به گزارش سرویس آشپزی ساعدنیوز، کتلت و کوکو ازجمله غذاهای خوشمزه و محبوب ایرانیهاست که در برنامه غذایی ما جایگاه ویژهای دارند. تهیه کوکو و کتلت معمولاً آسان است و زمان کمی برای طبخ نیاز دارد؛ همچنین مواد تشکیل دهنده آن ساده و در دسترس است. کوکوها و کتلتها انواع متفاوتی دارند و بسیار متنوع هستند. برای مثال میتوان به کتلت گوشت، کتلت سیب زمینی، کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکو مرغ، کوکو لوبیا سبز، کوکوی سبزیجات، کوکوی بادمجان، کوکوی کدو و... اشاره کرد که نشان دهنده تنوع این نوع غذا است.
کتلت معمولا با سیب زمینی و گوشت تهیه میشود و بعضیها برای تهیه کتلت از تخم مرغ هم استفاده میکنند. کتلت نخود نوعی کتلت مقوی و خوشمزه است که بدون گوشت طبخ میشود و بسیار پرخاصیت است. اگر دوست دارید این کتلت خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه کتلت نخود همراه ما باشید.
نخود پخته: 3 پیمانه
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز: 1 عدد
سیر رنده شده: 2 حبه
پودر سوخاری: 2 قاشق غذاخوری
تخم مرغ: 1 عدد
سبزیجات معطر: 20 گرم
نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم
