دسته بندی ها

سیاست
جامعه
حوادث
اقتصاد
ورزش
دانشگاه
موسیقی
هنر و رسانه
علم و فناوری
بازار
مجله خانواده
ویدیو
عکس

جستجو در ساعدنیوز

مجله خانواده / آشپزی /

طرز تهیه چیز کیک لقمه سیب و کارامل 

چهارشنبه، 16 آبان 1403
کد خبر: 417496
ساعد نیوز:دسری خوشمزه که با ترکیب سیب و چیز کرم همراه با کارامل طعمی بینظیر را ایجاد میکند. از مزیت های دیگر این چیز کیک این است که به صورت لقمه ای قابل سرو است.

به گزارش سرویس مجله خانواده ساعد نیوز،دسر چیز کیک لقمه سیب و کارامل یکی از راحت ترین و فوری ترین دسر ها میباشد که در این رسپی که یکی از بهترین دستورها برای این دسر است با دستور پخت آن آشنا میشویم.

مواد لازم
برای خمیر:
کره در دمای اتاق 1 پیمانه (220 گرم)
آرد 1/2 1 پیمانه
بادام پودر شده 1/2 پیمانه (100 گرم) (طرز تهیه آرد بادام)
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه (طرز تهیه شکر قهوه ای)
نمک 1/4 ق چ
دارچین 1/2 ق چ

برای چیز کرم:
پنیر خامه ای در دمای اتاق 500 گرم (طرز تهیه پنیر خامه ای)
شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1 ق چ (طرز تهیه عصاره وانیل)
تخم مرغ 2 عدد
رنده پوست لیمو 1 ق چ (طرز تهیه عصاره پوست لیمو)

برای لایه سیب:
سیب خرد شده 3 پیمانه (4-3 عدد سیب متوسط)
شکر 1 ق غ
دارچین 1/2 ق چ
جوز هندی 1/4 ق چ

مواد رویه:
جو دوسر پرک 1/2 پیمانه
آرد 1/2 پیمانه
بادام پودر شده 1/2 پیمانه (100 گرم)
کره در دمای اتاق 1/2 پیمانه (110 گرم)
شکر قهوه ای 1/2 پیمانه
دارچین 1/4 ق چ

طرز تهیه:
1. فر را با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کرده قالب فر به ابعاد تقریبی 20×30 سانتیمتر را چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی میپوشانیم.
2. برای تهیه خمیر, تمام مواد خشک شامل آرد, شکر, پودر بادام, نمک و دارچین را در ظرفی مخلوط کرده و کره را به آن میافزاییم و به کمک یک چنگال آن را با ترکیب آرد مخلوط کرده داخل قالب ریخته و کاملا فشرده میکنیم و در فر به مدت 20-15 دقیقه میپزیم تا سطح آن طلایی شود. سپس از فر خارج کرده و اجازه میدهیم تا درون قالب کمی خنک شود.
3. در این بین سیب های خرد شده را با شکر, دارچین و جوز هندی مخلوط کرده کناری میگذاریم.
4. برای لایه چیز کرم, پنیر خامه ای را همراه با شکر میزنیم تا نرم شود. سپس وانیل, رنده پوست لیمو و تخم مرغ ها را یکی یکی افزوده و خوب میزنیم تا کاملا ترکیب شوند. سپس آن را روی لایه خمیر پخته شده میریزیم و روی سطح کاملا یکنواخت پخش میکنیم. در ادامه ترکیب سیب ها را نیز روی لایه ی چیزکرم قرار میدهیم.
5. برای لایه ی رویین مواد آن شامل جو دوسر, آرد, شکر, دارچین و پودر بادام را مخلوط کرده کره را اضافه کرده و به کمک چنگال آن را به خورد مواد میدهیم. کرامبل های حاصل شده را روی لایه سیبها میپاشیم و قالب را دوباره به مدت 35-30 دقیقه در فر قرار میدهیم. سپس از فر خارج کرده و پس از خنک شدن مربعی برش زده و با سس کارامل تزئین کرده سرو میکنیم.

نوش جان

  برچسب ها: دسر چیز کیک

پسندیدم دیدگاه ها

استخاره آنلاین
فال حافظ آنلاین
فال امروز جمعه 02 آذر
از سراسر وب
دیدگاه خود را ثبت نمایید
از مهتاب کرامتی چه خبر؟/ از شایعه زهرداری که هیچوقت اثبات نشد تا سابقه ازدواج کوتاهش با موزیسین معروف
پذیرش تضمینی مقاله علمی پژوهشی
اکسپت فوری مقاله برای دوره دکتری
علی دایی در واکنش به تقلید صدایش در مراسم استقلالی‌ها: در گذشته پادشاهان دلقک‌هایی داشتند که وظیفه‌شان تقلید صدا و خنداندن مردم بود+عکس
بهترین ترجمه با بهترین مترجم آنلاین + معرفی 8 پلتفرم برتر ترجمه
چاپ مقاله در مجله (ISI, SCOPUS, ISC, PUBMED و علمی پژوهشی) معتبر+ صفر تا صد+ ویدئو آموزشی
آموزش گام به گام نحوه سابمیت مقاله در مجلات ISI (آی اس آی)
پایان نامه خود را چگونه به مقاله تبدیل کنیم؟
اکسپت فوری مقاله علمی پژوهشی
چگونه پایان نامه را به کتاب تبدیل کنیم؟