تاثیر باورنکردنی زردچوبه برای درمان افسردگی

زردچوبه یک ریشه خوراکی است که در آشپزی استفاده می شود. زردچوبه یک ادویه به رنگ زرد روشن است که در تهیه غذاهای آسیایی کاربرد زیادی دارد. زردچوبه همچنین سابقه استفاده دارویی دارد. این ادویه جادویی حاوی یک ترکیب فعال به نام کورکومین است که دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

تحقیقات نشان داده است که کورکومین توانایی بهبود تعدادی از شرایط سلامتی از جمله افسردگی را دارد. این شامل افسردگی خفیف و حتی اختلال افسردگی ماژور (MDD) است.

افسردگی چیست؟

احساس ناامیدی و غم در برخی مواقع، جزوی از زندگی طبیعی انسان است اما وقتی عواطفی مانند ناامیدی و ترس با گذشت زمان در فرد از بین نروند و تشدید شوند ممکن است فرد دچار افسردگی شود. افسردگی نه تنها باعث داشتن احساس غم و اندوه در تمامی مراحل زندگی فرد می شود بلکه توانایی وی در پاسخ به مشکلات زندگی، انجام فعالیت های روزانه و عملکرد جسمی و عقلانی را تحت الشعاع قرار داده و در خوردن، خوابیدن و لذات زندگی فرد اخلال ایجاد می کند تا حدی که حتی گذراندن یک روز معمولی نیز برای وی سخت و طاقت فرسا می شود. درحالی که برخی افراد افسردگی را تحت عنوان «زندگی در سیاه چاله» یا داشتن عذاب همیشگی تفسیر می کنند برخی احساس بی جانی، خالی بودن و بی تفاوتی می کنند. افسردگی ممکن است منجر به عصبانیت و بی قراری شده و میزان طاقت افراد در برابر مشکلات را بسیار کم می کند. در صورت عدم درمان، افسردگی ممکن است منجر به بروز اختلالات شدید جسمی و روحی در فرد شود.

مهم ترین علائم افسردگی

علائم افسردگی در افراد مختلف متفاوت است اما نکات مشترک زیادی در بین آن ها وجود دارد که می تواند برای تشخیص راهبردی باشد. بسیاری از این موارد در بیش تر وقت ها جزو روند طبیعی زندگی فرد هستند اما هرچه این علائم شدیدتر باشد، قوی تر باشد و ماندگاری بیش تری داشته باشد خطر ابتلا به افسردگی در فرد افزایش می یابد. ۱۰ علامت شایع افسردگی عبارت اند از:

• داشتن احساس ناتوانی و ناامیدی شدید: این احساس که هیچ چیز در زندگی وی بهتر نخواهد شد و هیچ کاری هم برای بهبود این شرایط نمی شود کرد.
• از دست دادن علاقه برای انجام فعالیتهای روزانه: بیمار هیچ حسی نسبت به فعالیت هایی که قبلاً وی را خوشحال می کرده ندارد و نسبت به عادات، سرگرمی ها و حتی رابطه جنسی هیچ لذت و حس خوبی ندارد.
• تغییر اشتها و وزن: کاهش قابل توجه و یا افزایش بیش از حد وزن در یک فاصله یک ماهه (تغییرات بیش از ۵درصد وزن) می تواند یکی از علائم هشدار دهنده شروع افسردگی باشد.
• تغییرات در روتین خواب: بی خوابی و یا خوابیدن بیش از حد به خصوص بیدار ماندن تا صبح و خوابیدن تمام روز در افراد دارای افسردگی بسیار شایع است.
• عصبانیت یا تحریک پذیری شدید: با شروع افسردگی، فرد به شدت حساس و کم طاقت می شود و دائماً احساس خشم، اضطراب و بی قراری می کند. هر دلیل کوچکی می تواند شروع یک عصبانیت برای وی باشد و همیشه در حال بحث و جدل است.
• از دست دادن انرژی: احساس خستگی، کندی و ناتوانی بدن. ممکن است فرد در اعضای بدنش احساس سنگینی کند و حس کند حتی برای انجام کارهای کوچک نیز خسته است.
• احساس بی فایده بودن: بیمار دائماً در حال انتقاد از خود و مقصر دانستن خود در تمامی اتفاقات زندگی اش است.
• رفتارهای خطرناک: فرد ممکن است درگیر مشکلاتی مانند سوءمصرف مواد، قمار، رانندگی خطرناک یا ورزش های خطرناک شود.
• عدم توانایی تمرکز: فرد افسرده در متمرکز کردن حواس خود، به خاطر سپردن کارها و تصمیم گیری دچار مشکل می شود.
• دردهای بدون علت قبلی: افسردگی باعث بروز دردهای جسمی بی دلیل مانند سردرد، کمردرد، درد عضلات، معده درد و گرفتگی ناگهانی ماهیچه ها می شود.

