برای تهیه بروکلی پنیری در خانه رعایت نکات دقیق و ساده زیر کافی است. با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک کلم بروکلی پنیری
- نمک به میزان لازم
- گلچه کلم براکلی ۳ پیمانه
- تخم مرغ همزده ۱ عدد درشت
- پنیر موزارلای دالیا یک ونیم پیمانه
- سیر له کرده ۲ حبه
- جعفری خرد کرده یک قاشق سوپخوری
- پودر آویشن یک چهارم قاشق چایخوری
- روغن به میزان لازم
- پنیر موزارلا (اضافی) ۱ پیمانه
روش تهیه خوراک کلم بروکلی پنیری
در قابلمه مناسبی آب را بجوش آورید. آن گاه یک قاشق سوپخوری نمک اضافه کنید. حالا براکلی ها را در آب جوش ۳۰ ثانیه قرار دهید و در صافی بریزید، سپس پس از خنک شدن آن را ریزتر کنید. اینک در ظرف مناسبی براکلی، تخم مرغ، پنیر، سیر، جعفری و پودر آویشن را مخلوط کنید. سپس تابه نچسبی را روی حرارت بگذارید، قدری روغن بریزید، آنگاه مایه فراهم کرده را در تابه ریخته و رویش را با پنیر اضافی بپوشانید سپس در فر گرم کرده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید تا سطح آن طلایی گردد، حالا آن را به دلخواه برش بزنید.
مواد مورد نیاز برای خوراک کلم بروکلی پنیری به روش دیگر
- ۸ فنجان گل کلم بروکلی
- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲.۵ فنجان شیر کامل
- ¼ رفنجان آرد
- ۳ فنجان پنیر گرویر خرد شده
- ۱/۸ قاشق چای خوری فلفل کاین
طرز تهیه ی خوراک کلم بروکلی پنیری به روش دیگر
- درون ظرف پخت روغن زیتون و بروکلی را بریزید.
- در دمای ۴۲۵ درجه به مدت ۸ دقیقه بپزید.
- در یک تابه شیر را به آرد اضافه کنید. و تا زمانی که سفت شود در حرارت ملایم بپزید (حدود ۴ دقیقه).
- سپس آن را درون ظرف فر بریزید.
- کلم بروکلی، پنیر و فلفل کاین را درون ظرف فر بریزید و مخلوط کنید.
- تا زمانی که سرخ شود بپزید (حدود ۵ دقیقه).
طرز درست کردن سالاد کلم بروکلی
