“اسموتی نارگیل و گلابی” را بهتر است با شیر شاهدانه تهیه کنید که جایگزین بهتری برای شیرهای پاستوریزه گاو است. شیره گاو در برخی از افراد باعث تحریک پوست می شود. این نوشیدنی مواد مغذی کلم و نارگیل را به پوست می رساند.
مواد لازم برای اسموتی نارگیل و گلابی
- یخ ۵-۴ قالب
- عصاره نارگیل (اختیاری) ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر شاه دانه ۲ قاشق غذا خوری
- کلم برگ سبز کوچک ۱ عدد
- گلابی متوسط ۱ عدد
- آب یا شیر نارگیل ۱/۲ پیمانه
- شیر شاهدانه یا شیر سویا ۱/۲ پیمانه
طرز تهیه اسموتی نارگیل و گلابی
همه مواد را با هم میکس کنید وبا عصاره نارگیل یا پودر شاه دانه تزئین و سرو کنید.
آشنایی با خواص نارگیل
نارگیل میوه ایست که ابتدا در نواحی جنوب شرقی آسیا کشت می شد و پس از آن درخت نارگیل در تمامی مناطق استوایی کشت شد. مردم اقیانوس آرام از تمامی قسمت های این درخت و میوه استفاده می کنند و آن را به عنوان یک غذای اصلی می شناسند. میوه های نارگیل بیضی شکل و سبز رنگ هستند و با یک پوسته قهوه ای محکم پوشانده شده اند. نارگیل سرشار از اسیدهای چربی است که به هضم غذا کمک می کنند. این میوه حاوی دو ماده مغذی مخصوص به نام های تری گلیسیرید دارای زنجیره متوسط و اسیداوریک است. معمولاً اسیدهای چرب اشباع شده دارای زنجیره بلند بوده و به سختی در بدن هضم می شوند، اما نوع چربی موجود در نارگیل از تری گلیسیرید دارای زنجیره کوتاه است بنابراین به راحتی هضم می شود و کمتر به صورت چربی در بدن ذخیره می شود. باید بدانید که هر ۱۰۰ گرم گوشت این میوه ۳۵۴ کالری و ۳۳ گرم چربی، ۱۵ گرم کربوهیدرات و ۳,۳ گرم پروتئین دارد. شما می توانید بدون زیاده روی از این میوه نهایت استفاده را برای هضم راحت تر غذا ببرید. نارگیل حاوی میزان زیادی فیبر است بنابراین برای پیشگیری از یبوست فوق العاده است. این میوه همچنین به مهار اشتها و برطرف کردن گرسنگی کمک می کند. هر ۱۰۰ گرم گوشت میوه نارگیل ۹ گرم فیبر دارد که حدود ۳۵ درصد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند.
روش تهیه اسموتی طالبی و زردآلو
