به گزارش سرویس آشپزی پایگاه خبری ساعدنیوز، عدسی معمولاً با عدس، پیاز، سیب‌زمینی، نمک، فلفل، زردچوبه و گاهی کمی رب گوجه‌فرنگی یا آب‌لیمو تهیه میشود. در برخی دستورها، کره یا روغن برای طعم بهتر و لعاب‌دار شدن غذا اضافه میشود. این غذا روی حرارت ملایم پخته میشود تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و طعمی دلپذیر ایجاد کنند. عدس منبعی غنی از پروتئین گیاهی است و به دلیل داشتن آهن، انتخابی عالی برای افراد گیاهخوار و کسانی است که به دنبال افزایش انرژی و بهبود سلامت خون هستند. فیبر موجود در عدسی به بهبود گوارش کمک می‌کند و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند.
عدسی معمولاً به‌عنوان صبحانه‌ای مقوی یا یک وعده سبک همراه با نان تازه سرو میشود. افزودن آب‌لیمو، دارچین یا سبزیجات معطر می‌تواند طعم آن را دلپذیرتر کند. این غذا غذای سنتی و در عین حال مغذی است که با مواد اولیه ساده تهیه میشود. این غذا علاوه بر طعم لذیذ، فواید زیادی برای سلامتی دارد و گزینه‌ای عالی برای یک وعده سبک اما مقوی است.
برای مشاهده دیگر مطالب مرتبط با آشپزی روی لینک کلیک کنید
