ترفند پخت مربای توت سفید | بیا یک ترکیب خوشمزه و سالم رو بهت یاد بدم! 

روش پخت مربای توت سفید

توت سفید، میوه‌ای بهشتی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، گنجینه‌ای از سلامتی و طراوت را به ارمغان می‌آورد. مربای توت سفید، نه تنها از خواص بی‌نظیر این میوه بهره‌مند است، بلکه طعم و عطری دلنشین دارد که هر ذائقه‌ای را مجذوب خود می‌کند.

در این مقاله، شما را با دو روش ساده و پرطرفدار برای تهیه مربای توت سفید آشنا می‌کنیم تا بتوانید به راحتی این مربای خوشمزه و پرخاصیت را در منزل خود تهیه کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

مواد لازم (برای هر دو روش)

• توت سفید: 1 کیلوگرم

• شکر: 750 تا 800 گرم ( بسته به ذائقه شما)

• آب: 2 پیمانه

• آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری

• وانیل: ½ قاشق چایخوری

• زعفران حل شده: 2 قاشق غذاخوری (اختیاری)

• گلاب: ½ پیمانه (فقط برای روش دوم)

  بیشتر بخوانید:

  1. طرز تهیه شربت گل محمدی خوشرنگ و خوش عطر

  2. چند خوراکی مقوی مخصوص تابستون که دلتونو خنک میکنه! با این خوشمزه‌جات بی خیال باد کولر می شوید

  3. طرز تهیه شربت عرق بیدمشک؛ رفع عطش در روزهای گرم تابستانی

مرحله 1: آماده سازی توت ها

• توت‌های سفید را به دقت پاک کنید و بشویید.

• دم توت‌ها را جدا کنید و بگذارید آب اضافی آن‌ها گرفته شود.

• از توت‌های درشت و سفت که رنگ شفافی دارند استفاده کنید. اگر توت‌ها نرم و قهوه‌ای شده‌اند، آن‌ها را از سایر توت‌ها جدا کنید.

مرحله 2: پخت مربا

در یک قابلمه مناسب، توت‌ها، شکر و آب را مخلوط کنید.

1. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا شکر حل شود.

2. پس از اینکه مخلوط به جوش آمد، شعله را کم کنید و به مدت 30 تا 45 دقیقه، به آرامی بجوشانید تا توت‌ها پخته و شربت مربا غلیظ شود.

3. در دقایق پایانی پخت، زعفران حل شده، وانیل و آبلیمو را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشانید.

مرحله 3: تکمیل و نگهداری

1. پس از اینکه مربا از روی حرارت برداشته شد، اجازه دهید تا خنک شود.

2. مربای خنک شده را در شیشه‌های تمیز و استریل شده بریزید.

3. شیشه‌ها را به طور کامل پر کنید و درب آن‌ها را محکم ببندید.

4. مربای توت سفید را در جای خنک و دور از نور خورشید نگهداری کنید.

روش دوم: مربای توت سفید با گلاب

در این روش، در دقایق پایانی پخت، ½ پیمانه گلاب به همراه زعفران، وانیل و آبلیمو اضافه می‌شود. این روش طعمی لطیف و دلنشین به مربای توت سفید می‌بخشد.

سخن آخر

با تهیه مربای توت سفید در منزل، می‌توانید از طعم و خواص بی‌نظیر این میوه‌ی بهشتی لذت ببرید و سلامتی را به خود و عزیزانتان هدیه دهید.