زردچوبه چگونه می تواند به درمان افسردگی کمک کند؟

آنتی اکسیدان ها مانند کورکومین رادیکال های آزاد را که باعث ایجاد التهاب می شوند، از بین می برند. با کاهش استرس اکسیداتیو آن ها همچنین می توانند التهاب را کاهش دهند.مطالعات اخیر ارتباطی بین افسردگی و التهاب مزمن ایجاد کرده است. هنوز مشخص نیست که التهاب باعث افسردگی می شود یا بالعکس با این وجود تحقیقات نشان می دهد که التهاب و افسردگی مزمن اثر یکدیگر را تشدید می کنند.

تصور می شود که آنتی اکسیدان هایی مانند کورکومین با مبارزه با التهاب مزمن می توانند به تسکین علائم افسردگی کمک کنند. این امر منجر به آزمایش هایی برای تعیین اینکه آیا زردچوبه واقعا می تواند به درمان افسردگی کمک کند یا خیر شده است. بسیاری از آن ها موفق و با کیفیت هستند و دریچه ای برای کاوش های بیشتر باز می کنند.

به تازگی متخصصان هندی و آمریکایی تایید کرده اند که کورکومین، ماده موثر موجود در زردچوبه، سلامت مغز را تقویت کرده و می تواند به عنوان یک ترکیب ضد افسردگی عمل کند.مطالعه ای که نتایج آن در مجله Phytotherapy Research منتشر شده نیز نشان می دهد که کورکومین، درست مانند فلوکستین در تسکین علائم افسردگی مانند خلق و خوی پایین و اضطراب نقش دارد. این مطالعه آشکار می سازد که کورکومین ممکن است به عنوان یک درمان مؤثر و بی خطر برای بیماران مبتلا به افسردگی استفاده شود.

مطالعه انجام شده در سال 2015 نشان داد که کورکومین می تواند به داروهای ضد افسردگی در تقویت اثر آن ها کمک کند.تحقیقات هنوز مشخص نکرده است که آیا استفاده در ترکیب با داروهای ضد افسردگی بهتر است یا استفاده از کورکومین به تنهایی.

نحوه استفاده از زردچوبه برای درمان افسردگی

زردچوبه – به طور خاص کورکومین – می تواند یک درمان اصلی برای افسردگی باشد اما قبل از اینکه به طور رسمی در کنار گزینه های درمانی سنتی توصیه شود، تحقیقات بیشتری لازم است.

اگر می خواهید آن را در خانه امتحان کنید، قبل از استفاده با پزشک خود صحبت کنید. آن ها می توانند عوارض و تداخل دارویی زردچوبه را بررسی کنند.به جای داروهای ضد افسردگی تجویز شده نباید از زردچوبه یا کورکومین استفاده کنید. این گیاه فقط باید تحت نظر پزشک برای تکمیل برنامه درمانی موجود استفاده شود.

احتمالا بلافاصله تغییری در علائم مشاهده نخواهید کرد. بسیاری از مطالعات نشان می دهد که زردچوبه باید حداقل چهار هفته قبل از تاثیر آن به درستی مصرف شود. مصرف زردچوبه همراه با زعفران می تواند مفیدتر باشد.

مکمل زردچوبه

مکمل های زردچوبه در فروشگاه های مواد غذایی به فروش می رسند. آن ها همچنین به صورت تنتور یا عصاره موجود هستند. فرم مورد استفاده ی شما مهم نیست. آنچه مهم است این که کورکومین (یا کورکومینوئیدها) در هر مکمل چه مقدار گنجانده شده است. اطمینان حاصل کنید که درصد بالایی باشد؛ حدود 95 درصد ایده آل است.از مصرف مکمل های زردچوبه که نمی گویند مقدار کورکومین در آن ها چقدر است خودداری کنید. این مکمل ها ممکن است بیشتر از کورکومین، سایر ترکیبات زردچوبه را در خود داشته باشند.

