش ۱/۵ لیتر می ریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد. دسر را از یخچال درآورده و در ظرف مناسب برمی گردانیم و تزئین می کنیم.
طرز تهیه دسر بمب شکلاتی فرانسوی خوشمزه
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش
4 سال پیش