همچنین مکمل هایی با 100 درصد کورکومین استخراج شده خالص در دسترس هستند. دریافت یک مکمل خالص ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد.به یاد داشته باشید که مکمل های گیاهی توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید نمی شوند. شما فقط باید محصولات را از تولیدکنندگانی خریداری کنید که به آن ها اعتماد دارید.حتما هر دوز مصرفی را دنبال کنید یا از اطلاعات روی برچسب استفاده کنید. اگر سوالی دارید با پزشک خود صحبت کنید.

استفاده از زردچوبه در تهیه غذاها

شما می توانید در تهیه وعده های غذایی از خواص زردچوبه و کورکومین برای درمان افسردگی بهره مند شوید. با این حال پخت و پز با زردچوبه یا کورکومین به اندازه مصرف مکمل های خوراکی مورد مطالعه قرار نگرفته است. علاوه بر این پودرهای پخت و پز زردچوبه معمولا برچسب مقدار کورکومین را ندارند. این بدان معنی است که مقدار کورکومین از محصولی به محصول دیگر متفاوت است و اثرات احتمالی آن غیرقابل پیش بینی می باشد.

اگر می توانید یک زردچوبه با کورکومین بالا پیدا کنید، احتمالا یک قاشق چای خوری از آن بیش از مقدار کافی کورکومینوئید برای موثر بودن دارد. فقط مطمئن شوید که هر روز از این ادویه برای مزایای بهینه استفاده می کنید.

پیپرین را فراموش نکنید

پیپرین ترکیبی است که در فلفل سیاه یافت می شود. مطالعات نشان می دهد که پیپرین جذب سایر ترکیبات را در طی هضم افزایش می دهد. پیپرین می تواند مکمل ها به ویژه مکمل های گیاهی را موثرتر کند. این ماده به بسیاری از مکمل ها از جمله کورکومین استخراج شده اضافه می شود.

مکمل های ترکیبی از کورکومین و پیپرین یکی از گزینه های مورد حمایت در تحقیقات برای افسردگی هستند. یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که کورکومین در ترکیب با پیپرین موثرتر از کورکومین به تنهایی است.

پزشکان طب جایگزین استفاده از کورکومین و پیپرین را برای بهترین نتیجه استفاده می کنند. این ممکن است به معنی مصرف مکمل های پیپرین جداگانه یا افزودن فلفل سیاه به هر وعده غذایی حاوی زردچوبه باشد. حدود 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (یا 20 میلی گرم پیپرین) باید کافی باشد. همیشه اطلاعات مربوط به دوز را روی برچسب های مکمل دنبال کنید.

عوارض و مضرات زردچوبه

اگرچه زردچوبه و کورکومین به طور کلی برای خوردن ایمن هستند، اما برخی عوارض جانبی هم ممکن است داشته باشند که عبارتند از :

• ناراحتی معده
• حالت تهوع
• استفراغ

با شروع دوز کمتری و به تدریج رسیدن به دوز توصیه شده مکمل، ممکن است بتوانید خطر علائم را کاهش دهید.حداکثر دوز زردچوبه یا کورکومین مشخص نیست. بهتر است از دوزهای توصیه شده پیروی کنید حتی اگر مقادیر زیاد مضر نیستند.اگر از داروهای ضد افسردگی یا داروهای دیگر استفاده می کنید، قبل از افزودن مکمل های زردچوبه، کورکومین یا پیپرین به رژیم خود با پزشک صحبت کنید. برخی مکمل ها خطر تداخل دارویی دارند.همچنین در موارد زیر قبل از استفاده از مکمل های زردچوبه با پزشک مشورت کنید:

• باردار هستید.
• سنگ صفرا دارید.
• انسداد صفراوی یا اختلال عملکرد مجرای صفراوی دیگر دارید.
• فشار خون پایین دارید.

چه موقع به دکتر مراجعه کنید؟

در صورت بروز علائم غیرمعمول یا شدید پس از شروع استفاده از زردچوبه یا کورکومین، باید فورا به پزشک مراجعه کنید.این مسئله مخصوصا اگر بعضی از داروها را با زردچوبه جایگزین می کنید، اهمیت بیشتری پیدا می کند.

اگر فکر نمی کنید زردچوبه یا کورکومین اصلا تاثیری برای بهبود افسردگی داشته باشد، باید با پزشک خود مشورت کنید. آن ها ممکن است بتوانند مکمل شما را تنظیم کنند یا برای کمک به تسکین علائم شما درمان دیگری را توصیه کنند.

تاثیر شگفت انگیز زردچوبه در درمان رفلاکس معده